,所有的雪片就会漂浮在油上面,所以当地人就形象地把这种炸法说成浮。
腾大伯母才刚开始弄糯米羹,莫莉和莫玲也在一旁帮忙,王舒婷也不好意思打扰她们,抱着莫米在这里看了一会儿后就又回了莫奶奶这一边。
王舒婷母女三人在金山沟待到太阳差不多下山才准备出山,回自己家。
时光飞逝,转眼三四天就过去了,这天,王舒婷吃过早饭后就拿着菜刀和砧板上了楼顶,家里的糯米羹晒了几天,水分也挥发的差不多了,今天王舒婷打算把一整块的糯米羹切成一片一片的,这样更容易晒干。
莫然一个人待在楼下觉得没意思,而且屋里没有阳光的直射也挺冷的,王舒婷便把莫米也抱到了楼顶上,顺便也把不能拖动的婴儿车搬到了楼上。
婴儿车是莫怀忠用木头做的,形状就是一张有踩脚板的靠背椅子,只是四周都用木条围了起来,保护小孩不会因为坐不稳而摔跤。这架婴儿车已经用了好多年了,一开始是为莫龙做的,后来莫家的其他孩子也用过,现在是轮到了莫米,而莫龙的妹妹莫雅则用莫怀忠新做的一架,所以这架婴儿车可以说是莫然这一辈共用的。
王舒婷先把莫米抱到楼顶去,让莫然好好地看着她,王舒婷再转身下了楼把婴儿车也搬上了楼顶。
把莫米安顿好,王淑婷便拿起菜刀开始切片。把一整块一整块的糯米羹切成厚薄差不多的片片,放到太阳底下晒干。
王淑婷把砧板和装着糯米羹的盘子放在楼面的正中央,坐在矮凳上,王淑婷拿起一块糯米羹开始切片,砧板的旁边还放着一碗热水。
王淑婷一刀一刀地切着,时不时沾一点水抹在刀上,让刀不会总是粘住糯米羹的片。楼面上也已经整齐有序地摆好了好几个大竹箅子,莫然逗了一会儿莫米,看王淑婷切完了一块糯米羹之后,就把切好的糯米片摆在竹箅子上,让太阳光直射。
今天的天气很好,阳光灿烂,没有寒风,碧蓝的空中飘着几多棉花般絮絮的白云,让万里碧空显得更加的湛蓝了。
几平方米的楼面上,传来了声声有节奏的刀碰到砧板的声音,空气中还弥漫着糯米的清香。小小的莫米留着口水,吱吱呀呀地说着只有她自己才能听得懂的话。周围好安谧,好宁静,置身在这乡野中,莫然感觉到从未有过的安宁。
王淑婷细细地切着手上的糯米羹,累了就直起腰身动一动肩膀,然后又接着切。莫然也轻松不到哪里去,一个人要把所有的糯米片都摆放好,不能摆放的太密集也不能摆放的太稀疏。不过这些都没什么,最主要的是蹲着一边摆一边挪动实在是很累人,一天下来,莫然觉得自己的小腿都麻木了,动不了了。
王淑婷特意把糯米片都切的很薄,即使冬天的太阳不是很猛烈,到了腊月二十日这天,家里的糯米片也晒得硬硬的了。
“恒,去柴房里搬一捆耐烧的柴火回来”王淑婷对莫永恒说。每年家里浮雪片都是王淑婷一个人弄,基本不用莫永恒插手。
“嗯,我这就去”莫永恒往柴房走去,不一会儿就搬了一捆柴火回来。
王淑婷已经用砂纸把锅刷了一遍,莫永恒坐在灶炉前点燃了火,把锅烧热。
“我去楼上把雪片拿下来,你去仓库把油提过来吧”王淑英又吩咐了莫永恒一句。
浮雪片的事自己帮不上忙,提提油这点小事,莫永恒是十分乐意做的,不用王淑婷催,自己就去把油提到了厨房,过来见锅热的差不多了,就把油倒进了锅里。
油要达到一定的温度还需一些时间,莫永恒就转身出了厨房去楼顶上帮王淑婷搬雪片。王淑婷也不客气,自己抱了几个竹箅子,让莫永恒也抱几个竹箅子,回到了厨房。
“油热了”王淑婷看着油面上开始出现油烟,把竹箅子放在桌子上,身上捉了几片糯米片扔进了锅里。
王淑婷并没有一下子就扔很多进去,先扔几片是为了试一试油温够不够,另一个就是要看一看糯米片是不是晒得够干,不够干的糯米片浮出来的效果就没那么好,吃起来也没那么松脆。
薄薄的的糯米片一扔进锅里,锅里就开始传出嘶嘶的响声。糯米片周围的油就开始沸腾,油泡泡一个个往油面上窜。糯米片也迅速地蓬松着,扩展着,直到变成一片如承认巴掌大的白白的雪片才停止了变化。
王淑婷拿着一个镂空的大铁勺把浮好的雪片捞了起来,用手轻轻地抖动着铁勺,让雪片上面的油滴落,等到雪片上的油滴落完了,王淑婷才把雪片倒进了铺了一层吸油纸的箩筐里。
莫永恒泡了一壶茶坐在灶炉前给王淑婷打下手,厨房里没有油烟机,油烟很浓,王淑婷对着锅,时间长了就会受不了,眼睛开始流泪。
“喝口茶吧,去去油烟劲”莫永恒把自己的茶盅递给了王淑婷,王淑婷接过来,大口地喝了一口茶。
莫永恒添了一把柴火,起身把封着厨房窗户的塑料纸拉开了一些,让外面的空气进来更多,吹散厨房里的油烟味。
056、何为阴阳
厨房里,王淑婷和莫永恒夫妇两人在浮着雪片,王淑婷的房间里,莫然则坐在床上看着小小的莫米捉着自己的脚丫子往自己的嘴里送。
“啊哟,米儿,不要吃了,脏脏”莫然看着莫米憨逗的模样宛然失笑,忙伸手把莫米的脚丫子从她的嘴里拯救出来。
“姐···姐”莫米咯咯地笑着,留着口水喊着莫然。莫米已经会说一些简短的话语,不过有时候的发音不是很准确,要不是熟悉的家人根本听不懂她在说什么。
“抱抱”莫米眨着圆溜溜的眼睛伸手想要莫然抱她。姐姐身上有好闻的味道,米儿好喜欢哦。小小的莫米在心里这么想着,挪动着自己的屁股往莫然这边来。
莫然不知道莫米的内心活动,只觉得妹妹能够黏着自己就很开心。上一世莫然虽然很少回家,但是却对莫米十足十的好,看到什么好吃的、漂亮的衣服第一个想到的就是莫米,而莫米对莫然也是很黏,过年回来的时候都是和莫然挤在同一张床上,聊着学校的各种趣闻。
莫然看着莫米奋力地往自己身上爬来,笑了笑伸手把莫米抱了过来,莫米一被莫然抱过来,就伸手牢牢地搂住莫然的脖子,把整个人都掉在了莫然身上,要不是莫然现在也是坐在床上,这样被莫米抱着,两个人肯定要摔倒。
“米儿乖,别抱着那么紧,姐姐都要被你勒得喘不过气了”莫然稍微动了动自己的脖子,让莫米不要抱的那么紧。
莫米听懂了莫然的话,乖乖地松开了自己的手,转个身背靠着莫然窝在了莫然的怀里。莫然搂着莫米,开始给她讲故事。农村的人都没有早教的习惯,觉得一两岁的孩子还什么都不懂,自然也不会想要早早给孩子启蒙的打算,不仅没有可以说压根就不知道有启蒙这么一回事。
上一世莫然走出了大山,进入了大城市,才惊觉自己这些山沟里出来的学生,在起跑线上就已经输给了大城市的学生,不仅是学识上的,更重要的是在阅历、眼界这方面就远远落后与城里的孩子。一个人的眼界广了,看事情的态度、想法也就不同了,考虑事情也更全面了,自然的在事业上也少走了不少弯路,而这些,山里的孩子是怎么努力也是追不上的。
重生一次,莫然不求自己和莫米能够多才多艺,而莫然已经有了二十多年的记忆,眼界也比同龄的孩子宽阔了,但是莫然也希望莫米的眼界也能够广一点,而以家里现在的情况,唯一扩宽莫米眼界的方法就是早点给她启蒙,多给她讲一些大城市里的事,如果可以,莫然还想多带莫米到处去看看,对认识一下外面的世界。不过这些都只是她一厢情愿的想法,能不能实现还要看现实情况。
莫然轻声地给莫米讲着故事,温婉的声音在静谧的房间里回荡着,给人一种很温馨很暖和的感觉。
讲了大约十来分钟,莫然觉得口有点干了,正要起来倒杯水喝,才发觉窝在自己怀里的莫米已经闭上了眼睛,睡得正甜。
“哼,小家伙,我讲的故事这么难听吗?听着听着就睡着了”莫然宠溺地点了点莫米的鼻子,轻手轻脚地把莫米的身子摆正放到床中间,然后拉过被子盖在她的身上。
莫然轻声地出了房间,把门掩上,莫然过了厨房这边。
“然然,米儿呢”莫永恒看到莫然过来了问。
“米儿睡了”莫然说。
莫永恒哦了一声,让开了一个位置,对莫然说“然然,要不要过来烤火?”
莫然摇摇头,她闻不习惯这么浓烈的油烟味,这才在厨房呆了不过几分钟,她就觉得头晕了,“爸,妈,我过大厅了”
王淑婷看莫然紧锁着眉头,知道莫然闻不习惯油烟味,于是点点头,让莫然自己玩去。
莫然一个人过来大厅这边,想要找本书打发一下时间,可是转念一想才记起自己现在是小孩,家里也根本没有小说之类的书可以让她打发时间。
莫然在大厅里转了几圈,实在是无聊透顶了才心念一声“进去”进了空间。
“哇,居然这么快就结果子了”一进空间,莫然就看到了之前种下的苹果树已经开始结果子了,果子还没成熟,都是青色的,挂在枝头上,都要把枝干给压断了。
“哎呀,这苹果结的这么多,枝干都弯了,我是不是应该拿一些树枝进来撑一下这些枝干”莫然站在苹果树下喃喃自语。
看着有点超负荷的枝干,莫然决定还是要撑一下比较,于是闪身出了空间,从自家柴房拿了好几根树杈后又进了空间,把树杈插在被压得很弯的树枝下,把树枝撑了起来。
做完这些,莫然又来到了木屋子前,之前只进了右侧门的房间,左侧门的还没有进去看过,趁着今天有时间,莫然