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梅丽莎成功带起了节奏，现场顿时一片附和声。
“对，模仿本质上就是错误的！传说厨具争霸赛，不允许这样失格的厨师！”
“滚下去！”
愤怒的喊声。
夏羽收起笑容，对声音最大的地方投以一瞥，见是法兰西学院的等候区，不过，并不算参赛团在嚷嚷，而是一群随团的学生，估计是过来观摩学习加旅游的，一个个义愤填膺。
“我说，别废话，你是评审，先尝尝！”夏羽对言辞尖锐的女评审道。
“尝尝？”
“呵！”
梅丽莎抱臂往后一倒，靠在椅背上，冷冷地扬起脸孔用鼻子对着他，“我、不、吃！”
额头青筋暴起。
日了！
在众人还没反应过来时，夏羽居然直接越过评审席，站在梅丽莎的椅子旁，拾起一把银亮的小叉子，叉起两片切好的煮血肠，“来，吃吧！”
他沉下脸说，把叉子递向女评审嘴巴。
“不吃！”
“吃！”
“不要！”
“吃了你就知道！”
这令人捧腹实在不符合国际赛事气氛的一幕，让观众憋笑，很快就是一片的哄笑声。
可人们接着眼珠子掉落一地。
滑稽情景没有就此继续下去，梅丽莎突然松口，把叉子上血肠吞进去。
愤怒、恼火之色，在吞吃食物并略微咀嚼后，就在她美丽的脸孔上消失，这位著名的艳星兼美食家，双目喷出浓浓的惊喜、贪婪，“吃吃吃！”
没等夏羽开口，她就夺过叉子，埋头在盘子上，狼吞虎咽，化身饕餮。
四位评审面面相觑。
“诸位，请品尝——”
夏羽退开，回到原来的位置，微微躬身。
迟疑着，四位评审相继试吃，这时候才是真正的品评环节。
第477章 树立的经典（中）（）
血肠，绵密，柔软。
第二位的金发碧眼中年人，吞吃下去，双眼便是不可思议瞪大了。
牙齿咬下，鲜美的汁水就在口腔中爆开，明明只是一片煮过的血肠，溅射出来的汁水，却如此充沛，一滴似乎就是一片海洋，轰隆，中年人听到了汹涌的潮汐声。
继续吃！
“轰！”
头皮炸开，中年人眼角有泪滴滑落，好吃，感动，“真、真是不可描述的味道！为什么血肠能做到这种程度，等等，‘牛猪鸟之血’的腥味呢？难以置信，没有一丝一毫的腥味……唔，又来了，这爆射出来汁水真是让人幸福，奥妙的馅料搭配！”
第一位的驼背瘦弱老者评审，像是发了羊癫，整个人都在抽搐，却使劲握紧了叉子，一片又一片，动作迅疾，往嘴里塞血肠片。
“肉桂，豆蔻，丁香，胡椒粉，花椒粉……还有新鲜的姜味，葱味，这是什么香料配方？”
驼背老者手中的叉子突然掉落，呆呆仰头看场馆上方的灯。
来自天国的旋律声，回响在五位评审耳畔。
观众们捂住嘴巴，场馆死寂。
梅丽莎第一个离席，嘴里无意识嚼着食物，在评审席前跳起了法国宫廷芭蕾舞，她的亚麻色长发在舞姿中飞扬，红色高跟鞋哒哒踩在舞台地面，发出清亮的敲击声。
哒哒哒……
如此曼妙。
金发碧眼中年人则是清了清嗓子，用低沉富有感情的音色，唱起了北美风情的民谣：
“justonelastdance，ohbaby……”
“最后一支舞噢宝贝……”
剩余三位评审可能比较内敛，坐在椅子上没动。
首位的驼背老者，把一根香煎血肠送进嘴巴，咬了一口，身子摆动得更厉害了，千代爱知看得懵住，此刻当真怀疑这位老评审是不是有隐疾，她都想向场下工作人员要一瓶速效救心丸过来。
很快，五个人盯住空掉的洁白陶瓷盆。
“没了！”
“吃完了！”
梅丽莎坐回了自己的椅子，她跳出了一身汗，当众解开白色衬衫的上面几个扣子，啪，饱满的胸脯立刻把领子撑开，沟壑深深，迷人眼，黑色蕾丝内衣甚至露出了一角，不愧是艳星，**无比。
评审们叹息。
好半天，首位的驼背老者才冷静，用看怪物般的目光，注视夏羽。
“血肠的味道，为什么如此丰富？”
夏羽没开口，第二位来自美利坚的中年评审就忍不住接话：“对对，味道非常丰富，不仅完美保存了‘牛猪鸟之血’的极致风味，还把腥味彻底根除了，你是怎么做到的？香料配方吗？”
后几席评审也在看他，有许多问题，一个个目光火热。
“我说……”
梅丽莎在领口煽风，见夏羽看来，她刻意挺直了腰板，大方把女性深沟亮出来，甚至还对少年抛了一个风情万种的媚眼，和之前毒舌、质疑的样子，截然不同，态度由抗拒到热情只不过在短短几分钟内完成转变。
“这绝不是经典的法式黑血肠！我保证！”梅丽莎娇笑说，“但是，很好，经典就是用来打破的，以后你的黑血肠，就是我的经典，宝贝——”
说着，隔空作了一个飞吻。
这位女评审的热情，夏羽还真是吃不消，特别是那一声宝贝让他恶寒不已。
“不过，我有一些疑问。”
梅丽莎紧盯他问：“去腥是一方面，另外，可以告诉我，你在搅拌血液、猪皮、猪肉时，添加了哪种几种香料吗？”
“肉桂，豆蔻，山奈，砂仁，丁香，八角，桂皮，胡椒，花粉和小茴香，注意，这些香辛料都是研磨的粉尘。”
夏羽说。
“就这些？”
梅丽莎却不信，眉头微蹙道：“那为什么，我吃到的香辛料，如此奥妙？”
听到这，夏羽笑了一声。
“其实呢，这就是组合的问题。肉桂、豆蔻、丁香、山奈和砂仁，可以组成一种经典的‘五香粉’，同样的，花椒、八角、桂皮、丁香和小茴香，也是一种‘五香粉’，之后又是……”
一口气说出好几种‘五香粉’的搭配。
“是这样么！”
首位的驼背老者眼睛一亮，拍桌道：“简直了！”
“这就是在一盘料理中，香辛料的自我组合、自我排序吗？明明只是一种配方，却实现了数种配方的叠加，难怪可以完美地驾驭‘牛猪鸟之血’，让这种美味食材，没有一丝腥味！”
他惊声说，认真端详夏羽那张夏羽年轻的面孔：
“你知道吗，这是我首次吃到没有一丝腥味的‘牛猪鸟之血’，我很喜欢‘牛猪鸟之血’为主材料烹制的血肠，可也因为那种除之不尽的腥味，烦恼了很久！”
“对我们顶尖而又敏感的味蕾来说，一丝一毫的瑕疵，都是如此难以容忍！”
“谢谢你！”
驼背老者突然起立，向夏羽鞠躬。
“你让我知道，‘牛猪鸟之血’是可以完美驾驭的！”
现场鸦雀无声。
恐怕收看比赛直播的观众，也都无言。
第二位金发碧眼的中年人，突然盯住夏羽问：“你、你真的只有16岁吗？”
“是的。”
“这是我的名片，请务必收下！”
中年人急忙从口袋中，取出一张名片双手递上去。
夏羽接下名片，往后退一步。
第三位，似乎是一位来自印度的欧巴桑评审，皱眉不满道：“夏羽选手，你漏说了至少一种香辛料吧！我敢肯定，其它‘牛猪鸟之血’制作的血肠，没你营造的深沉韵味！”
说着，女评审重新拾起叉子，目光扫向贝尔纳的菜品，下叉子，叉起一根香煎血肠咬了口，仔细咀嚼过后，就一脸冷淡放下叉子。
“果然！”
她叹了口气，而后满眼求知欲牢牢凝视夏羽，有着一丝央求道：“说出来吧！你菜品的真正秘密！”
“我现在就想知道谜底！”
其余四位评审齐唰唰注视而来，夏羽亚历山大。
观众目光聚集在身。
“呃，怎么说呢……”
“其实那不是香辛料……”
第478章 树立的经典（下）（）
“其实那不是香辛料。”
夏羽淡定地说。
“不是香辛料？那是什么？”印度的欧巴桑评审追问。
“等等！”
于是，在镜头的跟拍下，夏羽起步回到自己的工作台，拿来一盒已开封的油脂，摆在评审席上。
“这是……”
印度欧巴桑拿起来，鼻子嗅了嗅，目露一丝震惊，“这是牛猪鸟的香脂油！”
“香脂油？”
其余四席评审，相继起身伸指在盒子里，用指甲扣了一些油脂碎末出来，置于鼻子底下细嗅，接着一个个面色古怪，欲言又止。
观众则是恍然大悟。
他们猛地记起之前夏羽特别向千代爱知索要材料的画面，原来就是要这么一盒油脂么？
“不可能的！”
一个声音，打破评审席的奇怪气氛。
贝尔纳双拳握紧，上前一步，低沉地道：“牛猪鸟的香脂油，杂味太重。这种油脂，是由‘牛猪鸟之肉’的脂肪凝练而来的，可是，也正如此，油脂里不仅仅有浓重的猪油味，还有牛油，甚至有鸟油的香和腥臊……”
这位选手佩戴了麦克风，他的言语，自然而然传遍场馆，传向千家万户。
“没错，‘牛猪鸟的香脂油’，相较它的牛奶，它的血液，它的骨头、皮肉而言，就是彻头彻尾的废料，擅自将它用于高级菜品的烹调，是非常不负责任的！”
嘉宾席，一位参赛特厨站起，大声说。
这番话让许多特厨点头。
‘牛猪鸟’浑身是宝，可恰恰因为它的肉味道过于丰富了，肉可以割分，但凝练出来的动物油脂就不好办了。
闻声，就算堂岛银愣住，他迟疑地说：“……牛�