最强明星厨神- 第138部分

　　　　在西餐中，酒跟美食经常搭配到一起，但因酒的种类繁多，而且食材与味道各不相同，所以具体搭配也不同。，**，：

第二百一十九章　白葡萄酒的搭配（）　
一般来讲，海鲜搭配的酒，最优选的，是像香槟起泡酒霞多丽维欧尼这样的白葡萄酒。．ㄟＭ

　　　　尤其是经过橡木桶陈酿的霞多丽葡萄酒，它非常适合搭配条纹鲈螃蟹和生牡蛎，甚至也可以搭配龙虾，因为其酒体饱满，更适合搭配口味浓郁的鱼和海鲜。

　　　　但是，像酸辣海鲜汤这种辛辣味的海鲜，则适合，玛珊瑚珊雷司令琼瑶浆这样甜口白葡萄酒则更为适合，正好可以中和辛辣，会让两者的味道，上升到另一个层次。

　　　　而高媛媛拿来的这瓶酒，则就是产自法国罗讷河谷的玛珊白葡萄酒，口味柔和，质感稠腻，倒在醒酒器中，就像一条金碧辉煌的丝绸，散着淡淡的甜香。

　　　　高媛媛身为华夏当红女星之一，去的一般都是高档餐厅，而一般的餐厅，服务员推销高档酒水，会竭力介绍酒与食材搭配的好处，久而久之，她自然也就懂得多了。

　　　　“让我来尝一尝这杀生鱼！”

　　　　高媛媛一脸期待，掏出筷子，夹了一口，放入嘴中，闭上眼睛，回味了片刻，旋即眼睛一瞪，“唔！好吃！”

　　　　“就是这个味道！鱼丝弹嫩，味道鲜美，白醋跟柠檬水入味儿很正，酸中有甜，真是太好吃了！”

　　　　张山也尝了一口，点点头，因为这一次是特意准备的食材，再加上他的厨艺技巧早就有所提高，所以整道菜要比上一回，还要好吃很多！

　　　　“来！为我们久别的重逢，干杯！”

　　　　吃了几口菜，高媛媛便拿起了酒杯，山，笑道。

　　　　张山微微一笑，旋即起杯轻轻一碰，放到嘴边，细细品了一口。

　　　　酒入喉中，酒体如同丝绸一般，穿过舌头，柔滑无比，最开始，有一股辛辣的味道，而过了两秒之后，酒精的刺激渐渐消失，随之而来的，则是淡淡的坚果味和甜甜的梨香。

　　　　有了它的刺激，竟然让之前的鱼肉香气回味无穷。

　　　　张山满意地点点头：“好酒！”

　　　　“这酒是朋友送的，我那还有好多，你要是喜欢，随便拿！”

　　　　高媛媛倒是豪气地地甩了甩手。

　　　　“谢谢，那到不用，我平时也不怎么喝。”

　　　　这倒是实话，张山上一世虽然久经酒场，但这些洋酒，偶尔搭配美食，尝个新鲜感还行，平时喝，他还真喝不惯。

　　　　在他心中，还是华夏的白酒够劲儿，回味无穷啊！

　　　　吃了两口杀生鱼，高媛媛又把目标瞄向了酸辣海鲜汤。

　　　　只见，白色的砂锅之中，一排火辣的斑节虾并列依偎在锅边，中间，四五只，被蒸得橙红小沙蟹“匍匐”在汤中。

　　　　它的旁边，堆满了草菇跟美丽的蛤蜊，浓醇的汤底上，漂浮着点点红色的辣油，再加上翠嫩的香菜点缀，红与绿的强烈视觉刺激，令整道海鲜汤，极为好br/>；

　　　　高媛媛越不住，随后，她拿出一个白色的小瓷碗，用勺子盛了两勺汤出来，又夹进去一只斑节虾，一只小沙蟹。

　　　　完事事儿后，她山，“那我先不客气啦？”

　　　　“喝呗，有什么可客气的！”

　　　　张山见高媛媛捧着汤碗，像捧着什么财宝一样小心，不禁有些想笑。

　　　　高媛媛嘟着小嘴，似乎是对张山的语气有所不满，但一前的海鲜汤，她的脑中便什么也想不了了。

　　　　“吸溜！”

　　　　也不管海鲜汤烫不烫，她直接拿着小瓷勺子先盛了一勺，一口吸了进去。

　　　　一入口，高媛媛便感觉到自己的舌头被一股鲜美的汤汁所包裹着。

　　　　张山说的没错，良好的水质的确很，熬出来的汤汁很柔，一点儿化学的刺激味儿跟腥味儿都没有。

　　　　大块儿猪排骨被他熬得足足有半个小时，几乎将猪肉的醇香，骨髓的浓郁，全部融入到了汤底之中，与海鲜的鲜美交织得完美无缺。

　　　　而柠檬水的酸甜令这股鲜香挥到了极致，配合着辣油，瞬间点燃了人的食欲。

　　　　咝！真是口水都流了出来！

　　　　“实在太好喝了！”

　　　　高媛媛一脸红晕，那是因为尝到极品美味激动所致，爱极了。

　　　　接着，她用筷子挑出其中一个蛤蜊，火候真是掌握的恰到好处。

　　　　高媛媛刚夹起来，它便“自己打开了盖子”，裸露出来了里面那黄橙橙，而又肥美的蛤肉。

　　　　跟吃蚬子的吃法一样，但她却更为小心，先是将蛤蜊整个含在嘴里，咂了一口汤汁，随后，用牙齿轻轻咬住蛤肉与贝壳的连接点，用力一磨，整块儿蛤肉便轻松地掉到了她的嘴中。

　　　　高媛媛吐出贝壳，粉红的小舌头顽皮地舔了下嘴边，接着细细地咀嚼着蛤肉，一股又一股汁水冒出来，带着海产品特有的鲜香。

　　　　趁势，她又夹起一只大虾，去掉头，连皮都等不及剥，便整口含入。

　　　　一咬，刺破虾皮，下面是饱满弹嫩的虾肉，酸辣甜美虾汁从嘴中爆开，那种感觉，简直无法用言语去形容。

　　　　高媛媛越吃越兴奋，眼睛都散起了绿光，草菇西蓝花西红柿，她通通不放过，整整一碗酸辣海鲜汤，不到一分钟的功夫，全部到她的肚中。

　　　　最后剩下一只小沙蟹，她细心地剥开蟹盖，本想认真的地挑出蟹肉。

　　　　但是，小沙蟹实在是太小了，根本不好挑，而高媛媛又不舍得浪费一点，最后，她干脆整个扔进口中，直接嚼了起来。

　　　　“咯吱！咯吱！”

　　　　海边那些辣炒小沙蟹，整整一盘，香辣适口，客人根本不剥开，也是直接整个放在嘴里边嚼，因为沙蟹小，外壳也软，越嚼越有味儿，越咂越香！

　　　　高媛媛边嚼，边端起酒杯，将杯内金色的白葡萄酒一饮而尽。

　　　　葡萄酒汁灌入嘴中，跟螃蟹的汁水充分的混合到了一起，将那股香辣挥到了极致，辣得过瘾！

　　　　“呼！爽！太爽了！实在是太太太好吃了！张山，我真佩服你这双手，太神了，竟然会做出这么极品的美味！”

　　　　张山一副得意洋洋的样子，摊开双手，笑道：“没没法，谁让我是老天派来，专门拯救你们这群吃货的呢！”，**，：

第二百二十章　专业挡箭牌？（）　
这话说的其实也没什么问题，因为张山的的确确，就是老天爷给弄到这个平行世界的。．％Ｍ

　　　　而且，还专门给他配备了一个【明星厨神系统】他成为世界上最火的美食明星，这不就是派他拯救全世界的吃货嘛！

　　　　当然，高媛媛是肯定不会想到这些的，她只认为张山是在开玩笑，“你就吹吧！还拯救全世界的吃货，你怎么不说你是食神下凡呢！”

　　　　“你咋知道的？”张山愣了愣，一副夸张而又吃惊样子，旋即叹了口气，“唉，没想到我隐藏的这么深，还是被你现了，难道，真的是我的光芒太闪耀了么？”

　　　　“噗嗤！哈哈哈……”

　　　　高媛媛一下被张山的话逗乐了，好不容易才停了下来，“行啦！食不食神我不知道，但论起吹牛，玉皇大帝怕是也赶不上你！”

　　　　“既然你是神仙，那好，都说神仙是不用吃饭的，这锅酸辣海鲜汤，就全都是我一个人的啦！嘻嘻！”

　　　　“哎！别别别！”

　　　　张山没想到这女人竟然会来这么一招，他辛辛苦苦做的海鲜汤，自己还没尝过呢，怎么可能都给你，“我也是流落凡间，现在法力尽失，当然也需要吃饭啊，快给我！”

　　　　“就不给！谁抢到就是谁的！”高媛媛侧过头，哼哼一声，像母鸡护小鸡一样，将整锅汤，用手臂挡住。

　　　　张山一听，眉毛一挑，坏笑道：“你确定？”

　　　　“你……你要干什么？”高媛媛山的表情，就知道没什么好事儿。

　　　　张山：“干什么？”

　　　　下一秒，只见一道黑影穿过，再一鲜汤竟然已经到了张山的手中！

　　　　“啊！我的海鲜汤！”

　　　　高媛媛一个不留神，没想到砂锅已经“失窃”，顿时又气又急，“好啊，张山，你就知道欺负我！”

　　　　“是你说，谁抢到了就是谁的！”

　　　　张山嘿嘿一笑，旋即用勺子盛了一勺汤，咂了一口。

　　　　“吸溜！嗯，真好喝！”

　　　　高媛媛山一口一口地喝着，眼珠子都快飞了出去，只好用筷子夹着杀生鱼，一口一口，暂时解馋，委屈得不得了。

　　　　张山那副可怜样儿，便不再调戏了，“行啦，不跟你开玩笑了，一起喝吧！”

　　　　“嘻嘻！”

　　　　高媛媛脸色立即变得开心起来，急忙盛了两勺到自己的碗中，哪还有一点儿委屈的样子。

　　　　张山旋即反应过来，“好啊，原来你是在演戏啊！”

　　　　“嘿嘿，对付你这种强盗，就得用计，这叫兵不厌诈！”

　　　　跟着，高媛媛便赶紧地喝起了海鲜汤，生怕张山再抢走。

　　　　两人嬉嬉闹闹，一个多小时过去了，期间，张山也趁此机会，向眼前这个现成的大明星，讨教了有关表演的经验。

　　　　而那整整一锅海鲜汤，则是全部被消化干净。

　　　　就连那盘杀生鱼，也是被一扫而光，盘子上干净得，甚至连一根菜叶都没有！

　　　　这时，张山站起身，走到冰箱前，从恒温层中拿出了那两杯之前冰镇的芒果布丁，“正好，还有一道餐后甜点！”

　　　　高媛媛奶黄色的布丁，眼睛都直了，“天啊！张山，你简直太贴心了！”

　　　　经过冰箱里一个多小时的持续降温，此时，这两杯芒果布丁已经完全凝结成了胶冻状，中心插着半颗粉红色的草莓，一人忍不住，想要咬上一口。

　　　　这一回，第一个开动的变成了张山，他直接用勺子挖了一大块，塞入嘴中，眼睛不由一亮，“唔，味道还算不错！”

　　　　高媛媛也迫不及待地开动，不过，她可不像张山那么暴殄天物，而是挖出一小块，放入嘴中。

　　　　入口的第一感