许英也不讲究这些，看日子什么的，她也觉得没必要。
说好后，接下来就开始了做牌匾，收拾屋子的日子。
至于店的名字，众人起了好多，最后定下了叫：美味锅子馆。
对于这个名字许英是有些吐槽的。但她也没有特别好听的名字。也就同意了，反正饭店叫什么都无所谓，不一定非要高大上的名字，只要东西好吃就行。
牌匾挂了出去。两挂鞭炮一放。许英的第一个小店就这样开张了。
新的店铺还是有很多人好奇的。再加上这里在早市一条街上，又离医院近，所以店门前围了乌泱泱一群人看热闹。
“叫锅子馆。都卖啥啊，是锅烙吗？”。
有人询问着。
小静几人急忙给人解答着。
许英早已回了厨房，不管等下有没有进来吃饭，她都得准备着。
别说，进店的人真不少，很多人都坐了下来。
张如和赵静把许英做的菜单一人一份发了下去。
这菜单是许英手写的，虽然字算不得好，可字迹娟秀整洁，看着很舒服，人人也都能看懂。
菜单上面写了菜的名字和价格。
“这店怪干净的，看着真让人舒服。”
“是啊，这店老板心思真巧。”
“这跳水鱼是啥鱼啊，这鱼还会跳水，难不成是活的？这活鱼也能吃？”
“不知道，没吃过，他们店里的好多锅子我都没吃过，就这个羊肉酸菜，大骨头酸菜的我还知道，别的都不用知道咋做的。怪稀奇的。”
“稀奇是稀奇，可也贵啊，这个叫啥跳水鱼的就要五块呢，我可是吃不起，算了，不看了，看了吃不上馋的慌。”
“就是，太贵了，不是咱们这些人吃的。”
……
进店的人大声的说着，很多人看到价格后都摇头起身走了。
人就是这样，这要是有人带头吃，说不定就很多人跟风也要了。
可现在有人带头一走，原本有那犹豫的，看看众人，也放下菜单走了。
不一会儿，原本热闹的店里就空了。
张如和赵静目瞪口呆，那么多人进来，就没一个留下吃的吗？
看着被众人弄的有些凌乱的桌布，看着散落在各个桌子上的菜单，许英笑了笑：“没事，舅妈，小静，别灰心，这开门做生意哪有那么容易啊，要说一开始就高朋满座，我还心慌呢，咱们不急。”
许英规劝二人。
“我们还怕你心里不好受呢，你明白就好，咱们不急，总会有人来吃的。”
张如也紧跟着接了一句，这店是许英租的，钱是许英花的，全部算下来她花了好几百呢。她也是怕许英气馁，现在许英想的开，她们就不担心了。
时间慢慢到了中午，她们旁边的小铺子坐满了人，听着挺热闹的，只许英的店内，进来的人不少，可看了菜单后竟然没一个留下来的。
“这是一桌都没开？”
刘明达趁着中午吃饭的时间开车过来了，他知道今天开业，怕她们忙不过来，也怕没生意，特意来看看的。
“进来的人老多，可都嫌贵，看看就走了，这不，我们一桌也没开呢。”
赵静也有些泄气。
“没事，不急，刚开始嘛，肯定难做，他们是不知道咱们英子做的东西好吃，等日后知道了，这人啊肯定要挤破门槛。”
刘明达怕许英心里难受，安慰着她。
心里同时想着，明个是不是把单位的同事拉过来请他们吃一顿，等他们吃完觉得好，以后也能来，也能帮着宣传下，这样就能给许英拉点生意了。
许英心理多强大，她根本就没在意，但对于刘明达的好意，她还是心领的。
“都饿了吧，人家不吃，咱们自己吃，这些锅子想吃哪种？我给做去。”
许英知道几人从早上就开始忙活了，到现在肯定饿了，刘明达赶过来，肯定也没吃饭。没人来的话，他们自己吃。
“嫂子我想吃那个跳水鱼。我也挺想知道咋吃的。”
赵静也不客气，直接说了她的想法。
“跳水鱼有点辣，都能吃辣吗？”。
许英笑问几人。
“能，能，都能吃，特别是大哥，他吃辣椒可厉害了。有次我都被辣哭了，他还嫌不辣呢。”
赵静急忙点头。还连说带比划的说她和刘明达的趣事。
许英失笑，其实她挺喜欢赵静的，很直爽，没心眼，心里想什么就说什么。这样的人处着不累。
“那好，你们等会，我去做，一会儿就好。”
许英进了厨房。
刘明达要跟进去，让许英的眼神制止了，有长辈在呢，不想让别人心里多想。（未完待续……）
ps：嘻嘻，不知道亲们吃过跳水鱼没有，雪吃过不少家，有一家真的很好吃，曾经有人说，让他每天吃到这家的跳水鱼，他就像神仙了。想吃的妹子，把票票和订阅拿来，雪领你们吃去。嘻嘻。
069章开张没生意（二更，求订：
070章 香喷喷的跳水鱼（三更、给醉烟萝的加更）（）
说起跳水鱼，许英吃过很多版本的跳水鱼，很多饭店做的跳水鱼都不一样，她上辈子就吃好了一家的跳水鱼。
那家店铺不大，也就六七张桌子，他家别的菜都很一般，就一道跳水鱼，一道烧鸡公，做的那叫一个好吃。
许英即便条件不是很好，她也喜欢去吃，时间久了她就自己研究着做，后来就做的和那家差不多了，现在正好可以搬过来用。
许英做起了跳水鱼。
很多饭店的跳水鱼都是整条的，也有切段、切片的。
许英用的是草鱼，她切的是段。
先前就煨好了，已经入味。
许英把鱼下油锅去炸。
有不少是不炸的，但炸过的鱼更香，许英实验过很多次，知道怎样味道才更完美。
鱼肉炸好后，许英调了汤锅的底料。
小说＋3。辣椒花椒，油那是没少用，看上去红彤彤的，油汪汪的，给人的感觉是又辣又香。
锅开后，许英把鱼放了进去煮，又适当的放了大豆芽和青菜，这两样一煮，也非常好吃的。
外面刘明达点好了酒精炉子，许英把锅子放在了上面。
“这辣椒看着吓人，这油，嫂子，你可真舍得。”
赵静看着就觉得香。但看着辣椒，她又有些咧嘴，辣椒实在太多了，几乎漂浮了一层。
“呵呵，咱们自己吃，要是再舍不得。那可就是抠门了。你们尝尝，辣椒看着多，但也不是特别的辣。”
许英在吃的方面不亏待自己，也不亏待家人。
盛好了米饭，几人坐在一个桌子上动了筷子。
“嘶，好辣，好辣，不过真香。”
赵静被辣了一口，但并没有停下筷子，她觉得辣的过瘾。那鱼外面是裹着面糊的。本来是脆的，现在一煮变软了，但更好吃呢。
鱼肉虽然辣，但很香。几乎是入口即化。
“别说。英子做的是真好吃。我从来还没有吃过这样的鱼呢。”
张如也点头，即便辣的头上全是汗，也不愿意放下筷子。
刘明达是最不怕辣的。别人都是就着米饭吃，他连米饭都不用就，连吃了好几块，直喊过瘾。
许英给几人倒了开水，吃这个一定要喝水的，就连她自己也是。
“这就吃上了？你们是这店的老板？还有饭吗？”。
这时外面走进三个男人来。
三个人两个四十多岁，一个二十多岁，看穿衣打扮还不错。
许英看赵静嘴里正嚼着一口鱼，就示意她不要起来了，让她好好吃，别被鱼刺卡着了。
她自己拿手帕擦了下嘴，然后接待起了来人。
把人让到了桌子上，她给三人倒了几杯水，然后笑着把菜单递了过去。
“这是新开的店？看着怪干净的，我记得这里以前好像是卖小笼包的吧，咋？他们不做了？”
其中一个年纪大些的和许英答着话。
三人先前看到许英的时间都稍微楞了一下，主要是没想到开店的竟然是这么漂亮的一个女孩。
“原来的老板儿子结婚，所以把店盘给我了，我们今天刚开业，这里主要卖的是锅子，各种锅子都有，这天吃锅子暖和。几位看看吧，看看有没有想吃的。”
许英简单的介绍了一下。
“刚开业的啊，怪不得没什么人，是嫌你家的菜贵吧？”
看菜单的那个中年男人看着许英，笑了一句。
许英没辩解，只是笑了笑，这样的事不用撒谎，确实很多人嫌贵。
“你们吃的那个是啥锅子？”
中年男人指了指那边刘明达他们几个正在吃的锅子。
虽然辣，可香味也大，不断的往人的鼻子里钻，引的人垂涎欲滴。
“那个叫跳水鱼，比较辣，不知道几位吃不吃得辣，要是吃不惯，可以吃点清淡的。”
许英介绍着，跳水鱼虽然好吃，但不吃辣的人受不了啊。
“听着不错，我们都能吃辣，你也给我们来一份吧，另外想点几个小菜，你们这里有吗？”。
中年男人点了一份跳水鱼，再点别的锅子的话，他们怕是吃不了，所以他想要两个小菜。
“可以的，不过小菜都是家常口味的，比不得大馆子。”
许英会炒菜，虽然菜单上没写，可菜单是死的人是活的，人家要点着吃，她就给做。
“家常的好，我们就愿意吃家常的，你给我们来个烧茄子，来个木须肉，再来一盘花生米吧。”
中年男人点了菜，许英答应了一声，她给几人面前摆了一小盘子的花生瓜子，让几人不至于无聊，然后才去厨房。
这边张如吃的差不多了，急忙放下筷子去给许英帮忙，别的不行，洗个菜，切个菜，她还是没问题的，有她帮许英，许英做菜的动作就快多了。
赵静也
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