家有代嫁郎- 第12部分

“午饭不妨我来做吧，也让你尝尝我的手艺。”对于吃食，艾青的确是有骄傲的资本，毕竟自己可是在现代中餐馆里待了不短的时间，加上十年里向乳娘也学了不少，作出一顿好饭是绝难不倒自己的，而且不知为什么，艾青觉得今天这一顿自己尤其需要好好展示一下自己的真功夫。

“嗯，那你来，我烧火。调料都在柜子二层。”陈良也不反对，反正自己的厨艺也是一般，再说，看着艾青如此自信的模样，相信定不会令人失望的。

看看厨房里不少的素材，在脑中细细想了想，艾青决定中午就做三菜一汤外加一碟凉拌菜。

“你能吃辣吗？”这可得问好，若是不喜欢那可就浪费了。

“嗯，娘的家乡是有名的辣椒之乡，娘以前总爱给我们做带辣的菜，所以我自小便也爱吃。”陈良认真答道，也未发现自己的话里已经将艾青当成自家的“媳妇”。

“呵呵，娘的家乡也是盛产辣椒吗，真的好巧哦，我以前的家乡也是诶。”艾青也未发现自己话里的问题，乐呵呵的回答，直叹真是有缘。

“以前的家乡？”艾青的家不在古田村吗，自己从未听说古田村盛产辣椒啊。

“哦，呵呵，我是说我娘亲的啦。”调皮地吐吐舌头，自己可差点穿帮了。

“原来如此。”陈良也不打算在这个问题上深究。

解除了危机，艾青便全身心地投入到了这顿饭中。

艾青打算做的三菜是麻辣水煮鱼、红烧肉和酸辣土豆丝，一汤一凉菜则是简单的西红柿鸡蛋汤和凉拌鸡丝。

昨夜成婚，家里的素材自然是丰富的，而且村里人也送了不少，其中便有一条新鲜的淡水鱼。很会做饭的艾青对这杀鱼刮鳞却是不敢的，他便让陈良来做这事，艾青则是趁着这个时间准备好需要的调料，还打了一个鸡蛋将蛋清专门倒出用另一个小碗装着。陈良力大，刮起鱼鳞很是熟练，不一会儿便做好了。待鱼处理干净后，艾青将鱼薄切成片状，用胡椒粉、刚刚准备的蛋清、姜片、葱段以及淀粉和盐放在大盆里腌制。接着在锅里倒入适量的食油，放入剩下的姜片、两匙的花椒和小半碗干辣椒段爆香，待香味出来后，便在锅内倒入一大碗清水，放入鱼骨鱼头一起煮至沸腾，再将刚刚腌制的鱼片放入锅中。同时，又用大漏勺装好豆芽放在旁边小锅里的沸水中烫熟后捞起放在刚刚腌制鱼片的已被洗净的小盆里，将锅里的鱼全部舀起倒入小盆中，再在表面上撒上葱段、辣椒粉。接着便是最后一道程序——麻辣油，艾青将小锅的水倒出擦干后往里倒入较多油，又放了两匙的花椒和小半碗的干辣椒爆香，待麻辣油飘出香味后便用勺子捞起洒在鱼片上，最后放入香菜，一道地道的麻辣水煮鱼便完成了。

陈良虽一直配合着艾青的要求在烧火，但鼻子却怎么也不受控制，贪婪的吸吮着围绕着鼻尖的鲜香醇厚，对艾青说的“手艺了得”更是坚信了。

完成了最大头的水煮鱼，接下来的几道菜便简单多了。艾青让陈良把大锅洗干净后，将猪肉切成块、添上白糖放入锅中不断翻炒，直到烧出浓汁，加点盐便出炉了。酸辣土豆丝也很快完成。艾青又拿出切好的西红柿和刚刚做水煮鱼时剩下的鸡蛋搅拌好，放入热水中，西红柿鸡蛋汤便很快好了。原本还想再做个凉拌鸡丝，却被早已嘴馋的陈良叫停了，说是两人根本吃不了这么多，这些便刚好。

艾青想了想，也觉得已经够多了，便让陈良熄了火。

灶台最里面的锅里的米饭早已煮熟。

将米饭盛好端给陈良后，他便迫不及待地开动了。

水煮鱼肉质鲜嫩，麻而不燥，配着脆嫩的豆芽很是入味；红烧肉肥瘦搭配，一口咬下去，嘴里尽是甜香味，异常滑嫩；土豆丝酸辣可口，很是开胃。

这一顿饭，二人吃得尽兴非常，一盆的水煮鱼愣是被两人解决得干干净净，艾青更是吃撑了，一动也不想动，最后还是陈良收拾了碗筷。

陈良再次感慨，艾青可真是一块宝！
　

作者有话要说：巳时：北京时间911点，临近中午。
这章写的我很吐血，我在努力回忆家乡的情况，憋了将近四个小时。

晚上二更！




17

第十七章　陈家村　。。。　
　
　
午饭过后，陈良拉着艾青出了门，说是带他熟悉熟悉陈家村的环境，也顺便借此消消食，虽然才成婚两日就带新娘出门不是太妥，但村里人质朴，彼此之间又如此相熟，根本就不会有人在这种小事上计较。

艾青也是很欣喜这个提议的，毕竟自己要在这儿生活了，早点熟悉生活环境，和村民打好关系是非常重要的。至于自己会很快回古田村的想法，艾青觉得自己还没有好好报答人家的救命恩情，怎么可以就这样不负责任地离开呢，这实在不是有良心之人会做的事情，何况陈良还救了自家两次，这恩情，恩，怎么说也得要用好几年报答的吧，对，没错，就是这个道理！

二人虚掩好门后，便径自出去了。艾青不得不再次感慨古人的民风之淳朴，人心之善良，即便外出也不需关实门，更遑论上防盗锁，想着现代人的小心谨慎却还是防不住有心之人，艾青不禁对这里更添了一份喜欢。

虽然午后的太阳并不小，但已接近九月中旬，少了现代城市的温室效应和人口膨胀，对被三座大山包裹、种满了青葱树木的陈家村而言，气温实在不算过高。

二人一路上边走边聊，艾青对陈家村也有了更深入的认识。

陈家村并不算大村，只有五十多户人家两百多口人，村里大部分都姓陈，现任村长是陈良他爹过世后被大家推上的，但也是公正正直，人相当随和，平日大家都叫他陈伯，陈伯家只有他妻子和一个闺女，他和妻子早年在外闯事业时遇过些坎坷，后来看淡了功名利禄便携妻带女直接回了老家，打算过些平淡的生活，夫妻二人相当恩爱，是村里的“模范夫妻”，那日成婚时给他们绑上红丝带的便是村长的妻子——陈婶儿，据说让有福气的上辈绑红丝带会带着这份福气给下辈，也会让他们一辈子恩恩爱爱，和和睦睦。陈良双亲去得早，陈伯帮了他不少忙，结婚当日也是陈伯做的主婚人。

既是恩人，二人首站目的地便是村长陈伯家。艾青觉得自己是不是应该带些礼物，空手上门总是不太好，但陈良的话却打消了他的念头，“村里人都相熟，大家本不讲究这些，平日互相帮个忙倒是无碍，但携礼物上门却是不曾有的，反倒显得太客气。”

不得不说，陈家村的风景是令人赏心悦目的，三面环山，将小小的陈家村包裹于其中，不仅挡去了北边而来的寒风使得冬季不寒冷，也孕育了陈家村独特的地理风光，四季常青树随处可见，一片郁郁葱葱，农作物更是可以一年三熟，四季皆适宜耕种。这样独特的环境如果一定要说有什么不便的，怕也是交通了吧，三面环山，出村便只有惟一的出口——南面的水路，难怪当日自己被抱上了船。但谁又能说这不是福呢，出村不易也意味着进村难，加上陈家村本就不大，所以官府对陈家村并不怎么管理，很多时候连税也是忘了收，到后来便干脆就不收，因为这收税的成本实在太大。

虽是三面环山，但陈家村本身却不是山地，地势西北高东南低，西北方多为丘陵适合发展林业、果园，东南方地势相对平坦、土地肥沃，加上水源丰富、气候温暖很适合发展种植业。可以这么说，陈家村绝对是一块宝地，但多亏了三座山一条大河才阻挡了无数贪婪之人的步伐，使其形成了现在特有的、相对独立的情形。

与陶潜先生笔下完全与外界隔绝的“桃花源”不同，但艾青觉得自己更喜欢陈家村，它就像一块远离了尘世喧嚣的乐土，人们安居乐业，淳朴可爱，还能不时地了解外界最新资讯，与外界沟通，这样的地方怎能不令人喜欢和向往呢。

说着说着，二人便很快来到了村长家，陈良上前敲了门后便牵着艾青进去了。

“陈伯陈婶儿，我是陈良，在家吗？”到了院子，陈良放大声音喊道。

“在呢，呵呵，这新婚的怎么还有空来婶儿家啊？哟，新娘子也来了啊，快进来坐。良儿，你这可真是上辈子修来的福啊，瞧你这媳妇长得可真是俊哦，婶儿在镇里都还没见过这模样的呢。”闻声出来的是一个五十多岁的朴实的农家妇女，那应该就是陈婶儿了吧。

“您好，我叫苏艾青。”听到对方的话，艾青觉得脸有点红，有点无措地鞠个躬，僵硬地介绍着自己。

“呵呵，良儿，你这媳妇可真是知书达理，来，快进来，都是村里人没那么多讲究，以后和良儿叫我陈婶儿就可以了。”被艾青恭敬有礼的样子一时弄得不适应，但陈婶还是很快反应过来，心里想着：良儿这媳妇真不错，不仅模样俏，这人也老实礼貌，看来这婚事儿还真是对了，哎，也只能算是婷儿没这福气了！

“嗯，他刚来有点害羞。婶儿，陈伯和婷儿不在吗？”陈良笑了笑，牵着艾青进了屋。

“你陈伯他有事儿一大早就出去了，说是中午不回来了，婷儿在厨房里做饭呢，怎么，吃过了吗，要是没吃干脆就在我家吃过饭后再走。”陈婶热情地招呼道。

“不了，婶儿，今早去看了爹娘，午饭便早点吃了，这会儿肚子还饱着呢。我也只是带着青儿出来逛逛，熟悉熟悉这儿的环境。”拉着艾青坐下陈良向陈婶儿回答道，看艾青脸那么红，还以为是太阳晒太长了，便赶紧开口向艾青问道，“是不是太热了，渴吗？”

热到不至于，艾青之所以脸红全是因为陈良当着外人面的的那句“青儿”实在太令人害羞了，赶忙摇摇头，又点点头，怕陈良不明白，又急忙开口解释道，“不热，就是有点渴。”

“呵，你啊，喝杯茶。”陈良被艾青可爱的举动逗笑了，要不是陈婶儿在，他估计要开怀大笑了，赶紧倒了一杯茶递给艾青。

陈婶儿则是微笑地看着二人的互