烧火将油烧热，加入新鲜辣椒，酱油，葱，姜，将洗净的猪大肠放入翻炒，炒后装盘，和饼子一起蒸，硬饼子蒸软和后，猪大肠也就好了。
碍着是夏天，涟漪打算将其放凉，放凉后将原先炒后剩下的汤汁快速炒了些野葱，最后倒进切好装盘的猪大肠中，满满一大盘子的猪大肠色泽红润，看起来就让人食欲大开。
院子里，杜氏正在搓麻绳的时候看见门外呆愣愣站着的少年，惊讶道：“朱少爷……”
第四十四章新开始
更新时间2014622 19：00：44 字数：2097
杜氏见朱俊站在外面，拍拍身上的散落的麻绳，热情的把人迎了进来。
“大热天的，朱少爷咋的来了？”杜氏生怕人走了，手掌紧紧拉着他的袖子。
朱俊被动的被拉到院子，正好和迎面出来的涟漪打了个照面，看着涟漪惊诧的表情，少年脸上突然涌出得意的笑容。
转身朝杜氏道：“我是闲着无趣出来溜达了，正好就走到了这，时候也不早了，我也该归家了”说完假意要出去。
杜氏思量着，她是看见涟漪端出一盘东西，虽不知究竟是什么东西，但是儿子嘴角油哄哄的，又紧紧围在她腿边，大眼一眨不眨望着她手中盘子，想来也是个好东西，索性大方留下他在家吃饭。
而且她心里也在盘算，看这朱家少爷的样子，明显是对大闺女有点不一样，她可是过来人眼睛毒着呢，谁都知道，这朱家上上下下对朱俊看重的很，如果闺女能嫁过去……
涟漪此刻脸上也没了原先爱理不理的模样，见娘热切的表情，也只是温婉的朝他一笑后，眼睛却是再也不看向他了。
朱俊心里突然空落落的，至于到底是个什么原因，他也说不上来。
以往要是家里男人没回来，即使饭食儿都准备好了，也是没人先动筷子，只是今个家里来了人，杜氏不好让人在这干等着，所以往碗里盛出来些炒好的大肠后，张罗着吃饭了。
繁茂的大树下是光滑的青石板，冯家人习惯在吃饭前往桌子上洒些凉水，吃饭的时候也稍稍凉快些。
院子虽是黄土铺成的地，但是平平整整让人眼前一亮，冬边的空地被垫了起来，上面是新开的一片菜园子，翅膀硬实了很多的鸡，悠闲踱步在远处，只是在远宝不小心掉在地上玉米渣渣后，才不顾及形象飞扑而来。
正看的入神，就听见一道稚嫩的童声喊道：“爹”
冯通柱黑红的脸上被汗水冲刷出一道道痕迹，就这样去往儿子脸上贴，被小宝嫌弃的用小手推了老远。
“哈哈哈哈”虽然被杜氏骂了几句，但是脸上俱是畅快的笑容。
小心翼翼从怀里掏出几只鸟蛋，递给围在身边的小女儿手里，榭淳小心的捧着手里温热的鸟蛋，小脸全是喜悦。
“爹，快洗洗要吃饭了，还有家里来人了”榭雅笑眯眯道，这个丫头估摸着是迫不及待想要吃肉了。
“嗳”冯通柱笑答一声，又看着站在院子，微带些局促的少年，友好的点了点头。
等冯通柱收拾利索，这才开始动筷子，一家人外加朱俊将青石桌围得严严实实，涟漪拿出小宝专门的小碗，拨出一小碗放在他眼前，又从筐子里掰出一小块的玉米饼子递给他，伺候好他后才自己坐在凳子上。
杜氏看朱俊也不吃饭了，眼睛随着闺女的动作转动，得意笑了笑，复又装作不经意的表情道：“亏得我家有贴心的丫头，不然我可得累死”
话音刚落，齐刷刷一家子都目瞪口呆的望着她，要知道，这些小事涟漪一直在做，以前也没听杜氏有什么表示，如今突然对着外人这么夸赞，着实让人吃了一惊。
“来来，快吃快吃，尝尝我家大丫头的手艺”杜氏没觉得不好意思，夹起满满一筷子的大肠在榭雅幽怨的眼神下放在了朱俊的碗里。
看几个小的吃的有滋有味，朱俊也没考虑这是什么东西，夹起一筷子塞进了嘴里。
朱家垄断了周边所有生猪来源，这辈子朱俊几乎生在猪肉堆里，肉是被下人变着法的做，可是这些下水却是一次也没碰过。
吃了两筷子后，才品出其中滋味，这下不用杜氏张罗，自己拿起筷子吃的很欢。
期间受到了榭雅不少的白眼，心中暗道，看来村子里的人也是以讹传讹，说他是富贵窝里出生，肉就是多看一眼都嫌碍眼。
瞎说，如果真是这样的话，如今就是吃起下水的急迫劲真真跟狼似得。
涟漪吃了几口就放下筷子，看一桌子人吃的欢乐，抬起眸子问杜氏道：“娘，您说的话还作数吗？”
杜氏敷衍似得挥挥手，“作数作数，猪下水都被你收拾成这副模样，我还说什么？”
说罢又夹起一筷子猪肠子送到朱俊碗里，客气道：“朱少爷喜欢吃就多吃些，不值钱的玩意家里多的是”
“什什么？”听完她们的对话朱俊手里的筷子没抓稳，‘啪嗒’一声掉在了地上。
涟漪脸上挂着轻柔的笑，夹起一筷子放在他碗中，善解人意道：“这是猪下水，也就是俗话说的猪大肠”
朱俊脸上神色几变，嘴唇抖了抖，没来的及说话捂嘴跑了。
杜氏不知何意，看他急匆匆的脚步以为出了什么事，随之也要跟着过去。
“娘，你别去了”涟漪拉住了杜氏，不等她说话，又耐心的解释道：“人家本就是金贵人，这东西咱们吃吃罢了，再让人家吃，没准是让人觉得咱们怠慢了他”
杜氏拍拍脑袋，想着朱少爷飞奔的身影仔细一琢磨，可不是咋的，人家这是看不上呢！
“死丫头，你早就想明白了也不跟你老娘说！”指头不停戳点涟漪脑袋。
再坐到凳子上，涟漪这才真正放松，看她娘还是不乐意的模样，也不在意，朝着不明所以的老实爹问道：“爹，你知道咱们这周围哪里有竹子？”
“竹子？”冯通柱重复了一遍，“前些日子在山上挖土的时候，我倒见过，不过也就一小片，不是很多”
“那就好，爹，你得空了给我砍些竹子来行不？”已经得到了爹娘的首肯，眼下成功已经进行了一小半，赠酒的时候就用竹子来盛，不然一人抱一个碗来舀酒，那可吃不消。
“好，竹子的事就包在爹身上了”冯通柱爽快的点头。
“娘，你下午的时候再去买些下水过来，我试着做一下，你明个儿去小姨家一下，说清楚来意，要是小姨不为难咱们就做，为难了咱们就当自己开了荤”
杜氏不耐烦道：“知道了，就你事多”
“大姐，爹娘都有事情了，那咱们干啥去？”榭雅受这种氛围影响，也央着大姐派活给她做。
“你？”涟漪上下打量一番，但笑不语……
第四十五章 黍米
更新时间2014623 22：32：14 字数：2182
曾经有人说过，黄酒啤酒葡萄酒并称为世界三大古酒，黄酒源于中国，且只有中国有之。
上次杜家姥爷帮衬她家的时候，涟漪就已经知晓，在这个时代，黄酒已然得到很快的发展。
她没实力与那些在酒缸中浸染了大半生的酿酒师傅相媲美，唯有利用多出的一世见闻来吸引人眼光。
这次交给榭雅的任务就是去野外找那些黍米，对于制作黄酒，南方偏用于糯米，而北方则多用于黍米，前两天涟漪没出事前依稀在地头见过那东西，只是隔得时间太长，一时间没能想起来。
好不容易想起来了，却有些诧异，黍米可以制成面粉做炸糕用，是一道极具特色的当地美食，不过，相对于隐隐长在野草堆里的黍米，在这个时代好像并没有得到应有的重视。
为此，涟漪还专门向冯通柱打听过，爹也只是模模糊糊听说，曾经有个游医来白杏村看到了这东西，说是有毒人不可吃，大家遂打消了那个念头。
涟漪轻笑，爹无知无觉说游医来的时候恰逢大旱，，想来是这个游医为了保命，故意说是有毒不让村民碰，好让自己能攒下口粮。
不怪村民愚昧，那个时候十里八乡都难寻一个大夫，有个头疼脑热大多仰仗村里的赤脚大夫或者是游医。
游医都这样说了，谁也不能冒着吃死人的风险来吃这些玩意。
当时听完来龙去脉后，涟漪唏嘘不已，不知该哭还是该笑，不过以往之事不可追，只能把握好眼下了。
这种东西常见的很，不论是山坡还是田野都能看见它的踪迹，就连先前她家院子，也蹦出过两棵。
黍米，大多数分成了两种，一种是杆上有毛偏穗种子黏着为黍，杆上无毛散穗种子不粘为稷，她要的，是那些种子黏的，这样才好做黄酒。
黍米一般是在夏秋之间收获，但是由于今年天气反常的很，外面的黍米大多将要成熟。
涟漪面对妹妹打破沙锅问到底的性子，只是说能让家挣钱的东西，这才勉强糊弄住了她，看她还有继续发问的嫌疑，又赶紧应允说只要拿来了东西，保准给她做好吃的。
如此，才打发走了她。
将人送出去的时候，涟漪不放心交代着：“小心些别让人发觉了，如果不小心被人看见了就说咱家是喂鸡的，万不可再多说什么，可听清楚了？”
虽然这是大大方方的做事，但是涟漪说不出为何，心里总是慌慌的，直觉告诉她，还是低调些为好。
至于榭雅，此刻脱下了唯一一件没打着补丁的衣服，换上了以前旧衣，耳边听的大姐不放心的交代，回头给她做了个放心的手势，背着半人高的筐子蹦蹦跳跳走远了。
扭身回去的时候，涟漪险些和迎面跑来的榭淳撞上，涟漪扶稳小妹的肩头，看着她同样打扮，笑道：“怎么，你也要去？”
榭雅红扑扑的小脸上全是喜悦，使劲点了点头道：“大姐我把地都翻平了，等娘要回来秧子就可以直接种下了”
涟漪心疼的将她被汗水染湿的头发拨到一边，语重心长道：“方才我忘了交代你二姐，让她摘的时候只摘下上面的穗子就好，你见着她了跟她说说，还有，别一次摘得太多，差不多一半的话就倒回来”
榭淳连连点头，眼神却是迫不及待望着榭雅消失的地方，见此，涟漪也不好再说什么，最后问了句带水了没后痛快的放了行。
现在的老酒大多数是浓度比较低的，因为没有达到蒸馏技术，历史上记载是在清朝遗址上发现了天锅遗址，也就是俗话�