可以略去亲手制作现成的凉粉，再转交给糖水店出售的过程呢？只需要将三种东西的合成品包装成一袋一袋，直接发到各个糖水店内，由那边的人烧上一锅水，倒入合成品搅拌，再晾凉凝结成冻，就可以在店里销售了。
这样的话，糖水店也不用每日往杨柳洲的顾家奔波，同时每个店内可以视销售的情况，自己动手制作凉粉，不会有做少了不够卖，多了又卖不掉的局面出现。而自己家的人，也不用象牛一样累得七死八活了！
不过现在还只是一个设想，到底能不能行还不知道啊！就算这法子行，还得摸索出一个比例来，例如凉粉草需要多少，加多少草木灰才合适，红薯粉是稠点好还是稀点好，都需要反复多次的试验，才能得到一个最好的数据。
这就需要自己细心，不怕麻烦，将每一次调配的份量都记录下来，再经过比较之后，得出最佳的配比！
秀菱是个说干就干的人，第二天就开始搞试验。自己先拿出晒干了的仙人草，让顾守仁帮着搬出铡草刀，告诉她爹说：“爹，我想把这仙人草侧碎，越碎越好，能成不？”
顾守仁摇摇头：“那可不好弄，铡草是个力气活儿，还得和送草的人配合好了才行。”
秀菱没干过这活，自然不晓得里头的弯弯道道，于是说：“今儿个不需要太多，就是先试试。若是能成，以后怕是少不了这道工序。”
李氏走过来道：“孩子他爹，我来送草，咱先照秀菱说的弄些子出来就是。”
顾守仁便站在铡刀有刀柄的一面，右手握刀，然后提起到足够的角度，等待着进草。
李氏席地紧坐在刀床的右侧，两手紧紧合抱一拢仙人草，上身前倾，胳膊，手臂伸得老直，将仙人草伸过铡刀少许；顾守仁迅速地一刀铡去，再快速把铡刀再提起。
两人配合得象表演一般，侧草的顾守仁一立一蹲，送草的李氏一伸一缩，伴随着铡刀下去嚓呼嚓呼的声音，看得秀菱睁大了黑宝石似的眼睛。
这仙人草虽然铡得算是极短了，可距离秀菱的要求还是差远了，她想要粉末状的。放到现代的话，农村有电动的铡草机，古代别说没那玩意，就是有，没电也不能用啊！
秀菱就和顾守仁商量：“爹，咱能不能找人帮着作一个小巧的铡草机？一个人操作就好，把这仙人草铡得碎碎的才行哩。”
因为仙人草和草木灰，还有红薯粉混在一块儿，一次性制成凉粉的话，仙人草不能完全融化，留下碴子，会影响凉粉的品质和口感的。
顾守仁想了想说：“那我找铁匠问问看，估计是没问题吧？”
看样子还得等，眼前可怎么办呢？李氏只好用笨法子，用菜刀帮秀菱把铡短了的仙人草一点一点儿弄成碎末，然后又用细筛过了一遍，把合用的留下来。
秀菱把这些好不容易得来的仙人草细末再分成三份，省得一次性就用完了，再要又得费不少功夫。接着把三份细末都过秤秤了一遍，记录下重量，分装在三个小布袋里。
然后让李氏烧草木灰，草木灰的重量也过秤记录在簿子上。
真是很繁琐啊，秀菱挠了挠头。好吧，现在取出一份仙人草末，根据以前的经验，和现在仙人草末的重量，应该加多少草木灰才合适呢？
还是凭感觉分了些草木灰装入小袋中过秤，记录在案；红薯粉过秤记录在案。接下来就轮到秀萍出力了：“二姐，帮我生个火烧锅水呗！”自己则将这一样东西混合在一处，搅均匀了备用。
秀萍脆脆地应了一声，一点也不推辞地就进了灶屋忙活。
等水开了，李氏系上围裙亲自出马：“秀菱，下一步该怎么做你说一声就是。”
秀菱扑闪着黑宝石般的大眼睛说：“娘你就把我刚才混合好的东西倒进锅里试试，要不停地搅拌。我先说下哈，成功不成功我心里也没底儿，到时候别怪我；就是不成呢，还得重试。反正今天不成，明天接着弄，明天不成，后天接着弄，这可是大事儿！”
秀莲在边上一捏她的鼻子：“大家伙儿还没说什么呢，你先说上这一大路。晓得你是为咱家操心，谁倒来怪你啦？”
秀菱摸了摸鼻子笑：“你们知道就最好不过了，省得到时候抱怨我麻烦么！”
天气本来就热，灶边的李氏和烧火的秀萍都是一身的汗，特别是李氏，因为手上要不停地用力搅拌，那汗珠子更是滴嗒滴嗒往下淌，看得秀菱一脸的歉意。
“娘，若是这法子研究出来了，以后你就不用亲自上阵了，把原料发到各个糖水店里，由他们自个儿操作就成。你就用不着这么辛苦劳累了！”秀菱讨着好儿的说。
李氏哎了一声，脸上是满足地笑容：“知道我闺女心疼娘呢！能省了这道工序，娘倒是落得轻松。只是我担心啊，这样一来会不会有人把咱们的法子学了去？”
秀菱侧着头想了一想：“应该不能吧？这三样粉末搅在一块儿，别人根本分不清到底是什么。再说了，这个配料比例多少，也不是看着就能分辨明白的。娘您就放心好了！”
秀菱当然也考虑到了这一点，不过她相信没有这么聪明的人，因为古代还没有那么精密的仪器，可以测试出每样东西属于什么物质。
眼看着大锅里的凉粉烧开了，于是李氏将它倒入干净的木盆中，晾凉后凝结成冻，就算是成了！
当秀菱看到凝结后的成品时，眉头却拧了起来，和以前做好的凉粉比较，这次的凉粉似乎不是那样光滑顺溜，有些地方还结成了块，为什么会这样呢？是仙人草切得还不够细？还是问题出在哪儿啦？
第69章 粉碎机
秀莲看着秀菱小嘴抿得紧紧的，皱着眉，晓得结果不尽如人意，于是小心翼翼地问：“秀菱怎么说？”
“姐，没有以前咱娘做的凉粉好，可是不知道问题出在什么地方。”
李氏也在边上仔细打量着，一边凝神思索，半晌开口说：“秀菱，我琢磨着，这三样混合的粉末是不是应该用凉水调开啰，再倒进开水锅里搅拌，兴许不能结成这么些疙瘩块！”
一语惊醒梦中人，秀菱的眼睛亮了亮：“是啊！我怎么没想到呢？娘说得有道理。以前咱们加入红薯粉时，都会先用凉水调了再加入。这次倒就这么一股脑儿倒进锅里，能不结疙瘩块儿吗？”
秀萍在边上说：“看，姜还是老的辣吧？娘的见识准定比你多！”
秀菱冲她姐扮了个鬼脸，蹦蹦跳跳走了。
李氏冲她的后影嚷道：“依我瞧着，这红薯粉的份量好似多了些，应该减减才更好！”
“明白了，娘！”秀菱应了一声，进了自己的屋子忙活去了。
接下来又折腾了好几天，试了一次又一次，总算是取得满意的结果。秀菱把每次的试验过程，配比都记录下来。制成凉粉的步骤，花费的时间，也没忘了写在簿子上。
因为没有手表计时，只得燃上香，以此为标准，写的时候就写上一柱香的功夫或是半柱香过去了等等￣最后成功那次，秀菱乐得一跳老高，秀萍和秀莲受了她的感染。也拍起手来；就是李氏，唇边也溢出了满满的笑。额上汗珠还在晶晶地闪亮。
秀菱就催顾守仁：“爹啊，我上次要的那铡草的小铡刀给我弄好了没？人家等着要用的！”
顾守仁乐呵呵地说：“我闺女的事，能不搁在心上吗？我找了那铁匠，特意嘱咐他要用最好的铁，刀刃要快￣”
秀菱便磨着她爹说：“爹你带着我去铁匠铺瞧瞧去，不催着他们点儿，兴许忘记了呢？”
顾守仁被她缠不过，便答应了。
到了村里唯一的铁匠铺前，作坊门外砌着铁匠炉。铁匠师傅和二铁匠正在点火打铁。只见风箱呼呼，炉火熊熊。浓烟滚滚，铁锤阵阵。
一个光膀子的小徒弟，在硕大的磨石上磨着近一米的大铡刀；他们的胳膊、胸脯隆起的块肌汗光闪烁，结实有力，直让人感觉到他们就是张飞、武松一样的英雄人物。
那徒弟看见顾守仁招呼道：“今儿都看见你跑两趟了，你那活计就这么要紧呀？还是不放心我师徒的技艺？不是吹，我家做出来的铡刀，刃口又锋利又不崩口子￣”
顾守仁呵呵一笑：“我不是没法子么？我闺女偏催着我再来瞧瞧。想催你们快些儿！我也只好磨磨腿。”说着拿眼睛看了秀菱。
秀菱就有几分不好意思。和那徒弟说：“我是想来问问，你们这儿能打制小铡刀，能不能造出个粉碎机来？”
那伙计就瞪大了眼睛：“啥粉碎机？没听说过哩。”又很自豪地一昂头说：“不过只要你能画出图来。我师傅指不定就能造出来！”
秀菱垂下头半闭了眼睛，用手搭着额头仔细回想，她记得自己以前的家，有个手动的粉碎机，把红枣核桃啥的从进口扔进去，用手摇着转动的把杆，就能把里头的东西磨碎了，再从出口漏出来。似乎里头有一圈有刀刃的弯刀，造型象电风扇的叶片，把杆肯定是有皮带之类地连接带动刀片，才能将里头的东西切碎成末。
这个仙人草切碎机虽然说不上来什么样，工作原理应该和那个差不多吧？
顾守仁瞧她这模样，吓了一跳：“秀菱是不是头晕啊？难道太阳晒着中暑了？“秀菱连忙抬起头，冲她爹甜甜地笑：“不是哩，我只是在琢磨，应该怎么把这个粉碎机说给铁匠师傅听。”
顾守仁不放心，盯着秀菱的脸直瞧，又伸手摸了摸她的额头，感觉不到什么异样，这才放下心来。
秀菱待铁匠师傅停了手，就和他聊上了，比比划划地把那手动搅碎机的大概样子，说了出来。
那师傅起头一脸的惊奇，眼睛越睁越大，到后来懂了秀菱的意思，又一下一下的点头，末了对秀菱说：“有点儿意思。小姑娘，你在啥地方瞅见过这样的玩意儿？我可是从来没听说过哩！”
一句话把秀菱问愣住了，摸了摸鼻子，搪塞着说：“我也忘了是在哪儿见的了，反正就是有这个东西。也许我记得不全，有的地方说岔了。师傅，你说这东西能做出来吗？”
“让我好好琢磨琢磨，费些功夫说不定能成。只是这工钱嘛￣”铁匠说着话，眼睛就往边上的顾守仁瞅。
顾守仁连忙应道：“只要师傅能给做出来，工钱大些�