……她还是摇了摇头，单凭一个酸奶蛋糕，如何能跟人家斗啊！
就在李秋蕊思考的功夫，没想到竟然轮到了自己。
刘义帆尝了一口肉卷，“新意一般，味道还可以，正常水准线上下吧。”
“谢谢老师。”李秋蕊低头道了句谢，旋即转身回到厨房。
梁一看着这帮人，心里不禁有些厌烦，我竟然会跟这样一群垃圾比赛，赶紧完事儿得了，浪费时间。
“张山！将你的菜品呈上来！”
终于轮到了张山，他端着蛋糕上前，道：“这是一道肉酱搭配酸奶草莓蛋糕的创意西点。”
其他选手一听，顿时乐了，没听说过甜食还能搭配肉酱的啊，这不是瞎整么？
这个人到底懂不懂常识啊！
……
“很大胆的想法，我倒要看看你能做出什么！”
刘义帆竖着切下一块儿，用叉子送进嘴里，最先感觉到的是肉酱的咸香，嗯？不对，竟然还有一股浓浓的奶香和甜味儿！
下一秒，酸奶蛋糕那酸酸甜甜，松软可口的感觉立刻跳跃到舌头上来，再配上草莓酱的果肉，味道丰富，就好像再身临一场美食盛会！
“肉酱偏奶甜，竟然跟草莓酱和蛋糕搭配的毫无违和感，你是怎么做到的？”
一瞬间，刘义帆竟然忍不住，下意识请教起来！
世界级名厨，给英国女王跟迈克尔杰克逊做过菜的顶尖厨师，竟然会向一个默默无名的张山请教？我没听错吧？
在场选手清一色地瞪着眼珠子，吃惊极了。
张山很淡然地说道，“这是借用西餐披萨的想法，以面食搭配各种肉类，而肉酱偏咸，很难与蛋糕的甜腻融合到一起，所以我想到法餐中比较出名的奶油蘑菇汤，加入黄油跟柠檬水，以甜咸口为主，酸嫩为副。”
众人一下恍然大悟，天啊，这么复杂的想法，心中不禁为这小子强悍的中西联想所折服。，，。请
第九十八章 食材选择（）
能够将中西餐这般随意组合，这小子怕是把两种餐饮全部吃透了吧！这么渊博的厨艺知识，得多久才能学完，而他，才多大啊？
梁一蹙眉，李秋蕊也挑着眉毛，暗自吃惊，一个酸奶蛋糕，也有这么多学问？
这小子不简单！
这是人心中的想法！
刘义帆沉吟了片刻，点点头，“不错的想法。”
跟着，李宗胜与曹可凡也纷纷尝了一口，后者甚至调皮地把上面装饰的草莓都一口吃掉。
“非常好吃，冰凉的草莓蛋糕，配上咸甜的肉酱，很挑战我的味蕾！”
“我尝遍美食二十年之余，这是我吃过最富有创意的蛋糕，令我整个胃都活了过来！”
很高的评价！
众人有些兴奋，梁一的劲敌来了！
人性就是这样，大家看到一个强大的敌人，都会报以惧畏，可一旦出现了能与之抗衡的人，大家又会抱有“看热闹不嫌事儿大”的心思。
尝完选手的菜品后，三名美食评审商量了足足五分钟之久，最后，由曹科凡代说：
“梁一，你反应迅速，厨艺基本功非常扎实，这道草莓焦糖方糕，无论从色、香、味儿，都属上乘……”
选手们一听，完了，难道最后获胜的还是梁一？
“但是，张山的这道肉酱搭草莓酸奶蛋糕同样有着不输于你的实力，而且口味儿非常丰富，所以，我们宣布，最终的获胜者是……张山！恭喜！”
“喔——！”
话音一落，其他选手高呼一声，纷纷鼓起掌来。
这不单单是打败了梁一的优秀神话，更是张山以自己的实力赢得了大家心中的尊重。
无论是他强横的创新联想思维，还是那惊为天人的刀工，总之，再也没有一个人会把他当作是走后门来的人了。
“恭喜你，张山，作为第一名，你有一项特殊待遇，就是下一轮创意菜主食材的优先选择权。”
刘义帆伸手指了指另一边的一扇钢铁大门，那里正是《顶级厨师》最神秘的食材库！
“来，跟着我们去选择你材料！”
李宗胜笑着拍了拍张山的肩膀，旋即几人一起走进了食材库中。
张山没想到这里的食材库会这么大，像超级市场一样，明亮的灯光，一排又一排的货架，上面摆放着五颜六色的新鲜食材，而三名评委面前，则摆放着三个盖着黑布的盒子。
曹科凡最先开口，“张山，我们今天为创意菜准备了三个食材，你作为优胜者，将决定下一轮比赛的主食材是什么。”
“首先，第一个食材是一个百搭的食材，味道特别，并且有着各种各样的烹制方法，它就是……”
“唰”地一声，黑布掀开，只见一片碧绿的颜色亮了出来，竟然是苦瓜！
苦瓜？简单的食材，但在东北菜跟法式西餐中，对这个食材都没有太多的想法，反而是南派厨师方法很多。
张山开始不停地为自己思考。
“不喜欢苦瓜？”李宗胜笑了笑，“没事儿，我们还有第二个食材，它本身非常鲜美，只需要简单的烹制，便会做出极佳的美味，这就是充满海洋自然气息的……”
随着他语速放慢，第二个食材暴露出来，是生蚝！
刘义帆嘴角一弯，“压轴的总在最后，我下面为你介绍的这个食材，它肉嫩，味鲜，是有着民间‘百姓人参’之称的……”
黑布揭开，竟然一个大玻璃水缸，里面泡着十几条黑中发黄，像蛇一样的东西。
“黄鳝！”
刘义帆解释道：“它的营养价值非常非常的高，鳝鱼富含DHA和卵磷脂它是构成人体各器官组织细胞膜的主要成分！”
“我们自己杀？”张山问了一句。
“是的。”
嘿嘿，他不禁想到那群女性如果看到黄鳝蛇形一样的身体会是什么样的反应。
“好了，张山，你现在必须要做出选择。”曹科凡指着三种食材说道，“不过我要提醒你，无论选择哪一种，都尽量要让你下一场比赛中获利。”
张山想也没想，“黄鳝！”
刘义帆：“你确定么？”
“确定！”
“好！你有五分钟的时间，在食材库中选择你的这道菜所要搭配的食材，而其他选手只有三分钟时间。”李宗胜伸出手，“开始！”
话音一落，张山的大脑立刻活跃起来，从东北菜的红烧，到西餐的煎烤，无数个念头跟想法一闪而过。
既然是创意菜比赛……
一个大概的想法从他的脑中渐渐清晰开来，于是张山推着小购物车，在食材架子间来回走动着。
胡萝卜、圆葱、玉米、小葱……最后，抓了一条黄鳝。
“我完事了。”
“好，我们出去吧。”曹科凡领路，带着几人走出食材库。
选手都看着张山推着盖着麻布的食材车，纷纷猜测着下一场比赛的食材是什么。
节目组效果，自然又是弄了一番神秘大家猜，最后公布是黄鳝。
有些人惊呼一声，吓了一跳，明显是对鳝鱼有些恐惧。
张山这小子挺阴啊！
这小子，明知道我怕这种细细长长的东西。
他是抱着“我不会做，别人也不会做”的念头么？
……
就在选手们思考的时候，刘义帆开始宣布，“你们只有三分钟的时间去食材库里选食材，包括抓黄鳝，现在……开始！”
一声令下，伴随着紧张的音乐，选手们争分夺秒，纷纷向食材库的大门冲去。
而就在此时，梁一经过张山身边，阴笑了一句，“上轮想法不错啊，不愧是张启光的儿子。”
“你说什么？”
张山一惊，张启光正是他失踪父亲的名字，梁一竟然认识我爸？
“呵呵，赢我，我就告诉你。”
梁一冷笑一声，旋即面色转厉，令人有些不舒服，“不过你也只能赢我那一次，这次，你必输无疑！”
说完，他转头离开。
张山呆愕在那里，到底发生了什么，梁一为什么会知道我父亲，又怎么会知道我，他来参加比赛有什么目的？，，。请
第九十九章 梁一的来历（）
一瞬间，无数的问题萦绕在张山的脑海之中，仿佛定时炸弹一般，令他整个人的神经都绷紧了。
到底怎么回事儿……
就在张山浑噩的时候，其他选手也纷纷推着食材推车走了出来。
刘义帆拍拍手，道：“好了，相信大家心中对这次的食材：鳝鱼都有了自己的想法，你们总共有一个小时的时间来完成这道菜，包括杀鳝鱼。”
“最后，我们会根据你们的烹饪表现、菜品外观，构思想法上，一共淘汰两人，还会选出三道较为优秀的菜品，其中的前两名，将会是下一轮团队赛双方的队长，而作为第一名，会有优先选择队友的权利！”
李宗胜咧着嘴，竖起拳头，“希望你们能够加油我看到这条鳝鱼在你们手中，会爆发出怎样的创意，比赛时间，开始！”
随着电子时钟的计时，选手们纷纷开始宰杀起鳝鱼来。
出人意料的是，一些女性杀鳝鱼并没有叽歪乱叫，反而是一些年轻的男性，倒是对滑腻细长的鳝鱼一脸恐惧。
梁一熟练地剁开鳝鱼头，作为南派顶尖厨艺派系的传承弟子之一，鳝鱼可谓是他最擅长的几种食材之一，尤其是这次准备烹制的山药黄鳝汤，更是他的拿手菜！
他下意识瞥了一眼张山，看见那小子还愣在那没动，心里一冷笑，这次他输定了。
从小到大，梁一一直都是同龄人之中的佼佼者，凡是厨艺挑战，从来也没输过。
这次师父让他参加《顶级厨师》，试探一个叫张山的人，看看有没有其他线索。
三轮淘汰赛，梁一觉得这个张山明明只是一个垃圾，却没想到，竟然会在神秘盒比赛打败自己？
不可�