毫无关联； 我只好把钙粉冲到小勺里试试。看着那色泽鲜艳的液
体； 我心里疑团重重。Sam 哭叫着不肯吃这粉末末； 一挣扎都洒
到小手绢上。我去洗手绢； 发现那粉色根本洗不掉。这么顽固的
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色素； 给孩子吃下去； 能有好吗？ 再尝尝那粉末末； 齁甜齁甜；
不知道加了多少糖在里边！
粉红色颗粒全部请进了垃圾箱。
不吃钙； 吃点儿鱼肝油吧； 补补维生素 D； 促进对钙的吸
收。因可欣是胶囊； 我每天消毒一下特备的婴儿剪子； 剪开胶囊
尖； 把里边的油滴到 Sam 嘴里。小人儿十分厌烦这个东西； 每
次都愤然反抗。我闻了闻胶囊； 腥气扑鼻； 煞是难闻； 怪不得孩
子不爱吃！
给 Sam 热补一星期后； 我自己先坚持不住了； 给丹丹打电
话时问她给不给 Hugh 补钙。
“补钙？ 补什么钙？”丹丹问。
“你不给 Hugh 补吗？ 不是所有的孩子都得补吗？”
“去他的吧！”丹丹的嗓门从女中音变成女高音。 “这些大夫
不过是想把医院里滞销的钙剂卖出去而已！ 根本用不着补钙！ 也
就是中国人在这儿瞎补； 在加拿大根本都没听说过要给婴儿补
钙。我爸爸就是儿科大夫； 他说你只要每天把孩子带出门晒 20
分钟太阳； 他就绝对不会缺钙！ 对钙的吸收是在太阳底下活动出
来的； 不是滥吃什么钙剂补出来的！”
“那鱼肝油呢？”我又问。
“不过是给孩子增加不必要的脂肪而已！ 别给孩子瞎吃东
西； 你的奶里边什么营养都有了。别瞎信那些人的！ 你们家 Sam
缺钙吗？”
“不缺。 ”Sam 肯定不缺钙。他虽然长得比同龄婴儿快； 但
没有显露出任何缺钙的迹象。恰恰相反； 所有迹象都表明； 他体
内的钙十分丰足： 出生刚刚三天； 头就开始直立； 两个月左右；
扶着他； 就能站在我们膝盖上； 双腿十分结实有力； 不到三个
月； 我拉他练习从躺到坐； 他一使劲儿； 居然站起来了！ 最重要
的是； 他两个半月就开始长牙； 而一般来说； 这是到六个月以后
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才会开始的过程。
“不缺钙还补什么？ 现在市售的钙剂成分乱得很； 谁知道里
边都有什么？ 不是总有报道说哪家的钙制剂含铅量过高； 哪家的
钙片不合格吗？ 不分青红皂白乱给孩子吃； 吃坏了怎么办？”
我再也没给 Sam 补过任何钙。
下一次的国际母乳会活动； 我就这个问题求教两位咨询员。
Serena 说母乳喂养的孩子不应该有缺钙问题； 因为母乳中的钙量
虽然少； 但是对于婴儿的需求来说正合好； 而且容易吸收。只要
母亲自己摄取的钙量足够； 母子每天都适时晒太阳； 就不会缺
钙； 也不必补钙。
“除非你生活在极北部极寒冷地区； 或者你生活在山洞里；
见不到阳光； ”Serena 说； “那你有可能缺钙。 ”
至于枕秃现象； 不光中国孩子有； 外国孩子也有。参加母乳
会活动的外国孩子们全都脑后一条秃带； 但没有任何一位妈妈给
孩子补钙； 她们甚至都没听说过枕秃与缺钙之间的关联。
有些补钙的坚决支持者说中国孩子需要补钙； 因为中国人的
饮食结构与西方人不同； 以谷类为主； 所以缺钙。
Erica 说； “母乳会就此问题做过专门研究； 调查了世界各地
不同民族的饮食； 发现无论以肉类乳类为主的饮食； 还是以谷类
蔬菜类为主的饮食； 其中所含的钙量都足够人体的需求； 都不需
要特别额外地补充钙。 ”
参加母乳会活动的其他中国妈妈们问； “那为什么中国大夫
那么主张补钙、中国人那么热衷于补钙？”
“我也不知道。 ”Erica 一脸迷惑。“我不明白； 在化学钙制
剂出现之前； 我们的祖先是怎么生存下来的？ 没听说他们都缺
钙啊？”
那一段时间； 有关补钙的争议天天出现在我生活中。我也查
了一些书籍和资料。很多人都说； 西方人饮食以奶制品为主； 他
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们当然不缺钙； 中国人吃米饭炒菜； 比不上人家； 就是得补钙。
这种说法在两方面站不住脚：
其一； 并非所有的西方人都能吃奶制品； 有不少人对乳糖过
敏； 还有一些人完全吃素； 连鸡蛋都不吃。奶制品远非钙的惟一
源泉； 许多蔬菜、干果、豆类都富含钙； 这其中就有中国人盘中
常见的菠菜、盖菜、芥蓝等等； 尤其是中国国粹豆腐。不以奶制
品为主的饮食仍然能够满足人体对钙的需求。
其二； 单纯大量摄入奶制品并非有助于补钙。20 世纪初叶；
随着人口流入城市、人工喂养制品替代母乳喂养； 佝偻病在美国
十分猖獗； 一时间大街上跑着众多罗圈腿儿童。这种现象引起科
学家的警觉； 经过研究发现； 虽然牛奶里钙量丰盛； 但婴儿血液
中过盛的钙却无济于事； 因为缺乏维生素 D； 钙不被吸收。由此
维生素 D 被加进市售奶粉； 佝偻病渐渐消失。而所有的研究都
指出； 凡是母乳喂养的婴儿； 只要母亲营养均衡并适量见到阳
光； 就不会出现佝偻病。
另外； 牛奶里含的钙多； 是因为小牛犊生下来就自己走路；
它需要那么多的钙。无端给人类婴儿体内添加不必要的钙； 只会
给孩子并未发育成熟的肾增加负荷。
从科学的角度来看； “缺钙”实际上是缺乏维生素 D； 而对
于一个健康、足月的婴儿来说； 缺乏维生素 D 则实质上是缺乏
阳光 （ 缺乏阳光并非维生素 D 缺乏症的惟一原因； 早产、肝脏、
肾脏的疾病都会导致维生素 D 缺乏症） 。维生素 D 并非维生素；
它实际上是一种类固醇激素； 在 1922 年被错误地划分为维生素。
这种激素靠人体皮肤接触紫外线照射而产生； 在食物中极其罕
见。它的主要功用是刺激小肠对钙和磷的吸收； 维持血液中钙和
磷的正常含量； 促进骨骼矿化。
母乳中的维生素 D 含量略少于 4 岁以下婴幼儿每日应该摄
取的 200 ～ 400 国际单位。然而； 对于一个母乳喂养的婴儿来说；
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他的维生素 D 主要来源有两个： 一是出生前的存储； 二是日光
照射。只要母亲在孕期没有患维生素 D 缺乏症； 正常的足月儿
体内的存储足以保障小宝宝在出生后两个月内即使缺乏日光照射
也不会患上维生素 D 缺乏症 （ 即我们所理解的“缺钙” ） 。人工
喂养的婴儿则需要强化维生素 D 的代乳品以及日光照射； 才能
保障得到充足的维生素 D。
美国儿科学会以及世界卫生组织都推荐不要将 6 个月以下的
婴儿直接暴露在强烈的阳光下。幸运的是； 人类皮肤产生维生素
D 的能力极其强大； 一个成年人赤身裸体在紫外线下曝晒一会儿
（ 到了皮肤开始略微发红的地步） 就相当于服用了 10 000 到
25 000国际单位的维生素 D。研究还发现； 即使婴儿仅仅晒过几
个小时的夏日阳光； 他的体内就能储存今后数月内所需要的维生
素 D。因此； 让宝宝的脸、手、脚或者其他身体部位每天接触
5 ～15分钟的阳光； 就足以保障他不会患上维生素 D 缺乏症； 即
他不会缺钙。
中国有没有缺钙的孩子？ 当然有。除了病理的原因之外； 在
国际母乳会列出的常见原因之中； 我挑选了几项符合中国国情的
原因：
* 母亲孕期缺乏维生素 D；
* 白天局限于户内活动；
* 某些地区纬度过高； 冬季无法获得充足日照；
* 居住在高楼林立的城市； 阳光受阻；
* 环境污染严重； 紫外线受阻；
* 宝宝全身被衣物裹得严严实实； 没有任何皮肤曝露在外；
* 过早添加辅食； 取代母乳 （ 很多固体食物缺乏钙； 或影
响钙的吸收） ；
* 铅中毒。
的确； 不少缺钙的孩子是因为父母过于娇惯宝宝； 不敢带孩
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子出门晒太阳； 导致维生素 D 缺乏。还有一些母亲； 在生产后
急于恢复体型； 节食减肥； 结果不仅孩子缺钙； 自己也缺钙。我
见到过几位这样的糊涂妈妈； 有的掉了门牙； 有的抽筋儿； 还有
的甚至在喂奶过程中昏过去。有些孩子天生缺钙； 是因为母亲在
孕期缺乏户外运动； 缺乏对钙和维生素 D 的摄取而造成的。运
动有助于身体将钙质贮存于骨骼中； 反之卧床过久； 骨骼中的钙
质就会大量流失。
盲目听从不实的药品广告； 以药物方式来强行补充钙反而有
害。世界上并没有单一的“神奇营养素”可以健身长高； 所有
的营养素皆需要与其他食物 （ 营养素） 互助； 才能充分被身体
吸收运用。
我自己从 30 岁生日那天开始每天吃钙片； 到生 Sam 的时候
已经补了 5 年的钙。孕期和哺乳期我又加大剂量； 每天补入
1 200毫克的钙。在吃饭方面也毫无顾忌； 哺乳期我的饭量奇大；
顶上一个田间干活儿的小伙子。我是饿了就吃； 吃饱为止； 根本
不管胖不胖的事； 只要不亏着孩子就行。所以我不缺钙； 所以
Sam 也不缺钙。
那时； 我在一家育儿网站“摇篮网”上的 BBS 里； 和许多
妈妈们讨论甚至争论是否每一个孩子都应该补钙。
有一天； 我在论坛里看到一个求救的帖子： “我女儿 8 个多
月了； 最近一段时间不肯睡觉； 天天晚上都要闹到 11 点多才哭
着睡着； 有时候看她把眼睛都揉成熊猫眼了； 可是抱起来一哄；
她就大哭； 一哭起来没完没了的； 白天黑夜都是。也没得什么
病； 因为如果不哄她睡觉的话她就玩儿得很高兴； 最多隔一会儿
就大喊几声； 不知哪位妈妈有类似的经验。 ”
已经有几位热心的妈妈写了复帖； 异口同声“是不是缺钙？
补补钙吧。某某钙剂很灵。 ”云云。
我觉得有点哭笑不得； 写了一个复帖： “你能不能再具体讲
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一下孩子吃饭、活动的情况； 还有最近家里有什么变化没有？ 是
否情绪上受了刺激？ 吃奶的孩子有‘罢奶’一说； 也许你的孩
子在为什么事情而罢睡？”
两天后这位妈妈给我写了一个帖子； 特别感激我的提醒； 说
她带女儿在姥姥家住了