最强明星厨神- 第70部分

　　　　张山安慰完，便接过肉卷，趁着火候大师的技能持续时间还在，将包好的四个肉卷放在涂满调和油的平底锅上，煎炸起来。

　　　　火焰在他的控制下，精准地从锅底一点点划过，均匀地分布在肉卷之下。

　　　　不消片刻，一股肉香飘出，底面的金黄色豆腐皮上便出现了深红色的烤烙印。

　　　　张山立刻翻了一面，又是五分钟过去，一锅肉卷便好了。

　　　　眼见时间比赛结束的时间越来越近，曹科凡竟然贱兮兮地，每隔五分钟便提醒一次，纯属是增加紧张气氛，想令众人出错。

　　　　“陈刚，你过来负责煎肉卷，我去摆盘。”

　　　　又过了十多分钟，火候大师技能时间结束，张山煎炸肉卷已经没什么加成了，还不如交给二十多年后厨经验的陈刚，他在火候上的掌控肯定也不差。

　　　　陈刚过来交接。

　　　　张山走到李秋蕊身边，发现鲜蘑已经涂抹完毕，“李亮，雕刻的紫萝卜碗呢？”

　　　　“在这！”

　　　　李亮喊了一声，端着一盆用紫萝卜雕刻出来的小碗，与正常小瓷碗的形状相同，颜色紫中带着萝卜筋丝，自然而好看，还透发着一股淡淡的清香。

　　　　张山看了一眼，雕刻还算不错，便准备一个黑色盘子，放入一个紫萝卜碗，用夹子将鲜蘑塞入萝卜中，并插入长牙签，旁边摆了两朵百合花。

　　　　百合花经过特殊处理，花瓣可食用，味苦后甘，可中和沙拉酱的甜腻。

　　　　没等五十一盘菜摆完，刘义帆突然宣布，“两个半小时时间到，五十一名美食评审团已经到达京都饭店门外，现在，用你们的美食去征服他们吧！”

　　　　话落，宴会厅的大门被打开。

　　　　几名身穿西装，挂着蓝色工作牌的人员走了进来，曹科凡开始介绍起来，“接下再来走入宴会厅的是由搜都美食、大众点评……等等三十多家媒体报社组成的五十名媒体美食评审，欢迎！”

　　　　五十多人依次排队走入。

　　　　又了片刻，曹科凡眯着眼睛，笑道：“接下来我们用欢呼声，来迎接我们今天邀请的第五十一位特别嘉宾，她就是……”

　　　　话音一落，一名穿着红色长裙，皮肤白皙，披肩长发，性感，带着一副黑色墨镜的漂亮女人走了进来。

　　　　她摘下墨镜，娇红的双唇微微一弯，露出一片洁白的皓齿，摇手笑道：“大家好，我是江淑影！”

　　　　“天啊！竟然是江淑影，我最明星！”

　　　　“没想到节目组这么给力，竟然将我的女神请过来了！”

　　　　“我老喜欢她拍的戏了，天啊，今天终于见到真人了！不行，我一会儿必须管她要个签名！”

　　　　……

　　　　一干选手们看到江淑影，表情激动得恨不得跳起来。

　　　　梁一瞥了一眼，“喊什么喊，赶紧做菜！”

　　　　几人这才想起来，还有两道菜没有完成呢，这下可糟了！

　　　　而这个时候，曹科凡宣布：“五十一名评审成员，你们现在可以随意挑选红蓝队的美食进行品尝。”

　　　　一帮美食评审点头，旋即开始起身，向红蓝队的独立厨房走来。

　　　　江淑影拿着墨镜，敲了敲额头，走到两个独立厨房中间，笑着呢喃道：“去哪家好呢？”

第108章　征服味蕾的鸡肉（）　
“来我们这，红队，我们的葱油浸滑鸡老好吃了！”

　　　　见状，李亮立刻便端上来两盘鸡肉并掀开餐罩，顿时间，一股浓香四溢的鸡肉香味儿扑鼻而来，一下吸引住了几名美食评审。

　　　　“看样子卖相不错，走，过去尝尝！”

　　　　几名美食评审眼对眼，均是闪过一丝兴趣，纷纷走过来，端走了一盘鸡肉。

　　　　旁边的蓝队队员立刻急了，其中一个大喊：“来我们蓝队，刚出锅的四喜烤丸子，酱汁浓郁，肉香扑鼻，尝尝看啊！”

　　　　说着，他便从蒸锅中盛出一个深棕色的大肉丸子，放在盘中，盛了一勺酱汁，淋在肉丸子上，同样飘出一股诱人的咸香。

　　　　张山瞥了一眼，但看丸子细腻的肉质，足以说明厨师在剁肉馅的手法上下了功夫，肉糜剁得很碎，充分榨出了肉汁，应该是梁一亲自完成的。

　　　　江淑影看了看两边，淡笑一声，来到了蓝队面前。

　　　　李亮等人一下失落起来。

　　　　“给我来半颗丸子。”

　　　　盛丸子的厨师看到江淑影走来，原本还有些脸红，一听她只要半个丸子，愣了下，“额，江……江老师，我们丸子管够，你放心吃吧！”

　　　　他也不知道自己该叫江淑影什么，觉得直呼其名不太好，便尊称一声老师。

　　　　江淑影侧头，有些俏皮，红唇一弯，说道：“主要我想两家都尝尝，要一个我怕吃不了。”

　　　　“啊？那好吧……”

　　　　厨师只好切了一半，端给江淑影。

　　　　“谢谢啦！”

　　　　江淑影端着半个丸子，又来到了蓝队的李亮面前，问道：“能给我也来半份鸡肉么？”

　　　　李亮激动得像个小孩子，“行！当然没问题！”

　　　　可他刚下手，又不禁想到，葱油浸滑鸡是由鸡胸肉跟鸡腿肉双拼而成，两者口感层次不同，到底是给她鸡胸肉好呢，还是鸡腿肉好呢？

　　　　想了几秒，他只好求助张山，“山哥……”

　　　　张山就在旁边，当然也听到了两人的谈话，他想到肉丸子弹软的口感，会与鸡腿肉弹嫩的口感相重复，而鸡胸肉是紧实干面的口感，便道：“鸡胸肉，别忘了山楂汁。”

　　　　四喜烤丸子属于油腻菜，吃山楂酱汁会有奇效。

　　　　“好！”

　　　　得到指令，李亮立刻盛了半分鸡胸肉给江淑影。

　　　　“谢谢啦。”江淑影同样回了一句，若有若无地看了眼张山，旋即端着两个盘子到了宴会桌上，品尝起来。

　　　　李亮没注意那些，只是一个劲儿激动地摇头晃脑，“哈哈，江淑影跟我说谢谢，哎，你听到了么，跟我说谢谢啊！”

　　　　乔菲菲一脸不耐烦，“听到了，听到了！不就是个谢谢嘛，又不是亲你一口，至于这么高兴么！”

　　　　“喂！江淑影可是大明星啊！而且长得这么性感漂亮有气质，

　　　　你这就是嫉妒！”李亮一脸陶醉地说着。

　　　　乔菲菲翻了个白眼，干脆没说话，直接去帮张山卷肉卷了。

　　　　另一边，最开始端着葱油浸滑鸡的几名评审已经开始动筷子了，一口鸡肉下去，几人的味蕾瞬间便被表面葱油那浓郁的咸香味儿所征服了。

　　　　葱末热油炸香后的特殊香气，不断地挥发在口中，他们首先吃得的鸡腿肉，一口咬下去，鸡腿肉的弹、嫩、劲道全部反馈到牙齿上，等到咬断肉丝，一股清淡、鲜嫩的鸡汁便流淌出来。

　　　　一个字儿，鲜！

　　　　仿佛回到了儿时在喝母亲炖的老鸡汤一般，真是回味无穷啊！

　　　　更的是，那葱油已经浸润到鸡肉的深层之中，与那鸡汁组合在一起，令其鲜中带香，佐着鸡肉，吃起来美味极了！

　　　　“太好吃了！这简直是我这辈子吃到的最好吃的……咝

　　　　溜……鸡肉！”

　　　　其中一名美食评审边说，便擦着差点儿流出来的口水，他是从大众点评过来的，原本就是吃喝玩乐的，在单位工作就够忙了，平时吃的美食多了，早腻了。

　　　　这次接到领导通知过来，心里其实挺不乐意，以为又会白白耽误一天工作，谁成想，竟然能够品尝到这般人间美味！

　　　　旁边，其他几名美食评审也是一个劲儿地夸着，四大块鸡扒肉，转眼间便见了底，就连那山楂酱汁都舍不得浪费，沾着鸡肉一吃。

　　　　嚯！那叫一个酸爽，与前者鲜香的口味一对比，刺激！

　　　　“不行，我这才刚开胃，被这山楂整的直流口水呢，我得再去来一份！”

　　　　“等等，我也去！”

　　　　……

　　　　江淑影坐在一旁，心里疑惑，要不要这么演戏啊，有那么好吃么？

　　　　身为国内当红的一线明星，她品尝过的顶级美食也不少，趁着拍戏的功夫，什么广粤功夫菜、川系正统火锅、米其林星级餐厅、法式大餐也都一一尝过。

　　　　说实话，她本身对这些真人秀的厨师是不报什么希望的。

　　　　算了，来都来了，总要尝尝的。

　　　　江淑影象征性地夹了一块儿蓝队的肉丸子，眼睛一亮，（wwuknshu。ｃm）“唔，还不错，酱汁浓郁，肉丸弹嫩，不输于星级酒店啊，好吃！”

　　　　她没想到真人秀节目竟然也有这么有本事的人过来，欣喜之下，又尝了一口红队的鸡肉。

　　　　刹那间，江淑影一下露出了跟那几个美食评审一样的表情，“太太太好吃了！”

　　　　她想象不到，鸡肉经过高温蒸熟，里面的鸡汁竟然这么丰富，没有经过复杂的处理，仅仅是精盐腌制，却爆发出了最原始的醇香，那是自然的香气。

　　　　配上葱油辛咸，令人直流口水！

　　　　“太好吃了！”江淑影激动得毫无形象，一口将后半段鸡肉全部塞进了嘴里，再闭上眼睛，充分享受着嘴里汁水，就好像整个人都躺在母鸡的鸡胸肉上，紧实、舒面！

　　　　还剩下一块儿！

　　　　江淑影甚至有些舍不得，先是小心地吃了一口，随后又沾着山楂汁，又吃一口，酸酸甜甜的，将之前口中的油腻一扫而净，好吃！

　　　　霎时间，许多品尝过张山鸡肉的美食评审纷纷回过头，表示还要再来一份。

　　　　赵柄材等人兴奋地激动起来，看着架势，这是要稳赢啊！

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第一百一十二章　技能测试（）　
而李亮等人，也是有些动容，技能测试对于他这么强厨艺的张山来说，非常容易便能通过，他这么做，完全是在保护自己的队员！

　　　　李秋蕊更是感动的不得了，想到之前，自己再被蓝队队员嘲讽，最无助的时候，是张山走过来，递了纸巾，