就算艾莉丝和厨师自己都愿意了,还有一个很大的问题呢。京城的口味和山南省的口味有很大的差别。那些厨师做习惯了山南省口味的饭菜,再转手做京城口味的菜,可能会不习惯。要是按照京城口味做菜,也不知道能不能做的好吃。而且京城自有它的骄傲在,山南省也不算什么饮食大省,川菜粤菜到了京城都要更改口味适应市场,山南菜就更加不用说了。
那么的话,只能在本地找了吗?京城的厨师,还是可以做主厨的,想一想就知道价格有多贵,而且还要用雪花香猪来做菜,这个要培训多久啊?也不用管它了,李穆反正已经从省城调了几个熟手厨师来,试业的时候做个一两桌的应该没什么问题,只要在正式开业之前解决好主厨的问题就行。
忽然间李穆有了灵感,眼前不就有一个很好的厨师吗?那个第三监狱的不知道是谁,做出来的包子连向奶奶都说好吃,马千竹还以为那个是雪花香猪做的包子呢。当然李穆知道那可定不是,没有哪一家监狱会奢侈到用雪花猪肉来给食堂做饭的。而且那个小卖部主管一提就是一大袋子,显然也不是什么稀罕东西。
于是李穆就打电话过去给王显儿,她今天是要去监狱正式报到。正好李穆就想找她打听一下,那边的厨师究竟是谁?如果是囚犯的话,难道以前是大厨?第三监狱大多数囚犯的刑期都是两年以下,那么这个厨师应该也快出来了吧?不知道能不能拿钱把他给赎出来?或者直接让他监外执行什么的。要不干脆就让他在灶台上劳动改造好了。一边这么想着,一边李穆就拨了王显儿的号码。
“喂?穆穆啊,我刚想打电话给你呢。”王显儿很高兴的说,“你的事情谈完没有啊?要是有空的话,过来陪我吃饭吧。我们监狱长说要给我履新举行一个欢迎宴会呢。就在我们监狱的饭堂吃。上次那个谁没骗我们啊,这里饭堂真的有一个很好的厨师呢。刚才监狱长叫他给我做了一个醋溜山药片,还真是好吃呢,又脆又粉。”
脆和粉根本就是两种感觉好不好,怎么可能又脆又粉呢?李穆倒是吃过又绵又脆的东西,那是一家什么煎饼,焦了的地方很脆,没有焦的地方很绵,但那也不是粉啊。“我刚才已经看过场地了,还算不错,就是还没有装修,不知道能不能把下面的几栋别墅也用了。你在监狱吗?我现在就过去,正好有些监狱的事情要找你商量一下。”
李穆叫了一辆的士,半个多小时之后就到了第三监狱,王显儿已经在外面等着了。她现在穿着一身的警服,英姿娑爽,很是精神。怎么看都看不出早上在床上的时候还那么的淫荡。她看到李穆,就挽着他的手,拉到了监狱里面。“刚才你说别墅,难道是在五环外那一块地,大卞他们家建起来的别墅小区?马书记不是说要在二三环开的吗?”王显儿一边走一边问。
“大卞说二三环实在是找不到合适的地方,只好到那边了。”李穆对此无所谓,开在二三环,生意固然可能很好,但是消耗也很大,赚的钱未必很多。李穆暂时还不想把生意的重心移过来,投资那么大没什么必要。再说这个大酒店,李穆只有40%的股权,弄得太好也没什么意思。“反正不过是试试水,投资小一点比较好。”李穆说。他可是要负责请人和提供流动资金的。
“那就算了吧,本来还想入股的,在五环外面还有什么意思啊。”说着已经来到了监狱大门前面。王显儿按了门铃,门立即就打开了。里面已经停着一辆电瓶车,看着好像公园那种游览车一样,坐了上去,李穆顿时有了一种参观主题公园的感觉。这个监狱占地不小,电瓶车开了好一会儿,先是路过小卖部,还和那个小卖部的主管打了招呼,这一次李穆总算是知道了,这个主管叫做冯应瑞。
又开了好一会儿,来到了办公区,这里建设得十分的漂亮,绿茵处处,中间夹扎着十几栋六七十年代的老房子,却是一点都不脏,墙上爬满了藤蔓。来到一栋五层高的小楼之前,王显儿掏出钥匙开了门,里面是一个很大的办公室。“这就是我的办公室了,整栋都是我的哦。外面是旧了一点,不过里面还是很好的,冬暖夏凉。还有洗澡间和卧室什么的,电脑也有,还是100M的光纤呢。洗地洗衣服搞卫生什么的杂活都可以让囚犯去干,吃饭可以去食堂开小灶,也可以直接让食堂做好了送过来。”
第五百零九章.厨师(2)
“你不是今天才来的吗?冬暖夏凉你都知道了?”李穆有些不以为然。不过这些老房子墙壁厚,做的时候不惜工本,冬暖夏凉倒是没什么出奇的。至于让囚犯干白工什么的,到处都是这样。李穆以前在看守所的时候,也经常看着各种嫌疑人(绝大部分还不是囚犯呢)为了和狱警们打好关系,各种献媚干活。李穆是出了钱的,自然不用干活,还有别的犯人服侍呢。
“监狱长告诉我的嘛。”说着王显儿拨了一个内线电话,“喂?曹叔叔啊?我和你说的那个李老板已经到了,你在哪里啊?在办公室啊?好,我这就带李老板过去。”说着盖上电话,转头对李穆说,“我们监狱长叫做曹迪生,和我父亲有点拐弯抹角的关系。他有点生意经想和你谈一谈,你随便听听就是。能赚钱就做,不能赚钱就算了,可千万别勉强。”
监狱能够做的生意可多了,不过多数是实业方面的事情,比如说来料加工阿什么的。做出来的产品,就是美国经常嚷嚷的所谓囚犯制造了。不过美国自己也用囚犯来摘棉花做玩具,这一点他们到不说了。可是李穆从来都没搞过实业啊,除了餐厅和养猪场以外。难道这个第三监狱也想搞养猪场?还是想搞餐厅啊?你说养猪场里面站着几十个囚犯当饲养员还没什么问题,餐厅里面站着几十个囚犯当服务员,那可真是太违和了。
随着王显儿到了另外一栋办公楼里面,那个曹迪生已经在等着了,他是一个慈眉善目的五六十岁老人,当然也穿着警服,看见李穆就赶紧站起来,握着李穆的手说:“这个肯定就是李老板了,久仰久仰,我听王大哥说过很多遍了。自从王大哥当了那个政协副主席,以前的朋友部下一个个都不肯上门,只有李老板不离不弃。所谓疾风知劲草,板荡识忠臣,李老板这种人,我是最佩服的了。”
“不敢当不敢当。”李穆连忙谦让,其实是那时候李富贵急着想要结交领导,又没有什么门路,拨到盘里都是菜,于是连王凌这么个进了政治冰箱的也不放过。后来李富贵也不想应付他了,很多事情都叫李穆代着去办。顺带着李穆和王凌也熟悉了。“我是从来都没想过这方面的事情。”李穆说,“像是王主席和曹监狱长这样德高望重的前辈,我是最仰慕的了。”他是真的没想过王凌居然能够从政治冰箱里面出来,这个难度实在是太大了。
曹迪生又和李穆互相吹捧了一会儿,才转入正题:“后来我听王丫头说,李老板家里办了一个很大的养猪场,好几个大饭店?有点事情想找李老板帮帮忙。我们第三监狱也有一个很大的养猪场,本来想着提供我们第三监狱的肉食是没问题了,多余的猪还能外销出去。谁知道辛辛苦苦养了好几年的猪,养好了一看,全都又瘦又小,全不像别人家的猪那么肥大,吃得多,死的多,年年都亏不少本钱。要知道我们的猪饲料可是自家产的粮食,这都能亏本,那可真是……哎,管理水平不行啊。”
“这样吗?”李穆问,其实对于养猪,李穆自己也不是很熟,就是跟着黄益看了一些资料,再不懂的人面前可以充一下专家,真要解决问题,那是不行的。“这个因素可能有很多,最关键的一点,就是猪种,你们用的是土猪呢?还是杂交猪呢,还是大长白什么的外国种?然后就是这个饲料的问题,你们用自家产的粮食,配的怎么样?是随便喂呢,还是有专人算营养的呢?猪有赖氨酸蛋氨酸等三种氨基酸不能自己合成(用了这个等,是因为李穆把第三种氨基酸忘记了),必须从外界摄入,如果这三种氨基酸配比不平衡,吃多了的就等于是浪费了。还有各种猪病的预防,小猪的营养补充,强弱分群等等……”
“其实是这样的!”王显儿连忙打断李穆的长篇大论,“这个养猪场呢,就在我们第三监狱的旁边,说是监狱的一部分,其实只要把大门锁上,完全可以当做是一个独立的地方。既然这个养猪场不能赚钱,曹叔叔就想着不如把这个养猪场转包出去好了,可是找了几个老板来,出价都很低,曹叔叔就想来找你问一问,这是怎么回事呢。”
原来是要转包啊,亏李穆还绞尽脑汁把养猪的东西都翻出来呢,脑浆急速运转,都导致过热出汗了。“一般而言,养猪场为了防疫,是不能够距离民居和其他的建筑物,最好是在一个与世隔绝的地方,最少也要距离民居3000米以外,道路铁路什么的能免则免。”而第三监狱这里虽然偏僻,附近住的人却不少,至少监狱里面就有几千个。道路也很多,疫病风险很大,别人当然不肯出高价了。
“原来是这样啊!”曹迪生恍然大悟,“那么你看我们这儿如果不搞那个养猪场,用来做其他什么的行不行啊?比如说做工厂什么的?”这才是曹迪生的计划,他打算把那一大块地出租出去,然后自己入股弄些好处。但是这个地方是不能够随便改变用途的,一定要详细论证才行。“李老板你看看能不能给我出个证明,说那个地方不适合养猪,一定要改做他用?”要论证自然需要专家,这个京城的专家,是十分昂贵的,要是能够找到关系,不用钱办下来,省下来的评估费不就可以几个人分一分了吗?
“这个需要环境保护方面的专家吧?我们公司这个养猪的专家不少,环境保护方面,却没有什么人拿到过资质啊。”李穆有些为难地说。黄益是农业专家,连教授都没混上——其实他发达了以后,省城
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