祝雪迎在庄子一待就是六天,终于把温室大棚搞定了,蔬菜播种完成。正月十二的一大早,本来打算回家的晓雪,惊喜地看到谷化风出现在庄子的门前。祝雪迎看着他身后的马车,喜笑颜开:“风哥哥,我正准备回去,你就来接我了,这就是所谓的心有灵犀不点也通吧。”
谷化风揉揉她的秀发,温柔地笑道:“这里的一切都安排好了?”
祝雪迎抱着他的胳膊甩呀甩的,爱娇地道:“都好了,只等开春播种了。这几天,家里都好吧。”各种包子的馅料调味,谷化风和邵紫茹两口子都尽得真传,调出来的味道不输晓雪了。
谷化风看着那对双胞胎把晓雪的东西放上马车,嘴里不忘回答道:“嗯,都好,每天的的进账都很稳定。对了万马郡梅家的大小姐前来拜访,说是要亲见邵记的小老板,已经在景安客栈住下了。”
祝雪迎心里纳闷,梅家虽然比不得八大商号,但是在万马郡也算得上有点家底的商号,以前和她们并无交集,这会儿她们家的大小姐找上门来所为何事?
当她们的马车停在邵记门口的时候,在邵记等待的梅家的婢女迎上来,施了一礼恭敬地道:“谷公子,接到小老板了吗?”
祝雪迎在谷化风的半抱半扶下,下了马车,不动声色地打量着这个二十来岁,衣着体面的婢女。她看到晓雪,马上脸上绽开热情的笑脸:“这就是小老板吧,奴婢是梅家大小姐身边的贴身丫头。我们小姐已经在‘君悦酒楼’设下宴席,还请小老板赏光。”
祝雪迎状似天真地道:“我们家外场都是娘亲负责的,你跟娘亲说吧,我一个小孩子赴什么宴呀。”
那婢女眼睛一转,笑容不变,机灵地道:“我们小姐说明是请邵老板跟小老板两位,有重要的事情商谈。”说完,冲着刚刚从铺子里走出来的邵紫茹一礼。
祝雪迎跟娘亲对视一眼,点头应道:“既然这样,我们就却之不恭了哦。”
邵紫茹牵着祝雪迎的小手,在那名婢女的引领下,进入了铭岩镇最豪华的酒楼——“君悦大酒楼”,走进了一间雅间。
在雅间内,耐性已经快用完了的梅芬儿,眉头紧锁,一脸的不耐。自从江蕙年前跟邵家人会晤后,江家的所有酒楼客栈,这一冬层出不穷地推出以前见所未见,闻所未闻的新菜式,尤其是水晶虾饺和紫菜包饭,手法精致,色香味俱全,许多名门贵胄慕名而来。九王家挑嘴到极点的小世子,也对它们赞誉有加。
江蕙也因此而成为江家下任家主的不二人选,这让在母亲授意下刻意跟她交好的梅芬儿,又是嫉妒又是羡慕。这次她无意中听闻邵家买了一处庄子。经过上次江家跟邵记的交易获得巨大成功,梅芬儿就刻意打探邵记,了解到邵记的兴隆来自于一个关键人物——邵记的小老板邵晓雪(邵家虽然没有要求祝雪迎改名换姓,但她对外都报自己名叫邵晓雪。)
这小老板奇妙的点子层出不穷,这次买庄子,估计又不知道有什么新鲜的物件出现。上次邵家只指点了江家几种菜式,就让江家获得这么大的手艺,她一定要取得与邵家合作的机会,就不愁财源滚滚来。这次还不把江蕙那个家伙比下去?
祝雪迎进来的时候,正巧捕捉到她嘴角露出的一丝不怀好意的笑,这让祝雪迎心中对她的印象大打折扣。
梅芬儿见正主到了,忙打起精神,一脸假笑地道:“邵老板,小老板你们可来了,让我好等呀。”
祝雪迎把她上上下下打量个遍,奇怪地对邵紫茹道:“娘亲,我们认识这个姐姐吗?”
邵紫茹配合地假装想了想,道:“好像不认识吧,面生的很。”
“那她怎么好像跟我们很熟似的,招呼得这么热情。啊……我记得先生教给我们的一个成语,好像叫——无事献殷勤,非奸即盗。她不会有什么不良动机吧。”祝雪迎一脸惊恐地看向梅芬儿。
梅芬儿本来等了很久心中就窝了一把火,一听这话,差点抱不住火。她强忍住心中的不快,脸上挤出一丝笑容,道:“邵老板和小老板投宿万马郡的福祥客栈,约见江家家主的时候,在下恰巧跟江蕙妹妹在祥福客栈,可惜无缘一见。今日特来拜访,并且想跟邵老板和小老板谈笔生意。”
“谈什么生意?”邵紫茹悠闲地靠在椅背上,看着女儿跟她周旋。
“听说邵家新买了个庄子,不知小老板打算种什么?”梅芬儿先探听有无合作的价值,不见兔子不撒鹰,如果她们只种些普通的作物就得不偿失了。
祝雪迎看穿她的用意,笑得如六月的阳光,一脸灿烂:“我们庄子里的出产,肯定跟醋一样,是独一无二,与众不同的。至于具体是什么嘛,商业机密,恕不奉告。”
梅芬儿一听,大喜过望,忙道:“贵庄出产能否尽数卖给梅家……”
“你迟了一步,我们已经跟八大商号的人签好协议,由她们代理我们庄子的产出。所以,梅小姐,不好意思了。”祝雪迎故作遗憾地道。
“八大商号?哪家?是江家吗?”梅芬儿显得很焦躁,连声问道。
“我想,这就不需要跟梅小姐报备了吧。实在是对不住了——娘亲,我想吃海大叔家的麦芽糖,咱们去买吧。”说着,拉起邵紫茹的手走出了雅间,把梅芬儿撂在那儿。
梅芬儿怒火中烧,使劲一拍桌子,恨恨地道:“一定是江家,又被她们捷足先登了!”
出了君悦酒楼,邵紫茹看着摇头晃脑,心情不错的女儿,问道:“咱们庄子的出产并没有谁预订下来,为什么不卖给她?”
“看她不顺眼呗!心术不正的人,成不了气候。再说,咱们庄子的出产还愁没人买吗?”祝雪迎愉快地哼起了歌。
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第一卷小镇起家 第四十七章 邵记的汤圆,圆又圆
心情不错的祝雪迎回到家中,又把她的精致小磨搬出来。问过娘亲,得知这里过元宵节虽然也吃汤圆,但是那汤圆就是简单的面团,下到锅里煮熟,沾糖和芝麻吃,不用想也知道好吃不到哪儿去。不行,一定得做几种汤圆出来,一方面满足自己的口腹之欲,一方面再小赚一笔。
“小姐,你想磨什么,让奴才们帮您吧。”说话的是自动跟母亲请缨,被韩管事派来伺候少主子的,双胞胎的老二韩秋。他们俩兄弟不开口旁人很难认出谁跟谁,一开口差别就大了,老大韩夏说话慢吞吞,有点少年老成,老二韩秋喜欢叽叽喳喳,活泼好动。
祝雪迎想了想,需要准备的东西确实不少,的确需要帮手。她冲隔壁喊一声:“小豆子——你们家的小型石磨还有存货吗?搬两个过来,我有用。”
林豆蔻答应一声,叫上王海棠,哼哧哼哧地搬来石磨,在祝雪迎的指挥下,放在大院子的阳光充足处。
祝雪迎让兄弟俩先把糯米粉洗净,浸泡。然后三个人坐在暖暖的阳光里,悠闲自在地将炒熟的芝麻、花生磨成细细的粉末,把煮好的红豆磨成红豆沙,剥好的核桃与红枣混合,磨成核桃枣泥馅,封罐保存。
第二天一早,祝雪迎把泡好的糯米,用磨磨细放入布袋内悬空吊浆,制成糯米粉。让韩夏把糯米粉掺水和成面团,她自己将磨碎的芝麻拌上猪油、白砂糖,三者比例大致为2:1:2,做成芝麻馅料。猪油是晚上在外面冻一夜的,掺了猪油的馅料煮熟后,一口咬下去,会有稠稠的汤汁流出哦。按照这种方法,晓雪又做成花生馅,豆沙馅和核桃枣泥馅。
韩夏的糯米面团和好了,正是晓雪要求的软硬适中、不粘手,晓雪先给他示范,把揉搓成长条,用刀成小块;将小块糯米团逐一在掌心揉成球状,用拇指在球顶压一小窝,拿筷子挑适量芝麻馅放入;用手指将窝口逐渐捏拢,再放在掌心中轻轻搓圆,包好后有如山楂大小,浑圆小巧,散发出莹白的光,像一颗上好的珍珠。晓雪把包好的汤圆,放进糯米粉中滚上一滚,防止它沾在一起。
接下来全民总动员,大家齐手包汤圆,四种馅料的汤圆分放在四个浅箩筐里,端到铺子前的长桌上出售。每种馅料的都煮上一份,供客人免费品尝,挑选自己喜欢的口味。
汤团皮薄而滑,白如羊脂,油光发亮,具有香、甜、鲜、滑、糯的特点,糯米粉柔软、韧滑、香糯,咬开皮子,油香四溢,糯而不黏,鲜爽可口,令人称绝。生意想不火爆都难,邵记门口又排起了令人熟悉的长龙。从正月十三的下午开始,买汤圆的客人络绎不绝。
正月十三的晚上直到戍时将尽,邵记的所有员工才得以休息,祝雪迎看着钱匣子里满满当当的银钱,小手一挥,做出了让员工再累也觉得高兴的决定——但凡加班,每人奖励100文的工钱。就连韩管事的俩双胞胎儿子也不落下。员工们揣着刚刚到手的奖金,兴高采烈地回家去,一扫刚才的疲累。
邵家和林家人现在已经不分家了,狄奕可认了林爷爷和林奶奶为干爹干妈,林豆蔻跟祝雪迎成了表姐妹。两家院子里的那堵围墙已经打通,用餐什么的都在一起,两家人的房屋正好五间,林家老两口一间,邵紫茹夫妇一间,林豆蔻一间,谷化风一间,沉默稳重的韩夏被分去侍候小风,住在谷化风那间的耳房里。祝雪迎分到一间,韩秋歇在旁边的耳房内。
现在全家人围坐在一张大圆桌旁,准备分享香甜的汤圆。就连韩氏兄弟也被命令一同坐下。门外响起了敲门声,韩秋抢着去开门。敲门的是一位十四五岁,面貌清秀的小厮,他笑得很喜气:“小哥您好,请问胡晓蝶前辈是住这儿的吗?”
韩秋刚来没两天,和祝雪迎年前不告而别的便宜师父还没打过照面
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