所谓荤，其实就是气味浓烈厚重辛辣刺鼻的草本之物，个中最具影响力的翘楚，非大蒜莫属。所以，最早的字书《说文解字》里，蒜的阐释，可可的就叫做荤菜。
良心话，荤菜的诠释，只算是粗放的类型归纳，毕竟荤菜不止于蒜，即便蒜之内部，也还有小大之分。蒜本是中土旧种，惟因特命全权大使张骞从西域带来十子一株的胡蒜，迅速占据了统治地位，当仁不让的称大，土产品种只好退居偏房做了小。当然，不论大小，倒都是正宗的荤菜。
出家人的忌荤菜，检讨起来，主要在于该物生吃动怒，熟食发淫，有损性灵。祖师们揣摩，与其锤炼定力，不如根本杜绝，只好全盘放弃。
但这荤菜，春天可以吃苗，夏初可以食薹，五月又能吃根，秋天收获种子，实在可人疼爱，所以北方之糙人，大都不可一日无此君。
至于钦犯嵇康所谓荤菜害眼的判断，果然是确凿的养生之论。尽管这荤辛生啖熟食皆为馔中俊才，但久食伤肝损眼也是医家共识，更有人将其扩展为伤肺伤脾伤肝胆。并且，该荤刺激本能，生熟吃下，都不免诱发动荤的念头。凡夫俗子热爱生活，的确不必恪守出家人的清规戒律，动荤不是原则错误，但吃多了该荤行房，则会伤损肝气，令人脸上无色。
可这医家之论，也未必件件落实。李昂《杀夫》里的那个屠夫，平生的爱好，一是嚼蒜，一是强制行房。该屠肝火旺盛不假，却依旧茁壮，脸色想来也是不错。虽然最后断送性命和这两款癖好大有牵扯，起因却绝非肝脏。医书上说，该荤菜合上蜂蜜，吃下去足以杀人。这本来是那受虐女犯不费吹灰力气便可办到的，牢狱之灾也十分方便开脱，荤菜就蜜，只好算另类菜谱，断言毒药则无疑缺乏呈堂证供。唉，重要的问题，是教育农民啊。不识字不知道大事情呢。
综观上述，本荤菜除了伤身害命，似乎全无是处了。其实呢，动了本荤，原能够归五脏，除风邪，杀毒气，消痈肿，解瘟疫，去寒湿，健脾胃，下气，消谷，化肉，可以资生，可以致远，化腐臭为神奇，调鼎俎，代醋酱，真乃食经上品，药剂中坚。本荤做药的遴选标准，居然也和烧菜一样，尤以独头的最佳。
更有一样妙处，倘若看见惹火MM（含美眉及Messieurs诸义项），心潮澎湃，大动肝火，鼻血哗哗流淌，昼夜不止，命悬一线，眼睁睁的就要做桃花小鬼时，取本荤菜捣烂，傅在脚心，立刻起死还阳。
众所周知，绅士淑女虽然于男女之事从不免俗，但其日常守则里，也和出家人一般见识，一味的规避本荤。这道理当然根源于本荤的异味。但即便不从饮食卫生角度予以考量，或者甘冒SARS的淋漓而不顾，可你总不能排除遭遇美丽时鼻腔部位的突发事件吧。君子善假于物，正在于权变。为今之计，真正的绅士淑女，不妨以小包装隔离纸随身携带本荤菜，并收藏于手袋旮旯深处，以备不虞之需。
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葫（大蒜）
＇气味＇辛，温，有毒。久食损人目。
＇主治＇归五脏，散痈肿（上匿下虫）疮，除风邪，杀毒气。下气，消谷，化肉。去水恶瘴气，除风湿，破冷气，烂痃癖，伏邪恶，宣通温补，疗疮癣，杀鬼去痛。健脾胃，治肾气，止霍乱转筋腹痛，除邪祟，解瘟疫，去蛊毒，疗劳疟冷风，傅风损冷痛，恶疮、蛇虫、溪毒、沙虱，并捣贴之。熟醋浸，经年者良。温水捣烂服，治中暑不醒。捣贴足心，止鼻衄不止。和豆豉丸服，治暴下血，通水道。捣汁饮，治吐血心痛。煮汁饮，治角弓反张。同鲫鱼丸，治膈气。同蛤粉丸，治水肿。同黄丹丸，治痢疟、孕痢。同｜乳香丸，治腹痛。捣膏敷脐，能达下焦消水，利大小便。贴足心，能引热下行，治泄泻暴痢及干湿霍乱，止衄血。纳肛中，能通幽门，治关格不通。
贱种
据说美女大多尿频，照此推断，大约排泄和小便同类的大便糙话叫拉屎之频率，也基本可以充当美女的必备质素吧。但比之绝对方便的元素，譬如利用肛门括约肌耸动的行为也即放屁，却轻易摆脱不得颠覆文明的恶名。
典范的白话文词典上解释，屁就是由肛门排出的臭气。而所谓屁股之得名，其实和屁大有关涉，大约也就是以肛门俗话讲屁眼儿为中心的身体后端。换句话说，屁股是以屁为前提的，屁之不存，股将安在，屁的地位，不容置疑。
追究起来，屁之不能进入文明的流派，并非词典上强调的气体味道，而主要在于排出气体的动态效应。洋人的淑女手册上，便专门罗列了若干憋屁以及暗中排屁的技巧，可见，做淑女实在不是不可以放屁，而是必须拥有掌控放屁技术之副高及其以上级的专业人士。
放屁的中医术语叫下气，属于主治名下的重要疗效数据。而最具下气卓越功能并为广大人民群众耳熟能详的著名药物，当推莱菔。
莱菔的名字听起来有些陌生，这当然又是术语吊的胃口。如果直截的说就是那个大萝卜，自是豁然开朗，可却难免归零郎中和芸芸众生的距离，容易导致后者对前者权威系数的狐疑，后果实堪忧虑。音韵学家一针见血地指出，萝卜其实就是莱菔的误读。幸亏有此误读，才给赛华佗们留下了摆弄玄虚的转圜空间。当然，这种踢破底细的考据，颇不令他们中听。
萝卜虽然天生丽质，洁白如酥，却是个天下通有的贱物，而且不论沙壤贫瘠，一概生长，可生可熟，可菹可酱，可豉可醋，可糖可腊，以及最最重要的可饭，果然是蔬菜中最有利益的品种。
而这个贱种变身莱菔做药品时，除了最富盛名的大下气令淑女不宜之外，还可以去痰癖，利关节，止消渴，宽胸膈，利五脏，化积滞，解酒毒，散淤血，杀鱼腥气，治豆腐积，令人白净肌细，肥硕健壮，以及烟熏欲死的救心汤，洗涮脚气的杀毒水……
传说从前婆罗门的和尚东来中土，看见这边人肆意狂啖大麦面条，大惊，说：这东西最是发热，怎么可以吃？再一打看，见里面颇有不少萝卜，方才释然，道：原来有它在这儿救急呢。从此后，大麦面就萝卜，便成为口耳相传的定例。
当然，既然贱物，就难免有些泼皮，偶尔做一点儿鬼祟。譬如爱吃嫩草的员外，服了何首乌期待童颜，闲来口滑，嚼了几片莱菔，不料须发全白，颇有上天示警的诡智。江南人更说，种芋三十亩，省米三十斛；种萝卜三十亩，耗米三十斛：意在声讨萝卜的消食。
消食在富贵人家，无疑是饱食终日还能品尝饥饿的后悔药，可在揭不开锅的劳工劳农阶级看来，饥肠辘辘尚不知下顿的着落，这消食便如同三世血仇，刻骨铭心，却也不敢咬牙切齿，因为牙齿运动，必然分泌多余的唾液，只能越发促进肠胃的需求，凭添更多的深仇。叵耐那仇，进了心田并不肯发芽，否则豆芽也是菜，正好充饥呢。
莱菔
＇气味＇根辛、甘，叶辛、苦，温，无毒。
＇主治＇散服及炮煮服食，大下气，消谷和中，去痰癖，肥健人；生捣汁水服，止消渴，试大有验。利关节，理颜色，练五脏恶气，制面毒，行风气，去邪热气。利五脏，轻身，令人白净肌细。消痰止咳，治肺痿吐血，温中补不足。同羊肉、银鱼煮食，治劳瘦咳嗽。同猪肉食，益人。生捣服，治禁口痢。捣汁服，治吐血衄血。宽胸膈，利大小便。生食止渴宽中，煮食化痰消导。杀鱼腥气，治豆腐积。主吞酸，化积滞，解酒毒，散瘀血，甚效。末服，治五淋。丸服，治白浊。煎汤，洗脚气。饮汁，治下痢及失音，并烟熏欲死。生捣，涂打扑汤火伤。
暗器or解药
说到蒲公英，几乎每个女孩都会生发出慵懒曼妙的伤感，以及漂泊流浪不受羁绊的怅惘。当然，还有自由自在不知归宿的情愫。手擎一株蓬蓬熟透的蒲公英花盏，嘬口一吹，双眼迷离，目送绒绒飞絮，随风飘逝，那一刻，不论多泼辣多粗鄙多么惨不忍睹的女孩儿，也会惹人顿生怜爱的。
其实，寄托于蒲公英之上的纯与不纯的文学惆怅，大约只有最是浪漫了无滞碍的情愫，反而才真正贴切。那菊科的花瓣，有人当它做穿发金簪，有人当它是独脚如丁，其实它只是怀揣一片骚情的精瘦果子，好风凭借力，送我去销魂，花落谁家，全不计较，只要肯容留接纳，嫁鸡随鸡，嫁狗随狗，此身安处，便是吾家。
看来，滥情的泛爱主义，或许就是潜伏人人心中的本我。诗人说，如果有天堂，那该是种满蒲公英的地方。这话用平白朴实的语言翻译过来，则天堂简直就是人欲横流的索多玛了。
典籍上记载，蒲公英又叫仆公罂。这却有些传神写照，字面的意思，可以理解为扳倒了公子哥的罐子。公子一向是多情的种子，不来招惹还难免打蛇上身，如今索性放翻，岂不是放纵色魔，情欲瓢泼，一如砍了苹果树的伊甸花园。
至于那四处为家的瘦果，江淮人叫它白鼓丁，生物学则描述为披针。这走的自然是写实一路，听着仿佛花色翻新不期而至的独门暗器。也是，情愫或曰色欲，的确宛如发镖，这有躲在半空暗中放箭的比特小丘做旁证。至于本土牵线的月下老儿，不屑暗算，就是直通通明晃晃的下绊，不战而屈人之兵，比洋人更富哲学玄机。
玄机暗器性味苦寒，除了茎叶如苦苣可以生吃，又是足少阴经的君王之药，用来炮制还少丹，擦牙嗽口，吐咽自便，届时即能固齿牙，壮筋骨，生肾水，乌须发，返老还童。不过，鉴于此方非宿有仙缘者，不配遭遇，如同暗器，必须珍重收藏，轻易不可泄露，这里就不便宣传了。
然而治病救人，终究是医家生存的根柢所在，所以本暗器依然有政策上允许宣传的若干项目，譬如解