最强明星厨神- 第71部分

　　　　李秋蕊更是感动的不得了，想到之前，自己再被蓝队队员嘲讽，最无助的时候，是张山走过来，递了纸巾，安慰自己，而现在，又是他来替自己抗责任！

　　　　其实，张山并没有那么无私，正如他们想的那样，这个技能测试对于他来说，无压力，最主要的是，他想再次跟梁一比一场，问到更多有关父亲的消息。．．

　　　　“张山，你确定要参加这次技能测试么？如果你失败，可是会压力测试，很可能会被淘汰！”

　　　　曹科凡又问了一句。

　　　　张山点点头，“我确定！”

　　　　“好，我很欣赏你的勇气！”曹科凡夸赞了一句，“现在，其他的红队成员可以回到舞台上观比赛。”

　　　　“我们今天的技能测试题目，是卷片肉！”

　　　　什么？

　　　　场内参加技能测试的人均是愣了一下，有的人明白，有的人不明白，但众人都知道的是，肉类是食材中，最考验刀工的食材之一！

　　　　刘义帆不知何时，手中已经拿出一团圆柱形的猪肉，“现在，我手中的这块儿便是猪里脊，我将给你们演示如何切肉。”

　　　　说完，他便从刀架中，拿出一把菜刀跟一个磨刀棒，“先，切肉时，你需要一把锋利的刀。”

　　　　刘义帆磨了几次，将猪里脊横放在案板上，顺着外边，一刀竖着切下，在快切到底层的时候，又改变了刀向，横着切起来。

　　　　接着，他一手持刀横切，一手按着猪里脊不停地向外翻着，肉片越切越长，里脊肉越翻越少。

　　　　不消片刻，一块圆柱形的猪里脊便在他的刀下，变成一条很长的长方形肉片。

　　　　“好厉害啊！不愧是世界名厨！”

　　　　一干选手纷纷惊讶道。

　　　　刘义帆双手托着卷片肉，认真道：“我希望，你们在切肉的过程中，不单单只注重肉片的长度，更的是肉片的质量，不能断开，厚薄必须是o。5公分，切面尽量保持整齐。”

　　　　“我给你们每人准备两块儿肉，也就是说，你们只有一次补救的机会，时间是十分钟！”曹科凡摊开双手，比划道。

　　　　李宗胜在一旁鼓励一句：“好了，现在深呼吸，平静心态，测试，开始！”

　　　　话音刚落，全部选手立刻跑到自己的独立厨房中，开始磨起了菜刀。

　　　　许多人心里有些慌，这种片肉的方式，他们都没有练过。

　　　　张山磨完刀，挑了其中一块儿纹理不错的里脊肉放在案板上，右手握着菜刀，直接使出【绕花剞刀法】！

　　　　舞台上，李秋蕊有些担心地呢喃着，“张山不会有事儿吧？”

　　　　“以他的刀工，只要不生失误，应该不会有问题。”李亮分析道。

　　　　“啊？失误？什么失误？”

　　　　赵柄材在一旁抢道：“凡事都有例外，万一张山过于自负，不认真切，或是受其他事影响……”

　　　　李秋蕊心里一慌，双手下意识地握在一起，不停地为张山祈祷起来。

　　　　本来这次参加技能测试的应该是她，如果张山真的因为这个测试而被淘汰，那她的心理将承受一辈子的愧疚。

　　　　李秋蕊已经做好了最坏的打算，如果张山真的被淘汰，那她也直接放弃比赛。

　　　　张山，一定要加油啊！

　　　　另一边，梁一右手持刀，红嫩的猪里脊在他的手中，不断向外翻着，一条平整而又纤薄的肉片正慢慢浮现。

　　　　猪里脊虽然肉质是猪肉中最细嫩的，但因为筋膜存在的关系，要想片得整齐，还是非常困难的。

　　　　但这对于从小经过严苛训练的梁一来说，并不是难事儿，又过了十几秒的功夫，总共时间才过了一分钟，他突然举起手，“报告，我切完了！”

　　　　说完，他下意识地想张山，准备嘲讽对方一下，告诉对方，他才是第一！

　　　　毕竟，上一次压力测试，他也是第一个通过测试的选手。

　　　　可就在梁一回头的时候，张山竟然早就举起了手。

　　　　什么！这小子竟然跟我同时完成，这怎么可能！

　　　　刘义帆点点头，“把你们两个人的肉拿上来我”

　　　　“好！”

　　　　两人异口同声地回答道。

　　　　梁一心想，哼，就算时间相同，我的肉质也一定比你更好！

　　　　其他选手纷纷惊讶，这么快就切完了？竟然跟刘义帆一个度，两位大哥，你们这么牛逼，干嘛还来参加《顶级厨师》啊！

　　　　卷片肉呈上来，刘义帆大致眼，两者的肉片都很整齐，厚薄也保持在o。5公分，很标准，足以说明两人的刀工已经迈入了专业厨师的顶峰，“不错，切的很好。”

　　　　梁一眼张山的卷片肉，竟然跟他的差不了多少，长短上也相差无几，如果硬要较真，张山的那块甚至比他的还要长一些。

　　　　怎么会这样？

　　　　这小子竟然进步这么快！

　　　　从淘汰赛到现在，梁一也算是基本了解了张山的实力，刀工也就那么回事儿，切肉可跟切圆葱不同，必须对肉质纹理和刀片的掌握极为敏感，要说他能有这个能力？

　　　　梁一说什么也不能相信。

　　　　又过了几分钟，6续有人将肉片呈上来，有得到夸奖的，有受到批评的。

　　　　最终，选手们站成一排，刘义帆先宣布，“张山，梁一，你们两人顺利通过，可以回到舞台上。”

　　　　张山跟梁一离开队伍。

　　　　两人并排走着的过程中，梁一小声冷道：“如此刀工，真没想到，你竟然这么卑鄙，从一开始隐藏实力，想令我判断失误，好算计啊！”

　　　　“你有病吧？”张山被说得不明所以，“别把你自己的阴暗强加在别人身上。”

　　　　“你敢跟我这么说话！”

　　　　梁一攥紧拳头，明显被气得不清，“你是不是不想知道你爸被关在什么地方么？”

　　　　“你说什么？”张山突然得到一个极为的信息。

　　　　梁一也瞬间反应过来，心知自己被气糊涂，竟然说漏嘴了，但既然已经撕破脸，他也不怕了，“下次神秘盒比赛，你我公平来一把，赢了，我就告诉你！”（。）曝光！：

第一百一十三章　签约《荒野美食》（）　
ps：感谢一呆艹天椒书友14o425132334252↙灭．．

　　　　这梁一怎么跟小学生似的，输输赢赢的？

　　　　张山心里暗骂，要不是正在比赛，他真想揍这孙子一顿。

　　　　不过好在梁一透露了一个极为的信息，综合之前的信息来己的父亲应该是跟南派某位厨师在万鑫大酒店比拼厨艺，不知怎么，跟那名厨师一起失踪。

　　　　而这件事儿，很可能就是万正国干的，至于始作俑者，凭梁一的刚才的话，好像与他有关。

　　　　梁一这么厉害，应该是从小继承师承，也许是他背后的势力干的。

　　　　出了这么件事儿，张山也无心观选手的压力测试。

　　　　测试结束，三位评审再次淘汰两名选手，至此，还留在《顶级厨师》舞台上的，一下变成了十个人。

　　　　“好了，今天的录播到此结束，辛苦大家了！”

　　　　节目组工作人员拍了拍手，拿着个大喇叭喊了一声。

　　　　李秋蕊走到张山身边，有些扭捏，“张山，今天的事情谢谢你。”

　　　　“没事儿，我也忘了规则，当然也有责任。”

　　　　因为父亲的关系，张山无心多说，安慰了一句，便离开了。

　　　　按着李秋蕊以往的性格，她肯定又要骂他没礼貌，高冷富二代，纨绔子弟，可现在，她竟然不知不觉地呢喃一句，好酷啊……

　　　　就在张山准备出节目组厂房的时候，一名工作人员突然走过来，拉住他道：“张山，先别走，有人找你。”

　　　　“找我？”

　　　　张山蹙眉一愣，跟着工作人员来到厂房里面的一间工作室中。

　　　　工作室不大，里面做着两个穿西装的白领。

　　　　他一进来，其中一名白领急忙站起来，微笑地伸出手，“你好，我叫王翔，是起点TV策划部的职员，这位是我们策划部的部长，孙雷。”

　　　　“你好，张山先生。”

　　　　孙雷也站起身，跟张山握了一下。

　　　　张山礼貌地回了两句。

　　　　起点TV他也听说过，这个平行世界的直播行业也特别火爆，而且只有这么一间直播公司，可谓是行业垄断，规模做的很大，之前接触的那个赵珊珊，便是起点TV签约的主播之一。

　　　　“二位来找我是……”

　　　　“呵呵，咱们坐下来慢慢说。”孙雷伸手示意一下，旋即坐下来笑道：“是这样，《顶级厨师》第二季已经播出了第一集，反响特别大，尤其是张山先生你，简直火得不行，现在微博头条刷的全是你。”

　　　　张山谦虚地摆摆手，“孙部长过奖了。”

　　　　“哎！这怎么是过奖，我是实话实说！”

　　　　孙雷边说，便让王翔从公文包中掏出一份文件，“我们呢，也你的潜力；正好，我们公司最近准备一档《荒野美食》直播节目，作为我们起点TV今年的年度重点节目之一。”

　　　　“我们觉得张山先生你，无论是从形象气质，还是专业技能，都非常契合我们这档节目，所以，我们想隆重地邀请你加入我们。”

　　　　弄了半天，原来还是要签我。

　　　　张山心中暗想，不过这个直播节目倒是不错，起点TV毕竟是最火爆的直播公司，边做美食边直播，说不定能增加不少人气值。

　　　　但是他现在《顶级厨师》的比赛还没完成，系统任务没更新，还不能轻易下定论。

　　　　“这样吧，我再考虑考虑，毕竟我这面比赛还没完事儿。”

　　　　“这……”孙雷没想到张山竟然没答应，按正常来讲，一个刚出名的愣头青，怎么可能会拒绝这么有诱惑力的节目。

　　　　旁边，王翔赶紧解释，“张山先生，我们这档节目的开始时间是两个月以后，到那时候，《顶级厨师》的比赛肯定早就完成了，绝对不会耽误你的。”

　　　　“而且，我这边也跟你交个底，这档《荒野美食》斥资很高，节目类型非常新颖，人员阵容也极为豪华，不