重生之老公养成计划- 第167部分

唇齿留香（）　
把面饼用面杖，压成长条，卷在面杖上，双手压住，向前推滚，等面皮松弛时放开，撒一层干淀粉，再用面杖，从一头卷起，然后抽出面杖，将面皮横放在案板上，用面杖先压两头，再分别自左向右和，自右向左交叉压一次，放开面皮，再撒干淀粉。

　　　　从一头将面皮，卷在面杖上，用手压住向前推滚，如此循环七八次，每次一定要撒些干淀粉，至面皮厚薄均匀，成半透明状时，把面皮多层叠起，每层要撒一些干淀粉，用刀切成见方的春饼皮。

　　　　戚戚不知道什么时候，也过来了，估计是饿了，结果看着老妈，形如流水的动作，眼睛都看直了，“吴婶我也来帮忙吧，“戚戚说着，也想试一下，最主要是看着，吴婶手里，拿着一个小饼，用擀面杖，随便转了一圈，之后就成为了一张饼。

　　　　戚戚觉得好神奇，老妈看着戚戚的样子，就把手里的擀面杖，递给了她，戚戚拿着擀面杖，无论怎么弄，那张饼，都不成形，一次又一次，戚戚到最后，把饼擀成了六边形，它成为了一个花脸猫，脸上蹭了，好几处白面，看着特别的可爱。

　　　　戚戚觉得这个好难，把擀面杖交给老妈，在旁边拉着我，乖乖的看热闹，老妈看了戚戚一眼，又看了看我，“戚戚都试了，你也试试吧，”，老妈说完，就把擀面杖递给了我，我前世，活了那么大的岁数，这种事，早就会做了，虽然没有老妈，弄得那么圆。

　　　　我拿起一张面团，把擀面杖，在手里转了一圈，因为好久，都没有用过了，而且手也太小了，没有前世，那么大的力气，所以饼不是很圆，但是至少是成型了，而且样子，也能看出来是春饼。

　　　　老妈看着我，做出来的东西，满意地点了点头，“可以了，以后大一点，我再教你，这样就很不错了，你们先出去看店吧，我在这里忙就行了，这里不用你们，”老妈说完，我和戚戚也没有动。

　　　　“老妈，外面黎祁，不需要我们两个，我们在这里陪你吧，不然你自己一个人，多没有意思啊，”我说完，戚戚也赶紧点了点头，老妈看了我们一眼，也没有说什么，就让我们在这里待着了。

　　　　老妈用了一段时间，才把这些饼都擀好了，之后就要开始烙饼了，先把大锅擦干净，我和戚戚也赶紧，去烧火，等到大锅烫了，把擀好的生饼，一个一个的放上去，用中火慢慢的烙。

　　　　饼胚中间，很快就有气泡鼓起了，这说明一面，已经快熟了，老妈拿着锅铲，迅速得翻面，准备烙另外一面，等到饼的两面，都稍微有些淡淡黄色，也算烙好了，因为老妈的饼，擀得特别的薄，所以很快，就把这些饼烙好了。

　　　　取出烙好的饼，轻轻一分，就可以分成，两张薄饼，将烙好的饼，叠放在一起，上面加盖一个，潮湿的干净纱布，这样既可以保温，又可以增加，饼的湿度，使饼的口感，更加柔韧可口。

　　　　因为饼比较薄，烙的时候一定要用中火，老妈已经很熟练了，所以翻两便，一张饼就好了，如果不熟练的话，就要多翻几次面，不然很容易烙糊了，我前世就是那个，不熟练的人。

　　　　老妈把饼烙好了，我和戚戚，迫不及待的，拿了一张就开始吃了，“丫丫，这个好好吃啊，好香，”戚戚一边吃着，一边对我说道，狼吞虎咽的，让我不忍直视，这个孩子是中午，没有吃饱吗，其实我的样子，也差不多，我吃了一大口，看着旁边的王赫，还给他撕了一小块，我们开的吃着，早已经忘记了，外面看店的黎祁。

　　　　老妈已经开始，准备配菜了，我们这里的菜，都是上次回家，拿过来的，现在还有很多，老妈把土豆丝，萝卜丝，白菜丝，韭菜，豆芽都已经切好了，豆芽是老妈前两天，别人换豆油，拿来的黄豆，老妈就拿着这些黄豆，发了一些豆芽，老妈把这些菜，分别下锅焯熟。

　　　　焯到八成熟就差不多了，这样的口感会比较脆，如果焯的太久，这些菜就会软掉，味道也不好吃了，粉丝因为是事先泡好的，一会直接放在翻炒，一下就可以了，不需要下水焯一遍。

　　　　老妈把菜处理好了，就把买回来的，带皮的五花肉，切成一片一片的，先用白水煮熟，再切成比较细的肉丝，把这些食材，都准备好，一起放在盆里，

　　　　让它们慢慢的晾凉，因为一会要把，它们拌成凉菜，拌凉菜时候，一定把菜，都晾凉了，再加调料拌好，这样做出来的味道，比趁热时候拌匀，味道也要好一些。

　　　　晾凉之后，加盐、醋，酱油，把韭菜，葱姜丝在菜，上面码好，把大锅烧热，在里面倒油，待油温六成热的时候，加花椒，等油温再热一些，把事先准备好的辣椒，也加进去，这样辣椒，可以趁着油的热劲炝香，也不至于变糊，最后把这些油，一股脑倒在，准备好的凉菜上，等到里面的油变凉，一点以后，再把所有的菜拌匀。

　　　　戚戚和黎祁，本来是吃不了辣椒的，我觉得吃辣椒，这件事情，真的是练出来的，因为我们这面，冬天实在太冷，所以一般，在秋天的时候，会晒很多，干辣椒，等着冬天的，最冷的时候，炒菜吃。

　　　　这样冬天的时候，吃一点，呛炒白菜，就感觉身上，暖和了很多，戚戚和黎祁能吃辣，也是在我家里，练出来的，因为我家，去年冬天的时候，一般的菜里面，都有辣椒，而且还是那种朝天椒，吃一口回味无穷阿。

　　　　戚戚看着老妈放完辣椒，就开始流口水了，这要是这个味道，实在是太香了，而且吃辣椒，是一个会上瘾的事情，经常吃辣，一段时间不吃，就会觉得嘴巴里面，没有什么味道。

　　　　老妈把油浇完，我和戚戚就开始拌菜，老妈做了，这么多年的春饼，配菜早就，烂熟于心了，味道丝毫不差，这就是中国妇女的神奇之处，不需要用秤，称一下放佐料的多少，自己心里，都有数，一切都是少许。

　　　　但是味道，就是那么的好吃，我和戚戚，一边拌菜，一边就要忍不住了，最后我们两个，看着老妈在收拾，刚刚用到的，案板还有擀面杖，赶紧拿筷子，夹一口菜，放在嘴里，大口的吃起来。

　　　　真的好好吃啊，真的是记忆，里面的味道，我刚吃完，眼泪就下来了，老妈放的辣椒，果然很辣，没有饼坯，我吃一口，就开始泪流成河啊，但是吃完一口，赶紧再接着吃一口，根本停不下来。（未完待续。）

饱食餍足（）　
虽然嘴里辣的不行，但是又想继续吃，我和戚戚，就这样一直吃，直到老妈，收拾完东西，发现我们两个，“你们在这样，吃下去，我们中午，就没有配菜，卷春饼了，两个小馋猫，我来拌吧，你们去收拾桌子，别忘了叫上黎祁他们两个，回屋子里面吃饭”老妈说完，就把我们，打发出去了。

　　　　我们两个出来的时候，还是很不情愿的，但是为了能很快地，吃到春饼，我们赶紧跑出去，找黎祁和王赫，王赫因为刚刚，黎祁忙不过来，所以也出去帮忙了，“王赫哥哥，我们赶紧回去，吃晚饭吧，老妈已经做好了，可好吃了，”我对着王赫开心地说道，说完还天了一下嘴唇。

　　　　王赫看着我，笑了一下，“大丫，你怎么知道，很好吃啊，是不是我刚才，不在的时候，你偷吃了，”王赫看着我，眼睛里面，还有笑容，我看了王赫一眼，觉得还是不要承认了，我觉得我说完，王赫肯定是要，笑话我的。

　　　　所以我想了一下，坚定地摇了摇头，王赫看着我的动作，笑得更加开心了，“我相信大丫，你是不会偷吃的，”说完，手就摸到了我的嘴角，我的脸红了一下，刚想说王赫，就看到他的手里，有一块，小小的土豆丝。

　　　　我看着土豆丝，脸直接要烧起来了，我的一世英名，就毁在了，这个小小的，土豆丝上面，这样我以后，还怎么义正言辞的，训斥王赫阿，虽然最近，都是他在教育我，但是我有的时候，也会好好的训斥他一番的。

　　　　但是我现在，都没有了，翻身的机会，简直太惨了，，王赫看着我的小模样，想了一下说道，“这是不是戚戚偷吃的，之后不小心，弄到了你的嘴角上，”王赫看着我，很真诚的问道。

　　　　我在心里，不停的想着，我要不要承认呢，要是承认了，王赫一定会，笑话我的，要是不承认，说是戚戚偷吃的，我的良心，也过不去阿，最主要是，我害怕一会，回到屋子里，被老妈揭穿。

　　　　我还在不停的犹豫，终于我鼓起了勇气，准备承认了，结果王赫，看了我一眼，笑了一下，就回屋了，我突然有一种感觉，我刚刚是被王赫给调戏了，王赫刚刚都是，在逗我吗，我突然觉得，自己特别的可怜。

　　　　王赫什么时候，变得这么坏了，我们不是很好的朋友嘛，怎么可以这样子，以后还能不能，愉快的相处了，我含泪回到了屋子里，等我进屋的时候，老妈已经把，东西摆到了，桌子上面，中间有两个大盆。

　　　　一盆是春饼，一盆是拌菜，剩下的就是家里的大酱，还有大葱，香菜之类的，本来老妈，还准备做一个汤的，但是看着，我们几个都好像很饿了，也就没有做，“你们赶紧吃，都饿坏了吧，我今天没有做汤，以后想吃，我们在做一个，黄瓜汤，”老妈刚说完。

　　　　我们几个已经，开始吃了，都已经忍了这么久了，早就控制不住了，我和王赫拿起一张饼，已经开始吃了，戚戚和黎祁也是，刚才戚戚出去的时候，还和黎祁形容了，一下这个味道，黎祁就更加的受不了了，听完老妈的话，也开始动手了。

　　　　王赫做好了一个，就递给了我，我因为很久，都没有卷过春饼了，所以手不是很灵活，里面的菜，也放得有点多，所以一边吃，一边漏，我看着王赫递过来的那个，明显比我弄得，好了很多，但是刚刚王赫，还欺负过我，我要不要接过来呢。

　　　　我看了一下王