可这么一翻却让他一手把毛蟹丢了出去。
因为下面密密麻麻的都是小蚂蝗,像蚯蚓一样在蠕动。
“怎么了?”
阿超知道毛蟹确实是有蚂蝗的,所以很淡定,却不知王振杰是海边人,见识的螃蟹是没有蚂蝗这样的寄生虫的。
偶尔吃几次毛蟹都是家里人做好的,他也没动手过,根本不知道居然还有这么恶心的东西。(作者君小时候吃毛蟹就经常看见这样的小东西)
这次突然这么看见,一时间还真吓着了,吞吞口水说:“阿超,这个毛蟹脐下面的是蚂蝗吧?”
“是啊,所以小程才让我们清理干净嘛!”
“额”
好吧,看来程霖和阿超都知道了,就自己不知道啊!
也就没把能不能吃这句话问出来,老老实实的清理了起来,非常的认真!
清理完毕,王振杰就端着脸盆给程霖送了过去。
“小霖子,这螃蟹你可要多煮一会!”
程霖听出来,王振杰也有点怵了,哈哈一笑:“哈哈,王哥,你放心吧!”
然后就让他端着烧好的菜滚出了厨房,省得他在这碍手碍脚的。
没一会阿超进来了,对于他程霖没有让他出去,打打手下还是很不错的。
“小程,螃蟹怎么煮啊?”
“做一个蛋汤,然后剩下的就拿来炒!”这次螃蟹确实比较多也比较大,本来还可以有别的做法的,不过现在条件不充足,还是炒螃蟹来的实在。
毛蟹蛋汤很简单!
先是放油把大蒜、辣椒等熬出香味,然后就直接倒入清水煮沸。
等汤烧开后就倒入螃蟹煮,直至螃蟹外壳变成红色。
最后才是把打散了的鸡蛋加进去微微一烫,撒上葱花就可以起锅了。
这样煮出来的蛋汤味道鲜美,蛋花滑嫩,蟹肉清香扑鼻,营养丰富!
起锅,刷锅,准备下一道菜!
炒螃蟹就是字面上的意思,重点在于炒这个字上!
倒入大量的油,等油温到了就立马倒入螃蟹,爆炒!
等炒直螃蟹外壳微红的时候就可以加入辣椒、酱油等调味料。
这时候可还没好,还要炒,炒到外壳红透了,并且有点酥脆了,才算完成。
这道菜重点就是一个脆字,像蟹腿蟹鳌就可以不要去壳直接吃,避免了很多麻烦。
今天的主菜到处就算完成了,程霖接着就要做甜点了。
“小霖子,还不够啊?”
王振杰已经饿坏了,在客厅都能问到浓郁的香味。
可程霖却偏偏把螃蟹留在厨房里没端出去,让他想偷点吃都没处下手。
实在是有点忍不住了,就过来问问到底什么时候开饭。
不说他了,连程霖自己也饿了,听他这么说也就回道:“很快了,做一道甜点就好了!”
“呵,还会做甜点啊?有一手啊,那快点啊,饿死了!”
听到还有甜点,王振杰只好拍拍自己的肚皮,暂且忍耐一下。
“阿超,这个酒糟干净的吧?”事到临头程霖才想起一个问题,这个酒糟人能不能吃?
这点他确实疏忽了,忘记了有些地方酒糟里面放过乱七八糟的东西的。
那样的东西他可不敢吃。
还好,阿超说:“没事的,他这家我知道,他们的酒糟他自己都会吃,放心!”
“那就行!你看着啊,这道点心很不错的,你可以学一下!”
“呵呵,行,我看看!”
甜点和菜有点区别,首先这个油就不需要放了。
直接倒入清水烧开,然后程霖就拿出剩下的一点酒糟给倒了下去,煮到酒香扑鼻,酒糟也在翻滚为止。
甜点甜点,那肯定是甜的了,这时候就要加入白糖糖了。
底料到此刻就算完成了,是时候加鸡蛋了!
这里的鸡蛋不用打散,拿着鸡蛋在碗沿口一敲,然后一捏,整个就滚到了底料里。
鸡蛋入水后外层很快就会凝固,想吃硬一点的可以完全煮熟,想吃嫩一点的可以稍微一滚就出锅。
程霖喜欢吃老一点的,至少咬一口蛋黄不会流太多出来的那种,也就不询问阿超几人的意见了,统一一个标准!
“走,先去吃饭,这个就让它保温在这,吃完饭再吃!”
当鸡蛋全都打下去,程霖就不管它了,让阿超退完柴火,就这么放在锅里,等一下吃完饭过来刚刚好吃!
第九十三章:行在路上()
这顿饭吃的很不错,几人都吃的满嘴是油。
正好,酒足饭饱之后一碗甜酒蛋,减减腻,王振杰直夸这蛋做的很不错。
收拾碗筷之类的事情被阿超抢去了,程霖就和王振杰坐在庭院里聊起了私事。
“王哥,明天阿超就去县城卖毛蟹了,应该是在那等开学了,我们呢?在这边再逛几天还是继续走?”
押了一口茶,程霖问起了明天的行程。
这么多毛蟹,明天肯定是要送阿超过去的,要不然做客车的话有的他烦的。
都在人家家里住了两天,又是吃又是喝的,自己又有车,不送一下也说不过去。
可这和他的计划有点出入了,本来他们就是专门走乡间小路的,可去县城肯定要走县道或者省道了。
程霖怕再开了那种好路,就没有再走这些小路的心情了。
实在是太难开了!
这回王振杰没说什么无所谓啊随便之类的,而是说了说自己的想法。
“送阿超去县里后我们就直接去芸南吧,这里过去很近了!”
“呵呵,不走小路了?”
王振杰没好气的问他:“小路?我们当初走小路是想看看风景,放松放松的!可前天走了这么长时间,哪有什么风景,路又难走,不想受这个罪了!”
那天路确实很难走,开车的难开,坐车的也被抖的难受。
他能这么说,程霖也同意。
有这闲工夫还不如直接过去,然后去丽江这些旅游景点玩玩好。
想是这么想,其实程霖也知道那些地方没啥好玩的。
看山清水秀,青山镇也不差。
看风土人情,那还不如直接去那些少数民族村落好。
去那些旅游景点说白了就是玩一个名气,程霖对此却是没啥兴趣的,有这样的精力还不如去钓钓鱼来的开心。
他俩在喝着茶,聊着明后天的行程,那边的阿超也把事情处理完毕了。
拿了一把椅子靠过来。
“王哥,小程,你们明天怎么安排?”
他这么问也不是说想程霖带他一下,只是觉得自己明天怎么突然去县城,程霖俩在这人生地不熟的,打算介绍几个地方让他们玩一下。
这里要说玩的地方,还真有几个地方是不错的去处。
一个就是县城里的一条特色小吃街,非常的地道。
还有就是一个寺院,已经有几百年历史了,里面的建筑佛像都算是比较完整,去拜拜佛也别有滋味。
不过他也要问一下程霖俩有没有安排,没有的话介绍一下,有的话就不说了。
这时候程霖早就和王振杰商量好了,哪会没有安排。
“明天啊?呵呵,明天把你送到县城后我们就出发了,要去芸南呢!”
他是安排好了,可阿超却有点不好意思承受。
芸nh县城可是背道而驰啊,这边过去要两个来小时,一来一回就半天没了。
阿超哪好意思让他送,于是连忙摆手道:“别别别,你们要是往芸南走,那这边过去就没几步路了,可如果送我去县城再择回来,那就要多半天功夫了!”
“哈哈,没事,我们也不赶时间,早点晚点无所谓了,你明天这么多东西要带,我们又有车,总比你自己去方便多了!”
王振杰的话让阿超想起自己貌似被褥什么的都要带的,如果程霖送他一下确实方便很多。
现在程霖俩都不介意了,他还扭扭捏捏也有点做作了,就应承了下来。
“嘿嘿,那就多谢了,我这就上屋整理行装!”
“行,你去吧,明天早点起床就行!”
明天早上还要起来抓螃蟹,这么多螃蟹不早点起床弄,那可能稍微一耽搁,明天也就不用走了,直接在县城休息得了。
阿超也明理,应了一声:“知道了,明天六点就起床!”
然后再与程霖俩道一声别,就进屋了。
“小霖子,要不我们明天加快行程就赶到芸南得了,磨磨蹭蹭的确实也烦人!”刚刚被阿超一打断,王振杰现在一想,这样以来一回就半天了,如果放松一点明天还真赶不到yn也不对,这边过去不远就到芸南了,只不过是到不了目的地而已。
他们此行的第一个目标就是抗浪鱼,而抗浪鱼是抚仙湖的特产,所以要钓抗浪鱼只有到抚仙湖才有。
程霖起身拿来地图,仔细一翻,发现每天抓紧点确实能到芸南,并且后天应该就可以去钓抗浪鱼了。
“你看,这个地方不错,我们明天到这里,后天就可以到抚仙湖了!”程霖在看,王振杰也看。
王振杰指的这个地方确实是个不错的选择,是这边过去直接到抚仙湖的一个大市!
qj市程霖也感觉不错,如果明天到了这里那就真不急了,该休息的休息,该玩耍的玩耍,想去钓抗浪鱼也就半天的功夫了。
就同意了这个方案。
第二天六点,阿超果然就起床了,和也已经起床的程霖一起叫醒了王振杰。
吃完早饭,收拾好毛蟹,三人就乘早启程了。
路上,程霖对阿超说:“阿超,我们先把你的东西送到学校,然后把你人和毛蟹送到你卖蟹的地方,这样行不行?”
“行啊!”阿超一开始没听出味道,后知后觉的问:“不中午一起吃个饭?这毛蟹价格应该不错,中午我请你们吃顿饭吧!”
“哈哈,我们回来的时候你再请吧,我们要�
小提示:按 回车 [Enter] 键 返回书目,按 ← 键 返回上一页, 按 → 键 进入下一页。
赞一下
添加书签加入书架