最强明星厨神- 第3部分

　　　　后厨大部分的菜品基本都是二厨做，三厨打下手，而大厨郭深只负责质量把关，以及为客户烧店内的招牌菜。

　　　　“地三鲜！”又一名服务员将传菜单交到了后厨手中。

　　　　郭深瞥了一眼其中一个二厨，正是资历最老的刘刚，“刘刚，你做。”

　　　　刘刚接了传菜单，却看见张山悠闲在一旁，心中不爽，暗生一计，他便道，“郭哥，这地三鲜应该小张来做啊，这不是他的‘拿手菜’嘛！”

　　　　“哈哈哈……”旁边人一阵笑声，刘刚这分明是暗讽张山只会做一道地三鲜而已。

　　　　郭深是老江湖，当然听出来这话里有话，不过后厨有后厨的潜规则，就像部队里老兵总欺负新兵一样，他也不能说什么，“行，小张，这道菜你做。”

　　　　张山点点头，也不管几个二厨的冷眼，准备完食材，直接开炒起来。

　　　　几名二厨时不时地把目光聚过来，本想看张山再次颠勺颠不起来的笑话，却没想到这次他握着马勺竟然十拿九稳，上翻下炒，行云流水，丝毫不乱。

　　　　就连郭深眼中也闪过几丝亮光，这小子怎么提升这么快，刚才还握不住马勺，现在变得这么从容了，难道刚才面试他是故意的？

　　　　张山心中不禁偷笑，这10点体质带来的加成效果果然牛逼，就像外挂一样。

　　　　回旋爆法！

　　　　距离上次使用技能冷却的二十分钟早已经过去，眼看火候差不多，张山直接使出了主动技能，虽然他现在颠马勺不成问题，但那百分之四十的美味度加成绝对是不能忽视的。

　　　　唰！

　　　　汤汁挂欠在食材之上，鲜艳的红辣丁配合着土豆、茄子和青椒贴着锅边疯狂旋转起来，就好似飞速旋转的彩虹陀螺一般，直把周围的人看花了眼。

　　　　郭深再次点头，心中也被这招折服，全国厨艺界能够将颠勺颠的这么好的，恐怕也不足几手之数。

　　　　“菜成！”

　　　　张山按了下铃，一名服务员便走进来，将菜放入托盘，端了出去。

　　　　大厅。

　　　　一名穿着粉色半袖，牛仔短裤的女生正慢慢地上餐，两只白嫩的长腿有节奏地摆晃着，颇有青春美少女的气息，只是望着窗外的一双大眼睛却暗含怒气。

　　　　她叫刘雨欣，是一名本地大学生，今天之所以一个人来吃饭，是因为跟她最好的闺蜜吵了一架，说起起因有些可笑，两人只是因为去不去一场演唱会而发生口角，这不，到现在她的气还没消。

　　　　刘雨欣也算是一名资深吃货，尤其在生气的时候，更喜欢吃东西，这才来到这里，而这家蓝色港湾因为味道还算不错，也算是她常来的地方之一。

　　　　“地三鲜、爽口泡菜还有米饭，你的菜齐了慢用。”

　　　　服务员很快便把菜上齐，刘雨欣只好收起怒火，嘬着筷子准备开动，可就在她刚准备下筷的时候，却发现哪里有些不一样。

　　　　因为刘雨欣是本地东北人，偏咸口，所以地三鲜是她的常点菜之一，可今天的这道地三鲜相比往常看来，竟然显得这么精致。

　　　　对，就是精致。

　　　　明黄的土豆搭上鲜脆的青椒，还有炸酥的、挂着汤汁儿的茄子，厨师的刀工很灵巧，将食材都切成了菱形块，使它们看起来如同一颗颗闪耀着光芒的宝石，再配上像小草和鲜花一样的葱蒜丁和红辣丁，整体看来，就像一道精美的艺术品。

　　　　“这也摆盘也太好看了吧？”刘雨欣都不忍心吃了，喜欢之余，忍不住拿起拍了几张。

　　　　激动过后，她才动起筷子，嘬了一小口米饭，还没下咽，便夹了一块茄子，这是她吃饭的习惯之一。

　　　　茄子入口，首先是浓郁的骨头汤汁儿在唇齿之间流动，刘雨欣咬破茄子，只仿佛意识中响起“嘎吱”的一声，那种说酥不酥的感觉还没抓住，味蕾却早已被一股巨大的幸福感所冲击。

　　　　“啊……太好吃了！”

　　　　刘雨欣脑海里冒出了无数个粉色小心心，茄子酥软的口感，浓郁的咸香配合米饭的麦芽甜度，引发了一场味觉爆炸，令她瞬间置身在美食的海洋之中，忘却了一切烦恼。

　　　　旁边，宋海带着一对白领夫妻刚坐下桌，其中男子瞥了一眼，一脸懵逼，“这小姑娘什么情况，吃个饭脸红成这样……”

　　　　他妻子见丈夫看的是一名年轻女生，怨气横生，使劲儿掐了一下，“看什么”

　　　　宋海在一旁偷乐，两人是他的高中同学，今天正好来这给他捧场。

　　　　而正是这个时候，刘雨欣叫住了他，“请问，你们这是不是换厨师了？”

　　　　换厨师？宋海愣了愣，看见桌子上的地三鲜，一下想到了刚来的张山，又见这女生一脸潮红，心下担心，不会是出了什么差错吧，眉头一蹙，正好看到林萱，便喊：“快去把张山给我叫过来！”

　　　　林萱听宋海语气不对，又见女生脸色发红，以为是过敏，急忙快步赶到后厨，“张山，经理找你，！”

　　　　张山原本正收拾着马勺，见林萱一脸焦急，擦了擦手，“经理找我？啥事啊？”

　　　　“我也不知道，可能出事了，快跟我走。”

　　　　张山带着疑问离开，其他的几名二厨这才小声议论起来，刘刚尤其大声嘲道，“呵，我就说么，到底是新人，没证没经验，一上来就当二厨，铁定出事儿！”

　　　　屋外，林萱一路带着张山，很快找到了宋海，“经理，张山到了，他今天第一次上班，你多担待……”

　　　　张山心想，一样的做法怎么就能出事了，只好挠挠头开口，“经理……”

　　　　话刚说到一半，却被宋海打断，只见他伸手拍了拍张山后背，笑道：“张山，干的不错！”

　　　　“啊？”张山愣了一下，不是出事了么，这……什么情况？……器！！！11

第五章　张山的规矩（）　
宋海的笑容令张山有些琢磨不透。

　　　　这时，刘雨欣也看到了张山，心中有些惊讶他的年轻，在她的印象中，厨师都是三四十岁挺着大肚子的大汉，哪里见过这么帅的中餐厨师，一激动，凑到他身前，指着桌子上的地三鲜，“这是你做的？真是太好吃了！”

　　　　张山愕然地点了点头，“啊是……”

　　　　林萱本来还在一旁为张山担心，这回也有些被眼前的场景弄得摸不着头，“经理，到底出了什么事啊？”

　　　　宋海笑着，“没什么事，就是这位说咱们的菜特别好吃，问我后厨是不是换了厨师。”

　　　　“原来是这样。”林萱松了口气，“我还以为出了什么事。”

　　　　宋海耸了下肩膀，掩饰了下尴尬，他哪里想到那女生脸红的异样是因为菜好吃而激动的，其实也全因张山今天刚来后厨，宋海对他还不是特别的信任。

　　　　白领男子在一旁听了许久，“我说宋海，你家新换的厨师这么厉害，怎么不跟我说一声，还老同学呢，我也想尝尝他的拿手菜啊！”

　　　　“哪啊，我这不已经安排老郭给你做招牌菜了么！”

　　　　“老郭是不错，但是我也想换换新口味儿啊！”白领男子没少来给宋海捧场，在吃上也算讲究，这次见新厨师手艺了得，当然心痒痒想一尝究竟。

　　　　宋海一副“算你小子赢了”的表情，便安排张山，“你看，你也听到了，我这老同学想尝尝你的手艺，你去后厨准备三道菜，两荤一素，他爱吃牛肉，是炖是炒你看着来。”

　　　　“我也要！一份地三鲜打包”一旁的刘雨欣急忙喊道，又转而望着张山，害羞道：“我也想要你来做。”

　　　　刘雨欣、林萱、宋海，甚至白领夫妇，五个人全部盯着张山，令他颇感压力，倒不是心理素质差，而是系统技能冷却还没好，二十分钟呢，这可怎么办！

　　　　张山对自己的厨艺心知肚明，要说好吃也还行，可要是对吃稍有研究的人来说，没了那百分之四十加成，可能会有些勉强。

　　　　宋海见张山站半天了还没走，“张山，你还愣着干啥，赶紧去后厨准备啊！”

　　　　“经理，我有两点想先说一下。”张山组织了下语言，开口道：“第一，我目前只做炒菜，第二，我每次只能做一道菜，且每做一道，都需要休息一下，恢复精力，才能再做下一道。”

　　　　几人一听，纷纷觉得有些不明所以，哪有厨子会有这些要求。

　　　　林萱赶紧捅了张山一下提醒，可后者却仿佛没感觉一样，仍旧毫无表示。

　　　　宋海听了颇为生气，“你这算什么，难道是你下厨的规矩？”

　　　　张山点头，“第一点是因为我学艺不精，还在学习当中，炒菜算是我目前最拿手的，至于第二点，是我父亲告诫我的，要想做出极品美食，必须付出百分之百的心意和精力，要质不要量，这是很耗神的。”

　　　　其实这些都是张山的小算盘，系统技能【回旋爆法】只能在颠勺爆锅时才能使用，也只有炒菜才需要颠勺，而第二点，也是为二十分钟的技能冷却找一个良好说辞。

　　　　“我不管你什么规矩不规矩，我是经理，你必须得听我的。”宋海一口回绝。

　　　　“那就没办法了，我也只是做出美食。”张山佯装一脸无奈，“看来我只有离开这里，另谋出路了。”

　　　　林萱见张山要辞职，急忙瞪眼拉住他，“你疯啦！”

　　　　这次轮到宋海愣住了，因为他听到了“另谋出路”四个字，其实这也是张山早就算好的。

　　　　现在蓝色港湾全方面被对面万鑫集团旗下的新餐厅压制，如果这个时候张山离开，跳槽到对面，无疑是火上浇油。

　　　　“要是张山只是个普通的厨子也就罢了，偏偏从今天的表现来看，此人还是相当有水平的，着重培养，可能又是一个大厨。”

　　　　宋海飞快地在心中琢磨着，这小子，怎么一言不合就辞职啊，我有说不同意么？

　　　　他的白领老同学在社会上摸爬滚打多年，看出了宋海心里的小九九，便充当和事老，“行了宋海，张山厨艺了得，有自己的规矩也是应该的，毕竟他也