重生八十年代- 第8部分

　　　　“过两天我的粉条不就送到了么，每天给你留两斤出来，免费的。你拿这两斤粉条开发新菜，做出来的就免费提供给学生们吃。拿人手短，吃人嘴短，到时候看看谁还敢碎嘴子，不用你动手，其他学生都得替你给他撕烂了。”赵林的主意就是这么简单。

　　　　林建军点点头道“行，这主意不错。不过也不能白占你这便宜，有什么事儿你说。”

　　　　“没什么占便宜不占便宜的，都是为人民服务。”赵林喊了句时代的口号接着说道“你看县里面这么多食堂，我的粉条你用过之后觉得不错，能不能帮我说句话，给他们也用用？”

　　　　林建军笑笑道“这算什么，你送的粉条比供销社便宜不少，哪里还用我打招呼，他们又不傻。”

　　　　“那哪能一样，您一句话我得少跑多少路，少动多少嘴皮子，省下时间还能多读两本书不是。”赵林搓搓手道“你看我连东西都瓶酒都没给你送，是真把你当长辈来处了。您要是不同意，回头我就趁学生吃饭的时候给您送酒过来……”

　　　　“得，得，我怕了你了。”林建军敢紧摇头，他本来名声在学生里就不好，赵林要真干得出这事来，这名声非得臭到大街上去不可。

　　　　“那就这么说定了，叔。”赵林把边鼓敲定道“我家边上有个小饭馆，天天打着你的名头在那吹牛，要不晚上咱们一起去检查一下他的成色，看看有没有给您丢人好不好？”

　　　　“我都听你的行了吧，你快离我远点。看见你我头晕！”林建军这次是真心要把赵林给轰出去，这小子心眼比鱼网还密，这才说没几句话就把他给装进去了，再聊下去就真爬不出来了。

　　　　“叔，你忙着。我去饭馆嘱咐两句，到时候别让他再气着你。”赵林留下一个地址顺着林建军的手势走了出去。

　　　　收获不小，晚上这顿饭还真得好好准备一下。

　　　　赵林说的那个饭馆就是上次请赵卫国和丁海峰吃饭的那家，请厨子吃饭可不能像上次重量不重内容了，色香味怎么着也都得沾点边才行。

　　　　忍痛在国营商店买了两块钱的粉条，成色又不好，放的时间又太久，关键是真是太贵了，一块钱才买两斤半不到。这玩意儿又脆，两斤的量太少，店员懒得从上面劈，转身去仓库捡了一堆碎粉条出来。一模爱要不要的样子，让赵林顿时没了争竞的心思。

　　　　这态度搁后世一天得挨八顿打，怪不得国营的商店都要没落，这要是能继续活下去，还真没天理了。

　　　　可能是一顿花十块钱的主顾太少，赵林一进饭馆就被认出来了，老板亲自端茶递水，还不催着点菜。

　　　　一前一后两相对比，赵林心里的气就去了一大半，开口问道“听说张叔跟城里的林师傅学过艺？”

　　　　都是街坊，叫声叔是态度正确，要是开口张老板非得被打出去不可，这年头“老板”身份还不是被羡慕的对像。虽然这个词变成褒义词也就是这两年的事儿，赵林还是没有主动去触这个霉头。

　　　　“我那都瞎吹，林师傅是什么人物，我就是有次吃过他做的菜。”张师傅不好意思说道。

　　　　撒谎都脸红的时代，多好。

　　　　“正好，晚上我请他在这儿吃饭，你要是露一手……”

　　　　“真的！”张师傅大叫道，把赵林吓一跳“那我可得露露脸！”

　　　　话没说完就往厨房跑，慌得赵林赶紧拦住他，还有正事没说呢“还早，时间还早！”

　　　　“对，对，对。我太激动了。”张师傅擦擦头上的汗道“你是老赵家的吧，你爸身体怎么样了？”

　　　　唠起家常，俩人关系就不再是食客和老板这种了，再说其他事情就会顺当很多。

　　　　赵林和张师傅聊了一下午，终于定下了晚上的菜单，按赵林的计划，林建军这个大师傅对张全才这个小师傅，肯定会另眼相看。

　　　　因为一桌子菜全是粉条做的，赵林也不知道哪些是现在没有的，只是不断搜刮着自己的脑袋，把知道的关于粉条的菜式全都说了出来，张师傅就按着赵林的描述，一样一样的把它做都做了出来。

　　　　那边林建军才被赵林提醒要讨好学生，这边张师傅就把各种菜式提前做了出来，这心思只求换个好评，不亏。

　　　　赵林和林建军坐下吃饭的时候，张师傅只坐了半个屁股在椅子上，忙着倒酒端茶递水，那狗腿的模样让人不忍直视。

　　　　林建军点点一个菜，张师傅就起立扬声“这是豆芽炒粉条，热油先把豆芽炝出来，再放入料酒、糖、盐、酱油、油渣，发好的粉条放进去后兑水浸没，最后大火煮一会收汁就行了。原料易得，好吃不贵。”

　　　　还有老汪点名的粉条大包子，用炼油剩下的油渣和发好的粉条和在一起，不管是包成槐花粉条包还是韭菜粉条包都十分鲜香。没办法，这年头大家饭桌上的油水太少了，凡是沾点油水的东西都只会得到一个评价——好吃！

　　　　林建军把一桌子菜都尝了下，点头说道“水平一般，进机关食堂还差点儿，不过心思很足，做饭馆正合适。”

　　　　张师傅脸上简直要冒出光来，林建军的评价还算中肯，自家人知自家事，自己不过是个爱琢磨的吃货，还直没拜师学过艺，比不过机关大师傅是一定的，关键是那句“做饭馆正合适”。

　　　　天天生意不死不活的，这年头开饭馆的虽然不多，但是出来吃馆子的人一样很少，要不是不用付房租什么的，恐怕自己早就坚持不下去了。有了林建军这句话，哪怕再挣不到钱，也要把这间馆子给经营下去。

　　　　“这个酸辣粉不错，可以多卖。”林建军喝了一口汤水，皱皱眉头，虽然不喜欢但还是客观道“再减点辣味儿，川菜咱们这的人吃不习惯，按原本的方子不太合适，不过这稍微改改，不会比拉面烩面卖的差。”

　　　　林建军又吃了口包子道“你这个店太小，不适合做饭店，不如主打这个包子和酸辣粉，早餐就卖包子，中午就卖酸辣粉，等下我教你做两道汤，吃包子免费喝汤，生意肯定不会错。”

　　　　赵林本来打算吃过饭也要和张师傅聊这个问题，没想到被林建军给截胡了。早上大家赶着上工，一般都是随便热一热昨天的剩饭就胡弄过去了，一是省钱一个也是因为没有时间，大人还好，小孩子早晨赖着不起床一大半都是因为起来没东西吃！

　　　　卖早点的铺子整条街只有一个，就是国营饭店。

　　　　反正那里，赵林就算是饿了八百年都愿意往里面走一步。

第九章张全和饭馆（）　
点子被林建军抢了先也没什么，尊重知识产权的年代还要再过二十年才会到来，反正赵林手里握着稀缺资源——粉条，不怕他不就范。

　　　　一顿饭吃完，林建军和张师傅两人都很是满意，这一桌子粉条大餐味道一般，样子很差，但是各种菜式很有一些新鲜的想法，传了两道汤的做法也是从实了这个师生的名头。

　　　　县城说大不大，说小不小，这波隐形广告效果还是很不错的，张师傅只要不是个傻子，就目前的环境来说，发展潜力还是非常巨大的。

　　　　张师傅的徒弟哪个不是在机关单位上班？现在好不容易流落到民间一个，不去尝尝就太对不起自己了。

　　　　刚好这年头有能力下馆子的都在机关单位上班，这么精准的广告投放，要还带不来流量，赵林能把桌子给吃了。

　　　　林建军表示，张全可以在中午忙完之后去学校做义工，晚餐就先不要做了，自己的名头还是值点钱的。

　　　　张全举双手赞成，当下就行了拜师礼。外头什么样不管，有些手艺人之间私下里的传承还是老样子，这一拜，以后的三节两寿张全可就跑不掉了。

　　　　每样菜都是浅尝辄止，看着林建军那肥的流油的大胖体格子，不由的让赵林心里冒出两个大字——装波一。

　　　　张全反而更吃这一套，林建军越是吃的少，他越勤快，点头哈腰的样子让赵林恨不得找几个红卫兵来，拿腰带给他两下子。

　　　　等林建军走了之后，赵林把菜把包一大半，家里还有几张嘴吃饭，浪费是可耻的。

　　　　供销社的粉条是不能满足张全的，所以赵林就用粉条入了他早午餐的股，无限量供应，利润方面前两年五五开，然后就只供货不分成，不但如此，当他从林建军那里学师归来开的晚餐还不算。

　　　　张全想也不想就同意了，赵林提供原材料相当于担了一大半的风险，两年的发展时间之后，自己不但可以站稳脚跟，饭店也全归了自己。这美事儿可不常有，回头非得给菩萨多上两柱香不可。

　　　　赵林看着张全高兴的样子，忍不住又给他出了个主意，酒香不怕巷子深从来都是玩弄文字的那些无聊人士的梦呓，主动出击去宣传才是正理。

　　　　找个架子车改一下，外面包上棉花，然后把做好的酸辣粉放进去，推着到菜市场之类的地方每天都免费送三碗，比呆在家里等人上门，能更快的打开市场。

　　　　说不定小车的销量比店里还高，毕竟只是一碗酸辣粉，还不至于让人穿越半个县城来尝上一尝。有了小车就不一样了，不管是城南城北城东城西，想送哪里送哪里，哪里人多送哪里。

　　　　这玩意儿不但好吃开胃，多放一点辣椒还能下饭，所以赵林建议张全把自己的配方和林建军的配方各做一半，以满足不同的人群需求。

　　　　钱富裕的可以吃到饱，钱不富裕的也可以买一碗回去一家人当菜吃来下饭，都是客户需求，都得满足不是。

　　　　张全已经不把赵林当成个半大孩子来看了，虽然比起对林建军的态度还差许多，但是只要两人讨论问题，他那个头点的不比啄木鸟差多少。

　　　　销售是个技术活儿，不光是把货卖出去就完了，还得去到货物使用的尽头去看去了解。经销商的售货渠道虽然重要，但是最终决定命运的还是消费者的喜好，这个问题不解决，铺的摊子越大，跟头栽的越大。