最强明星厨神- 第2部分

　　　　张山等在一旁，在热油翻滚的时候，将切好的土豆全盘放入其中热炸。

　　　　东北菜一般口重，油量也大，许多食材烹饪之前都需要先过油，这样吃起来更酥更香。

　　　　土豆在热油内很快扭转起来，热油烹炸外皮时，发出“嗤嗤嗤”的欢快声。

　　　　待土豆炸至金黄色，略显透明时，张山赶忙抄了出来，又将茄子下了去。

　　　　这一步，郭深没什么表示，但明显眼中的兴趣减了许多。

　　　　茄子炸完，青椒过油，算是一切准备就绪。

　　　　张山顺势倒掉部分热油，用剩下的直接开炒，这样避免炸完的食材发软，也省去二次开锅的麻烦。

　　　　“嗤啦——！”

　　　　一把葱花，蒜丁撒入，被热油一激，香辛料的那种芬芳立刻四溢整个后厨。

　　　　有几个没吃早饭的服务员明显被这爆锅给勾起了强烈的饥饿感。

　　　　接下来，张山加入几勺高汤，这是后厨早已熬好的一些排骨汤、猪骨汤等老汤，目的是增味儿。

　　　　张山一气呵成，将食材倒入，生抽、糖、盐依数加入，因为有菜谱的标量，直接照做就行。

　　　　这时候，食材强烈的香气已经呼之欲出，张山顺势颠勺，准备最后翻炒几下。

　　　　可就这么一颠，却坏了事儿，竟然没颠起来！

　　　　因为张山常在家中用电锅做菜，已经很久没有颠过锅，却没想到这蓝色港湾的马勺竟然这么沉！

　　　　要知道，煤气烧菜比电锅烧菜好吃，正是在“颠勺”这一点，因为马勺的可移动性，使火候会更均匀地分布在食材的每一个点上。

　　　　到这里，宋海看向郭深，后者摇了摇头，“除了刀功，过油时间掌握一般，翻炒竟然连马勺都没颠起来，没什么后厨经验，在家做做饭还行。”

　　　　宋海嘲讽之意更浓。

　　　　林萱心中也开始着急起来，不禁为张山担心起来，但几年的关系，她还是选择相信他。

　　　　此时的张山略有尴尬，而这个时候，他突然发现技能栏中的技能“回旋爆法”是亮的。

　　　　难道可以用？

　　　　用！

　　　　【回旋爆法】：主动技能，需有中式烹饪北方菜系类被动技能才可使用，增加食材百分之四十美味度，受厨艺属性加成，持续6秒，冷却时间二十分钟。

　　　　张山直接选择了使用，下一秒，自己的左手就好似麒麟臂发作一般，带着一股强大的动能，直接颠起了马勺。

　　　　“哗！”

　　　　煤气灶下的火焰一下升腾起来，火舌蔓勺，将之整个包裹起来。

　　　　张山神情专注，左手攥着马勺，加入水和淀粉，然后在外焰上前后一旋。

　　　　“唰！”

　　　　惊人的一幕出现了，马勺中的菜竟好似陀螺一般，贴着锅皮旋转起来，张山旋地越快，食材转地越快。

　　　　“这……这是什么颠勺功夫，太厉害了！”

　　　　“好炫啊！”

　　　　几个女服务员看到这里，好似追星一般，叽叽喳喳地说个不停。

　　　　就连宋海和郭深，眼睛也同样睁大了三分，下意识异口同出，“好功夫！”

　　　　六秒技能时间一过，张山翻勺摆盘，汤汁一勾芡，地三鲜，菜成！＋＋的，、、，，、、

第三章　进阶任务（）　
“招待不周慢用。”

　　　　张山用餐布小心地绕着餐盘擦了一圈，去掉影响美观的菜汁，随后轻轻一推手，一道完美的地三鲜，呈现在众人眼前。

　　　　不得不说，发明地三鲜的人很懂颜色搭配，金黄的土豆，黑亮的茄子，翠绿的青椒，再加上星星点点的绿葱花、红辣椒，整体的颜色搭配，就像一副精心调色的画卷。

　　　　张山的刀功由其加分，食材的形状，令摆盘非常好看，配上蓝色港湾帆船形的创意餐盘，更加令人充满食欲。

　　　　一说食欲，地三鲜那浓郁的香味早已经扑鼻而来，那几个没吃早饭的服务员甚至发出了几声不和谐的口水声。

　　　　宋海和郭深带着几分惊讶，来到菜品前，一人先后夹了一口。

　　　　轰——！

　　　　入口间，汤汁的味道瞬间爆炸，宋海满意地点头，他夹的是一块土豆，说酥不酥，牙齿刺破外皮，里面马铃薯特有的香味儿混合浓郁的汤汁儿，一下刺激到他的味蕾。

　　　　必须承认，张山最后的颠勺太漂亮了，骨头老汤与香辛料的汤汁，完美地包裹着食材。

　　　　郭深夹的是一块茄子，因为张山全菜烹饪中，最大的败笔，便是茄子过油时间短了。

　　　　夹起，送口。

　　　　郭深眉头一蹙，放下了筷子。

　　　　林萱心里一紧，宋经理觉得好吃，为什么郭师傅会这样，难道内行人看出了什么问题？

　　　　“郭师傅，怎么了，有问题？”宋海见郭深半天不说话，光皱着个眉，便问道。

　　　　“真是奇怪。”郭深迟疑片刻，开口，“明明茄子过油的时间短了，外皮不酥，但却被汤汁包裹的恰到好处给掩盖了，整体火候很好。”

　　　　“呼……”林萱松了口气看向张山，眼里充满赞赏。

　　　　张山也咧嘴一笑，他知道这道地三鲜在整体处理上有许多不足，幸亏系统赠送的技能逆天，增加菜品食材美味度百分之四十，否则今天可能会丢人了。

　　　　响起自己颠勺颠不动的时候，张山也明白系统数据的性，要知道，自己的体质才只有5点。

　　　　而其他的，技巧则代表单纯的烹饪技术基础，创新是对食材菜品的创意，学识是对食材、烹饪的了解，精力是做菜耗费的心神和心意，感官是对食材、菜品的味道判断。

　　　　其他厨师也纷纷走过来品尝，这时，郭深来到张山身边，“刀功不错，颠勺爆炒的方法非常新颖，哪学的？”

　　　　张山知道，这是郭深起了兴趣，厨师的技术就像武侠里的招式，看到心痒的，难免想了解了解。

　　　　“都是我父亲教的。”

　　　　张山随口一说，郭深也就信了，“特级厨师么？改天真想登门拜访一下。”

　　　　郭深是高级厨师，他再上一级，便是特级厨师，其中特级又细分为特三级、特二级和特一级。

　　　　“抱歉，我父亲三年前失踪了。”说到这里，张山眼神一暗，因为穿越的关系，他脑子里自然融合了身体本来的记忆，小时候，父亲对他的关爱，不禁也让他想起了自己地球的家人。

　　　　“不好意思。”郭深礼貌地问候了下，“在哪失踪的，没报警么？”

　　　　“报了，没用，在万鑫酒店失踪的，可监控什么也没拍到。”原来的张山这些年找了很久，一点线索也没有。

　　　　“万鑫酒店？哼！”宋海有些不屑，“仗着市里有点靠山，这些年没少对付我们凯盛，还在对面新开一家同样的百姓菜饭店来专门跟我对着干。

　　　　张山是吧，你水平不错，餐厅现在正是用人之际，只要你好好干，好处绝对少不了！”

　　　　林萱面色一喜，“宋经理，这么说……”

　　　　“没错，他被录用了，直接当二厨，今天就先边做边跟着郭师傅学，一个月先开五千，奖金另算。”

　　　　张山也同样兴奋起来，新手任务要完成了！

　　　　旁边其他的几名厨师互相看了看，眼中的厌恶均一闪而过，他们都是蓝色港湾熬了几年才晋升的二厨，却没想到轻松便被一个毛头小子当了去，拜托，这二厨现在变得这么白菜价了？

　　　　别人怎么想，张山不知道，他全部的念头全部放在了系统当中。

　　　　“叮！恭喜宿主完成新手任务，获得基础奖励：全属性点＋1，额外获得自由属性点＋5。”

　　　　“叮！开启进阶任务：美味满意度测试，要求获得一百位食客的美味赞赏，时限五天，任务奖励：全部基础属性＋1，自由属性点5点，开启商城系统。身为未来厨神，怎么能没有满意的评价呢！”

　　　　获得基础奖励后，张山的属性改变如下：

　　　　体质：6

　　　　技巧：9

　　　　创新：11

　　　　学识：10

　　　　精力：9

　　　　感官：13

　　　　综合属性评定：厨艺菜鸟9。5

　　　　面对一堆系统更新出来的信息，张山开始慢慢消化，没想到系统这么大方，不但给他全部六维属性都加上一点，还额外赠送了他5点自由属性点。

　　　　属性点的，张山当然知道，那可是直接提升自己厨艺的东西，思来想去，既然商城一时半会儿无法开启，他便把点数分开，加了4点体质，1点技巧，这样他的体质和技巧便双双达到了10点，整体属性也算迈入入流水平。

　　　　之所以这么选择，全因张山的身体素质太差，连马勺都颠不起来，这次能度过难关，很大一部分是沾了系统技能的光，所以体质提升是必须的，而另一点加在技巧上，也是对他现阶段的厨艺帮助。

　　　　“你小子，有那么招数不早说，非放到紧要关头吓唬人，害得我为你提心吊胆！”面试结束，林萱走到张山面前，笑着拍了他一下。

　　　　张山腼腆地挠了挠头，“俗话说，好戏在后头嘛！”

　　　　林萱给了他一个白眼，旋即带着一帮花痴女服务员离开了后厨。

　　　　其他几个二厨见张山跟林萱打的火热，内心嫉妒的不得了，这可是他们一直苦苦追求的女神，其中一面白小眼的男子怒道：“刘哥，难道真容这小子在咱们后厨得瑟？”

　　　　刘姓男子名为刘刚，满脸胡渣，颇有气势，是二厨中资历最老的，“哼，有郭深和宋海在，咱们明着不行，但暗地里，嘿嘿……”的，、、，，、、

第四章　潮红的女生（）　
蓝色港湾的营业范围很广，除了白天的正餐，还有早晨的自助早餐和夜间的夜宵烧烤。

　　　　10点半一到，餐厅开业，后厨也开始忙了起来。

　　　　张山今天第一天上班，也不需要做太多，大部分时间都是消化新菜谱，观察后厨做菜的基本流程。

　　　　后厨大部分的菜品基本都是二厨做，三厨打下手，而大厨郭深只负责质量把关，以及为客户烧店内的招牌菜。

　　　　“地三鲜！”又一名服务员将传菜单