到达‘white‘的时候，已经有些迟了，徐子蕾急急忙忙的跑进去，“白薰姐，对不起，今天临时有点事儿来迟了。”
白薰笑了笑，接过她手中的包放好，“不碍事，你吃了没？打你电·话一直关机，我还以为你今晚不来了呢，就和子涵就没等你先吃喽。”
果然，徐子涵扬着一脸和煦的笑容坐在一旁。
徐子蕾忙掏出手机一看，有些不好意思，“没电了自动关机了。我已经吃过了，你们要是等我到现在还没吃的话，那我可就罪过大了！”
徐子涵道：“你也知道自己罪过大了？等你等到现在，还给我们玩失踪！”
“行了行了，我认错，以后一定手机充满满的电等你们电、话！”徐子蕾认错态度非常诚恳。
白薰点了点她的头，把她的手机拿去充电，然后笑着拉着她一齐走进更衣室。
等到两人换好衣服出来，却见徐子涵也换好了一身在等她们。
“你干嘛？不会要学这个吧？”徐子蕾有些惊讶。
“不可以吗？”徐子涵反问。
“可以，可以啊，当然可以！”徐子蕾干笑两声，心想：你要是想学早就抓好资源学了，至于现在装模作样的学这个么！
三人进了蛋糕房，白薰便开始忙活起来，将材料分配好，她笑着道：“戚风蛋糕是做轻乳酪蛋糕的基础，不过即使不会，也当然可以做得好。制作这款蛋糕可以使用固底模，也可以使用活底模。如果是活底模，可以将活底取出，用锡纸包上，便于将蛋糕整个脱模。如果是固底模，可以在底部垫一张大小合适的油纸或锡纸。不过我们一般用的都是活底模，现在先把蛋糕模壁上抹上一层软化的黄油。”
徐子蕾有了上次做草莓蛋糕的经验，很快就有模有样的刷好了黄油，徐子涵也不差虽然第一次做，却也很快就弄好了。
白薰见两人完成了便又道：“接下来就要把奶油奶酪、淡奶油、酸奶从冰箱拿出来后，直接称重并放进食品料理机的料理杯里，用料理机打到顺滑无颗粒的状态。不过注意的是，在制作这步的时候，也可以将奶油奶酪室温放置直到比较软的状态，再加入淡奶油和酸奶用打蛋器搅打至顺滑。不过耗时较长，之后也需要花较长时间冷藏。所以一般我们不会采用后者。”
“用料理机打好奶酪后，倒进大碗里，向奶酪糊里加入两个蛋黄，并用打蛋器搅打均匀。”
蛋糕房里有好几台料理机，白薰徐子蕾三人每人一台，这一步徐子蕾依旧做得有条不紊，倒是徐子涵有些困难了，蛋黄他怎么都弄不出来，一个用力蛋壳碎了将蛋清和蛋黄一起倒出来。
徐子蕾头一偏看着他笨手笨脚的样子就大笑：“哎呀，我说你这手指不沾阳春水的帅哥连个鸡蛋都打不好，就别在这添乱了哈，那边凉快就待着去！”
嗯，还是她家男人好，做菜做饭水平一流。
“你也不见得比我好到哪去！”徐子涵突然就瞪眼反驳。
“比你好不到哪去？才怪！你瞧你把这鸡蛋折磨的，人家鸡蛋招你惹你了吗？自己笨就直说嘛，没人怪你是吧！”徐子蕾心情很好，笑眯眯的对着白薰眨眨眼，“对吧，白薰姐？”
白薰笑了笑，“是啊是啊，子涵你这鸡蛋都弄不好的，还是坐一边看去吧。”
一听白薰都这么说了，徐子蕾笑得更加欢畅：“对啊，赶紧坐着去吧，别打扰我们两制作美食！”
徐子涵这是第一次被两小丫头笑话，儒雅的笑容早就不见了，洋装生气，脸一板还当真拉着椅子坐到一旁去了，“我就看你今天能不能给做出来，做轻乳酪蛋糕，关键是奶酪糊必须具有一定的稠度，这样才容易与蛋白拌匀。”
“你怎么知道？”徐子蕾对徐子涵鄙视之，“我不听你胡编乱造！”
“没吃过猪还没见过猪跑？”徐子涵没挑眉道。
“知道还做不好？纸上谈兵！”徐子蕾看在他忍气吞声被她们嘲笑的份上，又笑了笑鼓掌称赞：“不过，不愧是留洋的高材生呐，徐法官好博学，这句话都知道！”
徐子涵毫不在意，依旧带着如沐春风的笑容：“那我就等着吃蕾蕾的轻乳酪。”
“毒死你！”徐子蕾恶狠狠的道，徐子涵心情大好，“放心吧，我不怕。”
白薰对两人斗嘴很无奈的笑了笑，又继续说道：“OK，我们继续吧！下面把低筋面粉筛入奶酪糊里，用橡皮刮刀拌匀，一直搅拌到面粉和奶酪糊完全混合，把搅拌好的奶酪糊放进冰箱冷藏。”
“接下来打发蛋白。用打蛋器把蛋白打发到呈鱼眼泡形状时，加入1/3的糖并继续搅打，把蛋白打到比较浓稠的状态，再加入1/3糖。再打到表面开始出现纹路的时候，加入剩下的1/3糖。直到把蛋白打发到接近硬性发泡的程度即可。”
徐子蕾打蛋白有点吃力，白薰放下手中的器具，看了她搅打的东西，轻声提醒：“千万不要打到硬性发泡。”徐子蕾点点头，继续小心的搅打。徐子涵眼角弯弯地看着她。
“打发好的蛋白，提起打蛋器以后，拉出一个尖尖的角。角的顶端有稍微的弯曲。”白薰停下，又看了看徐子蕾的进度：“嗯，这个状态就可以了，蕾蕾还是挺有天赋的嘛！再把乳酪糊从冰箱拿出来，你看，这时候乳酪糊应该是比较浓稠的状态。挖1/3蛋白到乳酪糊里。”
被师傅夸奖了，女王无比傲娇：“那是必须的，一般来说我们这种学屌一旦学起来，那可不是盖的，果断超过学霸！”
徐子涵汗流满面：“徐子蕾，你能不能、可不可以谦虚点？”
女王无辜地望向白薰：“我难道不谦虚吗？”
白薰笑而不语，徐子涵默，徐子蕾，你这真的叫谦虚吗？
三人无言，白薰又道“再用橡皮刮刀把蛋白和乳酪糊拌匀。注意搅拌的手法：从底部向上翻拌。绝对不可以打圈搅拌，否则打发好的鸡蛋会严重消泡，直接导致蛋糕的回缩或者塌陷，甚至无法膨发。然后再将蛋白和乳酪糊拌匀以后，全部倒回蛋白碗里，继续用橡皮刮刀把蛋白和乳酪糊拌匀。”
白薰见徐子蕾在用平常搅拌时的打圈搅拌，忙道：“蕾蕾记住，不要打圈搅拌，拌好的蛋糕糊应该是非常浓稠细腻的状态。如果太稀或者出现很多小气泡，蛋糕肯定是不成功的。”
”再把底部用锡纸包起来，防止下一步水浴烤的时候底部进水，把拌好的蛋糕糊倒入蛋糕模里。然后在烤盘里注水，大概3CM的高度。”
“最后一步，把蛋糕模放入烤盘里，直接放在水里，把烤盘放进预热好的烤箱下层，160度，烤1个小时到70分钟。”
做完最后一步，徐子蕾直接要晕了，“这轻乳酪蛋糕可真难做！”
“还行吧，做多了就好了，等你把这些简单的学会，就可以做其他的了，那样会简单很多。”白薰道。
“我可以学做布朗尼吗？”徐子蕾突然问。
“你喜欢吃布朗尼？”徐子涵站起身走过来问，徐子蕾点点头，“我上小学的时候就很爱吃了。”
“那你可找对人了，白薰做的布朗尼全欧有名。”他笑着说。
“真的吗？”徐子蕾望向白薰开始冒星星眼。
“哪有那么厉害，你听他胡说！”白薰淡淡的笑了笑，嗔视了徐子涵一眼。
“那你教我啦白薰姐？”徐子蕾开始嘟嘴卖萌。
“当然没问题。”白薰爽快的应下。
徐子蕾很开心：“我要做出一个爱心形状的布朗尼！”
“送给男朋友？”白薰笑着问她，徐子蕾点点头：“他生日快到了。”
“难怪了，最近这么用心学做蛋糕。”她说着，眼神有意无意的瞟向徐子涵，后者只是微微一顿随即又笑道：“和好了？”
“那是必须的！”徐子蕾扬了扬头。
正在这时，徐子蕾放在外面充电的手机响了，她忙跑出去。
屏幕上显示出“冷冰山”三个字，她脸上一红，忙接起来。
“怎么还不回来？”冷昱爵的口气很不好，徐子蕾一听就知道他要发怒了，忙道：“还有一会儿呢，我一会回来送你个东西哦。”
冷昱爵似乎顿了一下才问，“你在哪？”
徐子蕾想了想说了一个离这里比较近的地址。冷昱爵冷冷的嗯了一声，徐子蕾道：“大概还有一个多小时，你到时候看准时间来接我吧。”
冷昱爵又是嗯了一声，也不等她再说话直接挂了电、话。
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冷&；蕾：爱情来了，你就上 102 我帮你？
更新时间：2013…12…24 11：23：26 本章字数：5442
徐子蕾想了想说了一个离这里比较近的地址。冷昱爵冷冷的嗯了一声，徐子蕾道：“大概还有一个多小时，你到时候看准时间来接我吧。”
冷昱爵又是嗯了一声挂了电、话。
徐子蕾皱了皱眉，不满的道了句：“小气鬼！”想了想，徐子蕾动手想把他的称呼改了，冷昱爵？昱爵？纠结了许久都哭二不满意，徐子蕾干脆委婉的标注成‘husband‘。
“他打的？”徐子涵从身后走过来随意问道。
徐子蕾点点头，徐子涵揉了揉她的头发道：“你这丫头，果然属于重色轻友的那类，有了男朋友忘了好朋友！飚”
“我哪有！”什么叫有了男朋友忘了好朋友？这完全违背了女王一直以来的交友原则好不好！
“那今晚的轻乳酪得留给我，”徐子涵莞尔，“你现在可以走了。”
想吃她的蛋糕？“不行！”徐子蕾果断拒绝，“这个我要送给我家昱爵的！锱”
“不是送布朗尼？”
“那不一样！”
此时白薰端着茶具走出来，三人围着桌子坐下，白薰动作熟练的替两人泡茶，徐子蕾没有想到白薰居然对品茶也这么有研究，当即称赞，“白薰姐，我觉得如果以后有人娶了你，肯定生活艺术会很高雅。品茶这门艺术，当代人会的已经不多了。”
白薰笑了笑，不语。