她也就不再折腾,光呆呆听着慕容晓讲他每去一处的见闻,慕容晓说话有趣儿,而且人又是那么洒脱,她像是崇拜一个英雄。
如今,她只是想要守着这些记忆,慢慢疗伤,遗忘。
——“不行!”蓁一有些迟疑,喊出这两个字,她从未如此严肃的对哥哥说过的两个字。
蓁胥微微一愣,抽出手指,接了阿福递过来的锦帕擦了手,抬头看向蓁一,“为何?谁也不是拿着千两纹银去经营酒肆啊!我有这两个条件,同意你就开,不同意就收了,不要瞎折腾,否则——你下个月就会被禁足。”
“……”蓁一气结,最后只是哼了一声,便侧坐在椅子上,不去看蓁胥了。
蓁胥摇了摇头,有些心疼,忍住没有去看她,狠心走了出去。
出门之后,他并未直接往营房方向走,而是往假山方向走去,天气燥热,虽然竹叶上的知了都被丫鬟小厮们粘了个干净,但是这样的热,本就不需要任何声音就能生出烦闷情绪。
“女大不中留,闲得她没事都知道张罗酒肆了,是该给她寻个人家了。
光一味惯着她,不想让她嫁给她不爱的男子,却不料差点耽误了她,总该相夫教子,过点小女儿家的正常日子。”蓁胥望向假山上的清脆竹林说道。
赵福不敢接话。可是——小郡主嫁人了,他岂不是更加孤独。
“你把十里八乡,家大业大的青年才俊都给罗列出来,人品也找人调查清楚,有些事情不能耽误了。”蓁胥说道。
“属下一定办好。只是——小郡主未必能肯,她对慕容晓掌柜的感情——”赵福无须再说,他知道王爷懂的。
“能对他有感情,必能对别人有感情。”声音里面充满了坚定的严厉,毋庸置疑一般。
095 蜜汁罗勒羊排
更新时间2014…10…6 22:27:03 字数:2175
开张的日子,一日逼近一日,布告贴出,已经是板上钉钉的事情。
张二斤和苏小小,整日里都在研究米酒搭配什么样的炙烤的肉味道更好,什么样的香料搭配什么样的肉质,亲自烤了吃了,不停斟酌,常常把伙房弄得乌烟瘴气。
总算在开张前一日把所有的菜品都推敲好了,只剩下苏小小提议的一味招牌下酒菜——‘蜜汁罗勒羊排’还差一味罗勒,费了好大的劲儿,好不容易找到了罗勒,却是新鲜的,但是若要烤肉,必须要用干的罗勒。
用烤炉慢慢的烘烤干了以后,再用捣蒜的研钵弄成细粉状。
“掌柜的,罗勒的香气太过抢味,这样行吗?”看着苏小小手中的羊排,有些担忧。
“我曾经吃过这道菜,盛夏的蜂蜜,有着独特的花香,在纳凉品酒之时吃来,让人口腹满足。
试一试吧!我也是凭借回忆,你知道我对食材的记忆是很长久的,我相信会成功。”苏小小有十足把握,是因为夏歌笑在旁边亲自提点。
只见苏小小麻利的将羊排洗净,然后用草纸轻轻裹住,让上面的水分都被吸干。
把大蒜捣成蒜蓉,加上了她这些日子秘制的叉烧酱,然后放上了盐巴,黑胡椒粉,少许黄酒,一小撮罗勒碎放入刚刚控过水的羊排里拌匀,放到通风处腌制,明日取用正好合适。
“你的手越来越熟练了。”夏歌笑轻轻夸赞道。
苏小小露出得意的神色,朝他微微一笑。
二斤看着这些佐料,在羊排身上产生了神奇的变化,刚刚还有些难看的羊排,变成了鲜艳无一点膻味的腌制品,有些瞠目。
他最擅长的是小炒,外加面点,似乎是个没有菜系的杂家,什么菜都会做一些,最精致的那道菜“火腿烩竹笋”是川菜的做法。
当苏小小做叉烧酱的时候,他才知道,原来不是所有的酱料都是咸香的。
当他表现出好大的兴趣,苏小小不禁偷笑,叉烧酱本就不是属于这个时代的酱料,是她这个有着未来记忆的人才有的技能,他不会也是情有可原的。
腌制好羊排之后,苏小小将羊排放在只有几度的地窖里,明日要用的食材,她又悉心再点了一遍。
“呼——”二斤伸了一个大大的懒腰。
“总算是敲定好了,当日要用的牛羊已经准备好,而且是高度保密的。”总算敲定了菜单和口味,二斤面上露出难言的轻松。
也是,属于他的事情已经告一个段落,但是作为掌柜,苏小小却不能有任何的松懈,她需要连贯每一个环节。
她把开张定在了六月十五,慕容晓的生辰之日,这样也算是对这个老掌柜的交代。
东厢房中,她在确定开张当日请了的嘉宾,正在想该如何安排座位。
正房虽然宽敞,却不适合开张当日她制定的主题,不过幸好是烧烤节,只要嘉宾有藤椅坐,其他人便使用四腿的长条凳就好了。
连同厢房及耳房后面的小院子,一同算在内,可以容纳一百多个客人。
烧烤的架子安置在前院中,这样所有的人都能感受这烟熏火燎的热闹,炭,苏小小也是极力在银钱范围内用的最好的,烟少,火力壮实。
想完了这些,她闭目按了按酸痛的太阳穴,已经傍晚,丝毫没有一点下凉的感觉,坐着不动一会儿也是一身汗。
兀然感觉身后有一阵凉意,她几乎是不受控制的,走过去抱着夏歌笑的腰,夏歌笑不明就里,双手高高举着,低着眼睛看着苏小小。
只能看见她的头顶,不明就里。
“真凉快啊——”苏小小发出舒服的感慨。
夏歌笑一脸尴尬,嘴角翕动,感情这人拿自己当冰块降温呢?虽然知道她的举动没有一点杂质,但是男女授受不亲,这样实在是不好。
他的脸青一阵,白一阵,身体僵硬得根本没有办法动弹。
苏小小却贪婪的感受着他身上冰冷的凉意,就像是抱着一座冰山,甭提有多畅快了。
……
“你干嘛——”凉意消失,苏小小非常不满。
“男女授受不亲,纵然我是个魅,你也不能不考虑男女大防。”夏歌笑把苏小小推开,老气横秋的说道。
“我就根本没把你当人,帮我降降温怎么了,小气鬼,亏你还是我的前世,虽然我们不是一体,但是应该也差不多嘛——”离开了夏歌笑,很快又热起来。
所以干脆夏歌笑移到哪儿,苏小小就跟着挪到哪儿,真像是自带空调,凉爽得不得了。
“今日一定要万事小心,开张之后还好,就怕有人成心不想让破晓酒肆开张。”见根本说不通,也压根甩不掉,夏歌笑干脆站着,让她蹭凉,然后说着正事。
这夏歌笑,苦大仇深,整日里三句话不离本行,好生没趣,苏小小偏不让他得逞,笑嘻嘻问道:“你当初是怎么发现你有厨艺方面的天赋的?”
他一听苏小小又要刨根究底了,有些不快,但是又不知该如何拒绝,他本就是个不太擅长说不的。
“就是——喜欢,没有什么发现不发现的。反正你诸事小心,今晚提起十二万分的精神,食材一定要亲自看护,今日我会陪着你。”夏歌笑说完便溜会菜刀中。
苏小小伸手去抓,没有抓到,好小子,算你跑得快,什么时候一定要去看看菜刀里面到底有些什么,让你这么心甘情愿往里跳。
没了‘空调’,热得她心烦气躁,准备去伙房喝碗绿豆汤,便站起身来,朝门外走去。
阳光明晃晃的投在游廊围成的方形小院中,院中的假山上的青苔都被晒得焦干,这才发现本来经常下雨的桃花村已经整整半月都未曾下雨了……
不好,没有考虑过暴雨若是突然降临,那么露天的烧烤节,就完蛋了。
火急火燎的找来秀才商量应对的方案,秀才说道:“掌柜的,这个我早就想到了,大能和我找了村民用稻草编了草爿,若是下雨,便把草爿盖在葡萄架上,咱们院子的葡萄架可整整覆盖了大半个院落呢!以后下雨也能落风听雨,怡情饮酒了。”秀才得意的大笑。
得此伙计,乃大幸,苏小小心中无比宽慰。
096 开张前一夜
更新时间2014…10…7 16:39:41 字数:2146
入夜之后,空气中浮动的焦躁终于被凉风吹散了一些。
这些日子的努力初见成效,村子里面多是闲言碎语,常常见到她,打声招呼之后便嘀嘀咕咕,以为人人都是聋子,各种闲言碎语飞进她的耳朵里,都汇成一句话:“这新掌柜,委实是绣花枕头,看着中用,其实不咋老好呢!说不定还会给破晓酒肆招来祸事。”
她以往的脾气,定是会急了的,但是如今,她隐隐觉得村民们嚼这舌根没有错,破晓酒肆时至今日,并未有大的起色,这样的情况不会太长的……
开张当天定要做得滴水不漏,这样桃花村不过多大点地方,消息自会长腿,到时候不愁打不响名号。
“慕容晓——感谢你的信任,我定不会辜负这桃花酿的名声在外,不用多久,定会恢复破晓酒肆的名声,我还会开酒楼,让更多人品到这酒的。”心里发狠想着。
虽然拿到了秘方,但是还未使用,这酒需要的东西不太应季,此时也是忙不过来的,所以便放在了随身携带的虚鼎中。
心里惦记着事情,又把开张之日的流程再次脑海中过了一遍,打了个哈欠,一脸疲惫。
“掌柜的,这里有我呢!你先去歇着吧!”秀才坐在长条凳上,一只脚放在凳子上,四下望了望,见酿酒坊并未有何动静儿,这才说道。
苏小小并未推诿,明日事情还很多,休息好了才能有劲儿,食材交给秀才看管,她是放心的。
“那我先去歇着了,过了今晚,便会好些。咱们和谁也没有大仇,定是见开张眼红,想扰了这事,你们这夜便累些,加上大能和胡皓三人交替巡逻,不能出事。”苏小小再次嘱咐道。
胡皓依旧是怯懦地看着她,过了一小会儿,才想起来郑重的点头。
夏歌笑知道秀才看得见他,便说道:“孙兄,今晚可能会有些不太平,还请万事小